60+ timmars fasta

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner!

Alltså denna dagen! Så många planer för dagen men inte hunnit med hälften av det jag tänkt 😆
Jag hasar omkring i detta sköna settet och mina happy flops!
Puffärm HÄR, Byxa HÄR

I eftermiddags avslutade jag min första långfasta!
Daniel var nöjd med 46 timmar igår kväll. Heja!

Jag har fått lite frågor i mina kanaler om min nuvarande vikt- och hälsoresa och även om varför jag gjorde en 60-timmarsfasta så jag tänkte göra ett litet inlägg om det!

Varför 60-timmars fasta

Först och främst, jag är ju inte ny inför fastan. Jag har använt fasta som verktyg för både vikt och hälsa sedan våren 2012.
16:8 först i några år och sedan lite längre fastor men inte mer än 1 dygn.

En långfasta (24-72 timmar) är toppen för att kickstarta fettförbränning, sänka insulinnivåerna, minska hungerhormonet ghrelin och Autofagi (cellulär självrensning).
Tänk på autofagi som en slags slags ”anti-aging-rensning” där slitna och skadade celldelar bryts ner och ersätts med nya, fräscha komponenter. Ju längre du fastar, desto mer drar kroppen igång denna självläkande process.
Dessutom får matsmältningssystemet vila lite när det varit många goda dagar under semestern.

Människor har i alla tider klarat sig utan mat under längre perioder – då använde våra förfäder kroppsfettet som bränsle när de jagade och samlade mat.
När du fastar påverkar det hur kroppen använder energi – alltså din ämnesomsättning. Fasta hjälper kroppen att växla från att bränna socker (och lagra fett) till att istället börja förbränna det fett som redan finns lagrat.
Och det är precis därför vi har fett på kroppen från början – som ett energilager att använda när maten inte finns tillgänglig.

Anledningen till min fasta var för att snabbt komma igång efter semestern. Jag vill äta rätt strikt lågkolhydratkost / keto nu i ca 1 månad för att skynda på min viktminskning.
Med fasta kommer man snabbare in i ketos – ett naturligt tillstånd där kroppen, istället för att använda socker (glukos) som bränsle, börjar bränna fett och omvandla det till ketoner – som används som energi, särskilt av hjärnan. Det sker när kolhydratintaget är mycket lågt, till exempel vid fasta eller en ketogen kost.

-4.3 kilon gick jag ner dessa 60 timmar och även om säkert ca 2 kilon är vätska och tarminnehåll så känner jag mig mycket lättare i kropp & knopp.
Helt enkelt en bra kickstart!

Det har gått hur bra som helst! Jag har druckit naturellt vatten och svart kaffe. Allt annat bryter fastan, så inget tuggummi, kokosolja i kaffet, smaksatt vatten eller tex, lightsaft.
Så klart lite hungrig men ingen energibrist eller så.
Min kropp är ju metaboliskt flexibel och har inga problem att växla energikälla.

Vi vill kunna vara metaboliskt flexibla – det vill säga kunna växla smidigt mellan att använda fett och kolhydrater som bränsle, beroende på vad kroppen behöver just då.
Vi vill slippa bli “hangry”, yra eller svaga så fort det går lite tid mellan måltiderna. För ärligt talat – en sådan kropp hade inte överlevt länge förr i tiden. 😉

En kropp i balans klarar av att använda kolhydrater effektivt efter en måltid eller vid träning – men kan också lika lätt växla över till fett som bränsle vid vila, fasta eller lågintensiv aktivitet.

Att vara metaboliskt flexibel kan bidra till bättre energinivåer, underlätta viktreglering och minska risken för insulinresistens.
Kort sagt – kroppen blir bättre på att göra det den är skapad för.

Jag bröt fastan med en skål med surkål – Efter en fasta, när matsmältningssystemet har vilat, kan detta ge en mjuk och skonsam återstart.
Dessutom är det ju sååååå gott!

Sedan följde en Lowcarb ostfralla (low carb) med räkost, ägg och en liten klick klädesholmens goda kaviar!

