Hej måndag!

I går tipsade jag ju om min goda favorit Godaste Kycklinggratängen i Krämig Örtsås och hörrni, ni ska få ytterligare en god kyckling med smakrik örtsås här. En sådan där klassisk helgfavorit ni vet.
Den här kan man servera till pasta eller till förvälld eller stekt vitkål men den är minst lika god till ugnsrostad rotfruktspytt eller till en god sallad!

Kycklinggryta med Örter

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 6 omdömen

• Skribent: åse falkman fredrikson
• Portioner: 8

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer
1 msk vitlökspulver
1 msk lökpulver
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
250 g champinjoner
smör att steka i

Såsen:

4 vitlöksklyftor
2 schalottenlökar
5 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 näve grovhackad bladpersilja
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 msk tamarisoja
1-2 msk konc. kycklingfond
salt, peppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Putsa kycklingfiléerna och skr i mindre bitar.
Krydda kycklingen med kryddorna och stek kycklingen i omgångar i smör tills den fått fin färg. Ta upp och lägg på fat så länge.
Skiva champinjonerna, finhacka lök och vitlök. Fräs i lite mer smör (i samma panna som kycklingen tillagats)
Rör ner creme fraiche och grädde och krydda med örterna. Rör ner soja och fond. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ner kycklingen i såsen och låt allt puttra i ca 5 minuter.
Servera med valfritt tillbehör.

Hoppas helgen varit toppen so far, det har den varit här!
Vi har vaknat upp till regn och Daniel är iväg och köper toppdress och algomin gödsel, igår vertikalskar han gräsmattan.
Nästa helg ska vi gå över båda trädäcken med Bona Powerscrubber (vi hyr) – ser så fram emot alla mysiga tillfällen på våra utesplatser.

I går invigde vi SPA-badet, äntligen! Har haft det på sparläge nu i höst, vinter.
Vi tog med oss resterna från vinet från middagen och satte oss där en stund – Daniel fixar inte värmen i någon längre stund så han klev upp och jag satt kvar och njöt av skön musik 🥰

Helgen började ju redan i fredags, en härlig sådan!
Bubbel och plock hemma hos Sara och sedan drog tjejgänget om 7 till bästa NABO på en grymt trevlig kväll.

Både i går och idag startade jag dagen med 45 minuter på min IR madrass och igår blev det lördagsfrukost i uterummet!
32 grader i förmiddags! Galet vad det blir varmt så fort solen står på.
Vi kollade på ett avsnitt av Night Agent på Netflix, den är så bra!

I går invigde vi nya kaffemaskinen, så nöjda!
Älskar att man kan använda både bönor och malda bönor och att man kan brygga i kanna eller i mugg/kopp.
Vi har köpt till termoskanna och även take-away muggar – perfekt till stranden eller att ha på kontoret – blir ofta massa springande ner till kaffemaskinen om förmiddagarna för mig annars 😀

HÄR hittar ni den!

En laddning från Bodystore packades upp igår också.
Jag köper ofta Superfruits gojibär och blueberry, strör några få i min yoggibowl (grekisk yoghurt + keso) ger lite god syrlighet!

HÄR och HÄR

Körsbären har jag inte köpt tidigare men de var smarriga! HÄR

Att vitt raffinerat salt inte är det bästa vet vi nog alla – då slår jag ett slag för CELTIC!

HÄR

Celtic sea salt är ett finmalet havssalt från Selina Naturally. Det är helt oraffinerat och räknas som ett av de finaste salterna i världen. Det innehåller stora mängder mineraler och enbart 34 procent natrium.Det är rikt på mineraler som magnesium, kalium och selen som är viktiga för kroppens funktioner. Saltet torkas i solen och vinden i franska Bretagne som ger saltet en karaktäristisk och naturlig smak.

Salta med gott samvete alltså =)

Jag har både finsaltet (utan jod) och Gourmetsaltet med naturligt jod i!

Lite nya tillskott för bland annat mental prestationsförmåga, bland annat Mega B-stress (HÄR).

Nä hörrni, nu ska jag jobba vidare här!
Men kikar strax in med ett recepttips, nämligen det vi åt igår!

KRAM å Hej!