Ärtsoppa i tryckkokaren & pannkakor en Torsdag

av Åse

Amen hur gott var inte det här då! SLUUUURP!
Gillar ni ärtsoppa? Det gör jag! Med stark grovkornig senap i.
Våra vänner Marie & Johan kom på idéen att vi måste se och äta ärtsoppa någon torsdag i månaden och så blev det! Det här var vår första ärtsoppedejt.

Så enkelt oh billig mat ju!
Ärtorna ska blötläggas minst 12 timmar, jag lät dem ligga i 1 dygn.
Sila av tomma skalbitar och skölj ärtorna några gånger.
Jag valde att köra mina i tryckkokaren så gick tillagningen på ett kick! Eller rättare sagt 30 minuter.
Har ni ingen tryckkokare så koka ärtsoppan på låg till medelvärme i ca 1,5 timme.

I stället för sidfläsk/fläsklägg så köpte jag färsigstrimlad bacon – de är lite tjockare och passar bra i ärtsoppa!
Först stektes de lite (men inte för mycket)


Skål och assiett HÄR (underläggen från FlowerTeam i fjol)

PUNSCH till ärtsoppan, javisst! Varm punsch är så himla gott till!

Det här var magiskt gott verkligen!

Alice hade stått och gjort pannkakor, till det drottningsylt ❣️

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ärtsoppa i tryckkokaren


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

5 dl gula ärtor + 2 liter vatten i blötläggning
1,2 liter vatten
2 st gul lök
1 tsk salt
3 krm vitpeppar
2 tsk torkad timjan
1 tsk mejram
1 lagerblad
23 msk grönsaksfond
300 g bacon, lätt stekt
Servering: Grov skånsk senap, färsk timjan


Instruktioner

Lägg de gula ärtorna i en kastrull och fyll upp med 2 liter vatten.
Låt stå i minst 12 timmar, gärna 1 dygn.
Sila av tomma skal, skölj ordentligt och lägg i tryckkokaren.
Finhacka löken och lägg ner med övriga ingredienser. Häll på 1,2 liter vatten.
Sätt tryckkokaren på hög i 25 minuter. Släpp ut trycket och smaka sedan av merd eventuellt mer salt, peppar och kryddor.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

7 kommentarer

Alla Hjärtans Dejt & Ärtsoppetorsdag - 56kilo.se - Recept, Inspiration och Livets Goda 17 februari, 2024 - 13:40

[…] I torsdags sedan hade vi vår inbokade Ärtsoppetorsdag med Marie och Johan! Senast var vi här hos oss, läs inlägget HÄR […]

Svara
Anette 12 januari, 2024 - 10:41

Det är mycket gott att ha i rimmad fläsklägg istället för bacon

Svara
Åse 14 januari, 2024 - 09:11

Det är det! Tack för fin feedback 🤗

Svara
Åsa 5 november, 2023 - 17:37

Hej!
Varför kan jag inte scrolla i arkivet? Man se bara de två första inläggen:
Tack för en bra och inspirerande blogg.

Svara
Åse 5 november, 2023 - 18:18

Hej, det är tillfälligt fel, jag håller på att byta annonsteknik.
Det ska vara ordnat imorgon.

Svara
Maria 4 november, 2023 - 14:23

Vilken vacker dukning!

Svara
Cecilia 4 november, 2023 - 13:49

Vi brukar fuska och köpa soldatens ärtsoppa men blev sugen på att testa detta recept nån gång 😋
Ha en fin helg 🤗

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.