Så klart Kreatin & Omega 3!
Jag tar de här: Kreatinkapslar som inte binder vätska

Kreatin

Kreatin är ett enkelt, säkert och effektivt tillskott för kvinnor, särskilt i klimakteriet, eftersom det stöder muskelmassa, hjärnhälsa, benstyrka och energi.
Man tror kanske att kreativ bara är för män som bygger massiva muskler i gymmet men kreatin har neuroprotektiva egenskaper och kan stödja hjärnfunktionen, vilket kan vara extra viktigt eftersom kognitiva förändringar kan ske under klimakteriet.
Kreatin kan även  ha antiinflammatoriska effekter och kan förbättra glukosmetabolismen, vilket kan vara fördelaktigt för kvinnor i klimakteriet som upplever förändringar i ämnesomsättningen.

Jag tar även , Core Good Night
En fantastisk produkt för sömnen som jag alltid tar, vill inte vara utan den!
Den tillför viktiga mineraler som magnesium och zink utan kalorier, samtidigt som de lugnande ingredienserna kan förbättra din sömnkvalitet under fastan.
Core Good Night innehåller flera ingredienser som är extra värdefulla under klimakteriet – både för sömn, hormonbalans och nervsystemet.

Jag tillför även elektrolyter: 

Vid långfasta förlorar du både vätska och elektrolyter. Om du bara dricker rent vatten ökar risken för:

  • Yrsel
  • Huvudvärk
  • Muskelkramper
  • Sämre fettförbränning (pga stresspåslag)

Jag väljer DENNA
Den innehåller inga sötningsmedel och bryter inte fasta.
Jag blandar pulvret i lite vatten 1-4 ggr om dagen.


Mellis! Gurkstavar med tzatziki – såååå gott och perfekt när man är sugen på ngt.

Nuvarande Vikt- och hälsoresa


Jag var viktstabil från 2009 till 2021 – med hjälp av lågkolhydratkost och fasta (sedan 2012).
Absolut, ibland vägde jag lite mindre, ibland lite mer. Som så många andra när man äter lite annorlunda under semestrar, helgdagar, resor.
Efter sommaren 2021 började jag viktöka.
Hej förklimakteriet!
Hösten 2022 var jag definitivt inne i klimakteriet med allt vad det innebar.
Jag har inte haft det besvärligt i klimakteriet. Jag mådde bra förutom nattvallningar och svettningar och så klart en trist viktuppgång.
Under dessa fyra år har jag ju även nått menopaus och postmenopaus och arbetat mycket med inflammation, stress & sömn.
Jag slutade även med att fasta längre tider för det kan stressa kroppen när den är i obalans.
Kvinnor i klimakteriet har ofta redan känsligare hormonsystem.  Lagom är bäst – lyssna på kroppen och kombinera fasta med näringsrik mat och tillräckligt protein!
I slutet på 2024 kände jag mig redo att göra de förändringar och ta till de verktyg som jag kan och som jag vet fungerar men jag tänkte att det får ta sin tid.

Nu
21 december 2024 vägde jag mitt högsta och kände att nu måste jag dra i nödbromsen.
Under december till 1 augusti gick jag ner några kilon men pendlade lite mellan -3 och -4 kilon.
1 augusti bestämde jag mig för att ta till det som alltid fungerat bra på mig: Low Carb och Fasta.
Nu kommer det fortsatt vara mer struktur på både fasta och vad jag äter i mitt matfönster fram tills jag når målvikt.
Under tiden kommer det så klart finnas tillfällen då det är svårare att ha struktur på fastan men jag kommer hålla mig till lågkolhydratkost så gott det går.
Det kommer en atlantkryssning emellan, en 60-årsfest, en 100-årsfest i Palma men jag har planerat in de avbrotten och har en plan även för det!
Styrketräning 3 ggr i veckan, yoga och minst 10.000 steg om dagen. Vibrationsträning och IR madrass.
Är pepp på att komma tillbaka!

Varför viktökning i klimakteriet?

Det är verkligen inte alla som viktökar i klimakteriet men väldigt många gör.
Varför?

Det börjar ju oftast i Perimenopaus (åren före menopaus):

  • Hormonell berg-och-dalbana: östrogen och progesteron svajar. Östrogen bidrar till att hålla ämnesomsättningen uppe. När nivåerna sjunker minskar kroppens energibehov (vilomsomsättning), vilket innebär att du lättare går upp i vikt även om du äter som tidigare.
  • Stresskänslighet ökar, kortisol påverkar fettinlagring (särskilt på magen).
  • Sömnproblem: När östrogenet sjunker påverkas ofta sömnen – det kan bli svårare att somna eller sova hela natten. Och sover vi dåligt rubbas balansen i våra hungershormoner. Ghrelin, som ökar hungern, går upp – medan leptin, som signalerar mättnad, går ner. Resultatet? Vi blir mer sugna och småäter lättare.
  • Insulinresistens: Minskade östrogennivåer gör att den inte hanterar blodsocker lika effektivt. Det kan leda till ökad hunger, särskilt sug efter snabba kolhydrater, och gör fettinlagring lättare. (Här önskar jag att jag inte började bli så liberal med kolhydraterna jut när jag gick in i klimakteriet, om jag hade fått göra om!)

    Viktminskning är ofta svårast här – kroppen håller gärna fast vid vikt.

Menopaus (när mensen upphört i 12 månader)

  • Hormonbalansen förändras, men blir mer stabil igen (även om nivåerna är lägre).
    Bättre förutsättningar att lyckas med viktminskning – särskilt om man hanterar insulinresistens, inflammation, stress och sömn.
  • En annan viktig nyckel är styrketräning. När östrogenet minskar tappar vi lättare muskelmassa, vilket sänker ämnesomsättningen. Genom att styrketräna bevarar (eller ökar!) vi musklerna – och det gör det både lättare att bränna fett och må bättre i kroppen.

Postmenopaus (när mensen uteblivit minst 12 månader)
Mindre hormonell kaos, men ämnesomsättningen är ofta långsammare.
Kroppen svarar ofta bättre på struktur: proteinrik kost, fasta, styrketräning.
Viktminskning blir mer som för yngre – men kräver mer precision.
Där är jag nu!

Nåja, det var en liten uppdatering!
Kommer säkert fler inlägg under resans gång – har ni frågor så är det bara att ställa dem!

👋🏻

31 kommentarer
79 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Krämig tacopasta i Crockpot Express

En sån där rätt som alltid går hem. Mustig, krämig och full av tacosmak – dessutom enkel att laga i Crockpot Express. Jag gör den i min Turbo Express med tryckkokning, men den fungerar så klart även i vanlig Crockpot eller på spisen med lite justeringar.

Vad händer hos oss idag?

Hej på er och skön söndag!

Jag och Daniel har varit igång sedan 8.30. Först bakade jag Surdegsfrallor till barnen och därefter Ostbröd i Airfryern till oss själva – perfekt när vi bryter fastan lite senare. Sedan har vi storstädat huset och Daniel har bytt lampor i spottar och gjort en drös andra saker också. Nu ska vi strax i väg och fylla på kylen lite. Det är grått och riktigt ruggigt väder idag, så det känns extra skönt att ha mat färdig i Crockpoten.

Jag gjorde mina ostbröd utan färskost och använde pofiber istället – det blev väldigt brödlika! Doftade nästan lite råg faktiskt.

Proteinrika ostfrallor i Airfryer (2 st)

Ingredienser:

  • 2 ägg
  • ½ dl pofiber
  • 1 msk psylliumfröskal (fiberhusk)
  • 100 g riven ost (ca 29 g protein/100 g)
  • 1 tsk bakpulver
  • ¼ tsk salt

Så gör du:

Vispa äggen fluffiga.
Blanda sedan pofiber, bakpulver, salt och ost i en skål.
Rör därefter ner de vispade äggen och låt svälla i 5–10 minuter.
Forma två frallor och grädda i Airfryer: 180 °C i 12–15 minuter.

Så här gör jag min tacopasta i Crockpot Express

Crockpot Express är verkligen en räddare när man vill ha maten klar snabbt. Därför är det den enda modellen jag använder numera.
Alice var på väg hem från jobbet och jag hade ett paket tinad blandfärs i kylen. För att spara tid stekte jag upp färsen snabbt, och lade sedan ner den i pottan tillsammans med övriga ingredienser.

Jag satte på ”Beans / Chili” och valde turbo. Egentligen står den på 12 minuter, men jag sänkte till 10 så att pastan inte skulle bli överkokt. Har ni en Crockpot Express utan Turbo så går det bra, tryck bara på Beans/Chili och justera ner tiden något.
När tiden var ute rörde jag ner 1 dl grädde. Du kan såklart ta mer om du vill ha en riktigt såsig gryta. Föredrar du en mejerifri variant? Då ökar du bara mängden vatten eller tomatkross lite.

Tjejerna älskade det! Därför kommer jag definitivt laga det här fler gånger. En annan fördel är att rätten är lätt att variera – prova andra kryddor om du vill.
Du kan även byta ut pastan mot till exempel strimlad vitkål eller lägga till svarta bönor. Det passar särskilt bra om du äter mer liberal lågkolhydratkost.

Toppa till sist med parmesan 🧀 och färsk oregano 🌱 för extra smak och färg.

Varsågoda – här kommer receptet! Har du testat receptet? Berätta gärna i kommentarsfältet vad du tyckte!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

TACOPASTA i Crockpot Express


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

800 g blandfärs
500 ml tomatkross
300 g torkad kort pasta
1,5 påse tacokrydda
1 msk kinesisk soja (alt 2-3 msk japansk)
11,5 dl vatten
1,5-3 dl grädde (efter tryckkokning)


Instruktioner

Fräs färsen i innergrytan (sautéläge om du vill) eller i en stekpanna.
Rör ner tacokrydda, soja, tomatkross, vatten och pasta
Rör om, se till att inget fastnar i botten.
Sätt på Beans/Chili + Turbo, sänk till 10 min
Manuell tryckutsläpp när tiden är ute.
Rör i grädden – smaka av och servera

5 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla!

Hoppas ni har en skön helg ♥️
Vi har haft lilla Millie och Michelle här över natten men nu har de åkt hem! Alltid så mysigt att få ha det lilla yrvädret här.

Jag gjorde Citron- och parmesanmarinerad kycklinglårfilé och det är ju SÅ gott! Kycklingen blir så mör.

Under tiden jag grillade fick jag avnjuta en vacker regnbåge 🌈

När vi vaknat i gästrummet så myste hon med oss i sängen en stund – dessa små fossingar!

Lite morgonbad i babypoolen innan jag och Michelle tog med oss lillan i vagnen och 🐻‍❄️🐻‍❄️ i kopplet på en skön timmes promenad.

Jag stod på vibben (nu kör jag varje dag!) och Millie ville prova den så jag satte på (lägsta) och hur kul tyckte inte hon att det var att sitta och skumpa på den 🤣

Jag satte igång TACOPASTA i crockpot expresen till kidsen som blev så uppskattat! Ska lägga ut receptet.
Gick på rekordfart och allt-i-ett gillar jag!
ÄLSKAR min turbo-potta!

Dansk afton hos syrran med M/S Wetterling 🇩🇰

I torsdags kväll var vi bjudna hem till storasyrran och hennes man Niklas.
Vilken kväll det blev!

Syrran och svågern bjöd på danske afton på vad de sa var M/S Wetterling 🚢 🌊. 😍

Hugo och snacks medans vi satt på deras inglasade balkong med utsikt över Öresund.

Niklas kom in med grön tuborg och jag skrattade till och sa till Daniel skämtsamt:
Nu kommer nog Pia med korvbricka!

Och det gjorde hon!

Två röda och en grön är en klassisk beställning på Öresundslinjen  som går mellan Helsingborg oh Helsingör.
(betyder två korvar och en grön Tuborg)
Dansk senap och dansk ketchup, bästa som finns!

Efter två timmar kl 20.00 hade vi ”sittning i restaurangen”
Lo and behold!
Vilket smörgåsbord av danska smörrebröd!

Fantastiskt trevligt!

Söstra mi och jag!
I nästan exakt samma outfit haha!
(Min kaftan hittar ni HÄR)

Spelet Hitster avslutade kvällen och det skrålades och sjöngs i kör!

Tom godiset var rödvitt 😅🇩🇰

Det söta värdparet ❤️

5 kommentarer
55 FacebookPinterestEmail

Soliga dagar i Örebro

av Åse

Hej på er!

HAPPY freda’ och VÄLKOMMEN AUGUSTI!
Daniel kör sista helgen nu på semestern och för egen del så blir det typ samma.
Jag är ju flexibel med mitt arbete och styr mina egna tider (och eg aldrig riktigt ledig) men jag har haft härliga semesterdagar och har kunnat koppla av och njuta av semesterbubblan.
Men nu är jag redo att lämna sötebrödsdagar och semesterlättjan bakom mig  ☺️
Haha har ätit tillräckligt med friterat och pommes för en livstid dessa senaste dagarna känns det som!
Nu blir det fokus på bra mat, gymmet, promenader, yoga, vibbplatta och fortsätta den här hälosresan som jag är på!
Jag har en klar plan 🔥

Ett trött gäng körde upp på uppfarten vid igår vid 14 tiden.
Vi har verkligen maxat dagarna (som vanligt) med kompisarna uppe i Örebro!
Sol & Värme mest hela tiden. I tisdags regnade det på dagen men vi fick en fin kväll!

Väl uppe slängde vi oss i poolen nästan direkt. Vilket väder!

Vickan bjöd på lunch – schnitzel – GUDAGOTT!

Och en Sarti Spritz!

Efter sol och bad packade vi in oss själva och våra töser och grannarna Stina & Johan med barn i Ubers och begav oss till SORELLA på Stortorget
Mycket gott och trevligt!

Mickes gulliga föräldrar kikade förbi och sa hej!


Min klänning HÄR

Lite av det som beställdes in!

I tisdags, dag 2 så bjöd Stina in till brunch och vilken köttbullefest vi kom till!
Ni vet ju hur mycket jag älskar husman!

Polly & Alfons lekte med deras Havanais Freddie – eller mest Alfons & Freddie hehe, Polly är lite skraj för andra hundar så hon myste i Stinas knä 😍

På kvällen hamnade vi på  Glassery
(Med vår favoritdrink i handen! Aviation)

SJUKT goda Dirty Fries som vi delade på! Med jalapeño, ost, rödlök och salviamajonnäs!

Dagen därpå bjöd på Gocart för de flesta i gänget!

Daniel som tävlat i Gocart var glad som en speleman! haha!

Och här kommer vinnaren – Daniel!

Micke och Eddie var honom hack i häl!

Hem till poolhäng och snacks!

Min älskade bästis ♥️
Måååååånga goa skratt blev det under våra fyra dagar där uppe. Bästa som finns!

Kvällen bjöd på häng på både Chicce och Stora Örebro!

Kortspel och skönt häng i den varma julikvällen. Ett fint avslut på härliga dagar!

Tänk att våra små tjejer inte är små längre!
Olivia fyllde 18 nu i Juli och Alice blir 17 i september. De var bara 4 och 5 när våra familjer började hänga.

Tacksam för vår vänskap med familjen Riis och Wallentin  ♥️

7 kommentarer
63 FacebookPinterestEmail

Söndagstipset!

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Denna ljuvliga semsterbubbla! Jag vet knappt vilken dag det är haha!
Vi har haft härliga dagar med familj och vänner. Och i morgon lastar vi in barn och hundar (Nåja, Noel är hemma och passar huset) och åker upp till våra älskade Närkingar i Örebro! Inte setts på flera måååååånader! Vi brukar ju ses i Spanien men inte i år då vi ju stannade hemma.

Scrambled Oats till Alice 8 morse, hon var på yoga tidigt och sedan väntade en lång jobbdag så hon behövde en rejäl laddning!
Det är ju SÅ gott och ger bra och långvarig energi!

Jag sitter i min jobblya idag! Har stått på vibben en stund också. Denna lilla plattan är SÅ smidig!
Perfekt för att  stimulera lymf- och blodcirkulation utan aktiv träning! En viss muskeltoning också.
Blir ni sugna så glöm inte min kod 56kilo som ger er 20% rabatt!

Jag har suttit inne på Ellos och kikat på lite att klicka hem inför hösten!
Massor med fint här: SOMMAR BLIR TILL HÖST.
Mina favoritbyxor har kommit i en såååå fin färg!
HÄR – älskar för övrigt skorna! HÄR

56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser

Den här jaquardjackan är jag lite sugen på! Så fin!
HÄR hittar ni den.

Fin vid svart kjol! HÄR

Snygg viskosblus i flera färger! HÄR

Tex i leomönster!

5 kommentarer
35 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab