56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Fredagskväll hos Patricia & Ronnie

av Åse 24 april, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till MQ och Ellos

Jaha, måndag igen!
Två kokta ägg i magen nu och jag försöker skrap ihop lite motivation för dagens jobb.
Gymfri måndag som planerat men det blir vibbplattan sedan och jag ska se om jag hinner skriva ihop träningsprgrammet till mamma.

Lite bilder från vår fredag tänkte jag bjuda er på!
Jag, Daniel och våra vänner Erika & Björn var hembjudna till Patricia & Ronnie, de flyttade till sitt nya hus för ett halvår sedan och har jobbat STENHÅRT med renovering! Och såååå fint det blivit!

Luftade nya karamelliga kavajen! 💖

Finns i fler färger! Bra rymlig modell! HÄR
Byxor HÄR

Glöm inte min kod här nedan!

[affcoups id=”332267″]

Vi tog ett glas vin på stan innan vi tog bussen hem till Patzy & Ronnie, vilket väder!

Väl hemma hos dem blev det husgesyn och sedan lite plock och förfriskningar på deras soliga uteplats.

Nya meshlänken från Edblad, finns HÄR

Erika 😍

Dessa godingar alltså! ♥️

Så himla trevlig kväll! Med gott sällskap, sol, god mat och högt i tak!

Koreanskt på menyn! Såååååå gott! Ni vet ju att jag älskar asiatiskt, mumma!

Hoppas ni också hade en fin helg!?
Det lär dröja ett tag innan vi får tillbaka så fina soliga dagar som vi hade förra veckan, men hoppas inte det dröjer allt för länge!

KRAM

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 april, 2023 4 kommentarer

Biff Rydberg med rotfrukter och senapskräm

av Åse 23 april, 2023

I betalt annonssamarbete med Magnihill, innehåller annonslänkar

Hej mina vänner!

Här vaknade vi upp till regn och grå himmel och jag hann precis smörja in Muurikkan med ny olja (använder kokosolja utan smak) innan duggregnet blev till spöregn!
Vi har ju haft FANTASTISKA sommardagar här i HBG senaste dagarna så på något sätt tycker jag det är skönt att kunna häcka inomhus idag uppkrupen under värmefilten och jobba lite och strökolla lite serier =)
Jag har börjat med ny serie TRUE LIES på Disney, bara ett avsnitt som ligger ute än så länge men den kikar jag på nu i skrivande stund! Efter det blir det några avsnitt av 911 Lonestar (med Rob Lowe), som jag betar av då och då, ibland glömmer jag bort den i flera månader 🤣 (blir lätt uttråkad av serier som har flera säsonger)

I går åt vi sååååå himla gott! Det var evigheter sedan jag gjorde Biff Rydberg men igår var det dags igen!

Magnihill är ett svenskt familjeföretag sedan 1957, från Skåne!
De utvecklar, producerar och säljer djupfrysta produkter från växtriket, med fokus på ekologiskt och bekvämt.
Vid infrysning av nyskördade råvaror bevarar de såväl alla näringsämnen som allt det goda.
Detta gör att Magnihill kan erbjuda ett ”färskt” utbud av grönsaker, bär och frukt – året runt!

Fördelar med djupfryst enligt magnihill

❄ Djupfrysning är en skonsam metod som ger lång hållbarhet i frysen.
❄ Skippa svinnet – ta bara ut exakt den mängd du behöver från frysen och spara resten. ⁣
❄ Råvaran får mogna färdigt i jorden eller på plantan/busken.⁣⁣
❄ Råvaran skördas när den är som bäst och fryses direkt efter skörd.⁣⁣
❄ Fryst är näringsrikt. Länge. Allt det goda, smak, aromer och näringsvärden bevaras.
❄ Djupfryst kräver inga konserveringsmedel.⁣⁣

Jag har använt Magnihills produkter i flera år nu, älskar sortimentet och passar mig perfekt för då slipper jag skala och hacka själv! =)

Kika in på deras sortiment HÄR – gediget eller hur!?
Jag älskar deras bär och fruktsortiment men även deras grönsakblandningar!

En nyhet är deras Pyttrotfrukter och det var den jag använde igår istället för 100% potatis!
Deras pyttrotfrukter innehåller Morot, Potatis, Gulbeta, Palsternacka (KRAV-ekologisk ingrediens)
Perfekt till pyttipanna eller till Rydberg eller varför inte som vegetarisk pytt i panna eller som bas i soppor eller grytor.

HÄR hittar ni deras återförsäljare!
Jag brukar beställa från MatHem!

Hur som haver Biff Rydberg it was!
Löken tärnade jag upp och sedan fick den karamelliseras i smör på låg väre i ca 20 minuter – såååååå gott det blir då!
Lite salt och en skvätt tamarisoja sedan mot slutet.

Pytten och köttet stekte jag dock ute på Muurikkan! Älskar den!

Alfons höll mig sällskap och kände in doften!

Mitt lilla hjärtegull och eviga följeslagare!

Så himla smidigt med den här färdiga pyttpåsen.

Rotfrukterna stektes på ganska låg värme i smör, rör regelbundet och sedan lade jag locket på. ca 10-15 minuter stekte jag.

Salt och peppar så klart.

Senapskrämen är otroligt god till!
Jag är inte glad för äggula på men det gillar Daniel. Till Noel och Juni stekte Daniel ägg.
(Nej pytten är inte bränd, det är bara lite mkt svärta i bilderna 😅)

Jag kom på efetr det tt jag tagit bilden att jag glömt hackkad saltgurka! Det är ett MÅSTE 😋

Här kommer receptet!

Skriv ut

Biff Rydberg med rotfrukter och senapskräm

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Description

800-1000 g oxfilé
850 g Pyttrotfrukter från Magnihill
3 stora gula lökar
1 knippe bladpersilja
1 dl hackad saltgurka
Smör att steka i

Senapkräm:
2 dl creme fraiche
4 msk dijonsenap
2 tsk riven pepparrot (på burk)
salt, peppar

Ingredienser

Ta fram köttet ca 30 minuter innan. Skär i skivor och sedan i bitar om ca 3 cm.
Rör ihop senapskrämen och ställ kallt.
Stek löken på låg till medelvärme i smör i ca 20 minuter tills den blir karamelliserad.
Krydda med salt, peppar och lite tamarisoja.
Stek pyttrotfrukter i rikligt med smör tills den fått lite färg och är mjuk. Krydda med salt.
Stek köttet i smör i het panna i någon minut, det ska bara få färg. Salta och peppra.
Lägg upp på köttet i en sträng, löken bredvid och sedan pyttrotfrukterna. Garnera med lite hackad bladpersilja och servera med senapskrämen i en liten skål, en äggula och hackad saltgurka.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 april, 2023 3 kommentarer

GOD SÅS TILL GRILLAT (Mangoraja) och ett GRILLVIN!

av Åse 21 april, 2023

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

Hej på er!

Äntligen helg, eller vad säger ni?
Hos oss är det utefix som gäller för hela slanten – så skönt att vara redo för våren!
SPA badet ska få nytt vatten också.

I torsdags så kom syrran över på lite mys & plock i solen (18 grader igår!) och vi hade så himla trevligt att även Martin och barnen kom över senare och vi hade en mysig grillkväll!

Ni ska få recept på en god grillsås här nedan och även ett grymt bra vintips på en BIB som passar perfekt för alla härliga grillstunder i vår och sommar!

Jag hade köpt flankstek och så blev det även kyckling.

Jag marinerar köttet först i balsamvinäger, olivolja och tamarosoja. Inte supervitkigt med måtten men ca hälften av allt.
Pressa i 2 vitlöksklyftor och släng i några varv salt och peppar också.

In i kylskåpet några timmar!

Viktigt är att inte övergrilla köttet, vårt kunde varit lite mindre grillat i går tycker jag! Men jag såg dåligt i mörkret när jag grillade haha!

Ca 8 minuter på het glöd eller direkt värme på gasol eller till innertemperatur 54 grader. Vänd ofta.
Låt vila i smörpapper i ca 10 minuter. Sedan är det även superviktigt att skära köttet tvärs i tunna skivor över muskelfibrerna (de är väldigt tydliga så man ser dem lätt) – om man skär köttet längs fibrerna så blir köttet oätligt! (skosula)

Jag satte alla i arbete 😉
Här förbereder svågern grönsakerna som skulle grillas.

Alice och (jag tror det är Eden på bilden, svårt ibland att skilja på tvillingarna) skar champinjoner.

Sparris, morötter, paprika och champinjoner – mums!
Sedan lite marinad även på dem ch salt, peppar och på grillgallret.

Den här såsen passar perfekt till grillat! Lite mangoraja över den här såsen.

Syrran fick hjälpa till att grilla =)
Köpte nytt grillgaller på Ica maxi till grönsakerna.

Alltså älsk på grillkött!! Tänk att det blir så himla mkt godare när det grillas!

Mysigt häng i uterummet sedan!

Här kommer vintipset!

Lagom till grillsäsongen så har det här vinet världspremiär, nämligen Grand Plateau!
Det är ett fylligt och fruktigt rött vin gjort på två av vinvärldens mest ikoniska druvor – Merlot och Cabernet Sauvignon. G
Vinet är en klassisk röd cuvée med mycket fyllig och smakrik karaktär. Passar grillrätter som handen i handsken och till ett bra pris om 199 kr

Merlot är fruktig och kryddig i stilen medan Cabernet Sauvignon är fylligare och har mer struktur. I Grand Plateau möts dessa två druvor på bästa sätt.

Vinet har inslag av svarta vinbär, skogshallon, blåbär, färska örter, vanilj och fat och det är ett matvänligt vin som passar perfekt till grillade rätter ger.

Grand Plateau är resultatet av många års erfarenhet av vinmakeri och vinmakarens egen stolthet. Kanske är det därför vinet redan har vunnit guld i tävlingen Gilbert & Gaillard International Challenge 2023.

”Grand Plateau är ett generöst och kryddigt rött vin som representerar den vinmakarfilosofi som vuxit fram under mina år i Frankrike och Australien. Jag är väldigt stolt över det arbete som mitt team gör både i vingårdarna och i vinkällaren som har resulterat i denna ikoniska cuvée.” – Angel Bozhikov, Chefsvinmakare

Art. nr 5157708 | Grand Plateau Merlot Cabernet Sauvignon, 2022 | BOX 3000 ml | ALK 13,5 % | 199 KR
Läs mer om Grand Plateau Merlot Cabernet Sauvignon, 2022 här och där kan ni även fraktfritt och utan extra kostnad beställa vinet till er lokala systembolagsbutik.

Här kommer receptet på den goda såsen!

Skriv ut

GOD SÅS TILL GRILLAT – Mango- och Currysås (Mangoraja)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs
3/4 dl mangochutney
2–4 tsk curry, efter smak
1 krm paprika
1 krm chilipulver
1/2–1 tsk sambal oelek, efter smak
salt & peppar
ev. lite gurkmeja för ännu gulare sås.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ihop ingredienserna och ställ kallt så smakerna får sätta sig.

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 april, 2023 11 kommentarer

MAVI (Hamnkrogen) i Viken

av Åse 20 april, 2023

Hej vänner!

Torsdag redan! Tänka sig! Vackra dagar just nu så jag har hållit till ute mycket, ljuvligt!
Träningen i veckan har varit on fleek, känns i kroppen i dag minsann. Men så himla skönt att vara igång igen! Extra kul nu när jag har uppgraderat min Apple Watch till serie 8 =) Allt som motiverar en att träna och röra sig är väl bra! 🫠
Jag har lovat mamma att sätta ihop ett träningsschema till Vibbplattan som både hon och jag tränar på – ni kanske också vill ha det om ni har en vibbplatta? jag har ett utkast på ett inlägg där jag ska berätta lite mer om den men ni kan läsa lite HÄR och där finns ju även min rabattkod!

I går kväll satte jag och Marie oss på bussen till min gamla hemby Viken som ligger uatnför HBG.
Min mamma är född och till viss del uppvuxen i byn, morfar var mjölnare i Sofiamöllan (hans pappa Anton och hans bröder drev möllan) och när morfar dog 1980 så flyttade vi ut till hans hus (där mamma även är född och uppvuxen) men tyvärr bodde vi inte där mer än ett halvår eftersom mamma blev sjuk (antagligen förlossningsdepression) och vi flyttade tillbaka till helsingborg och sålde huset.
Vi har släktingar kvar där och Viken ligger mig varmt i hjärtat.
Så ska ni till Helsingborg någon gång, ta då antingen bilen eller bussen till Viken och njut av denna fina gamla fiskeby!

Som sagt! Vi hade bord bokat på MaVi (Hamnkrogen) och vilken kväll vi fick! Marie fyller år idag så det var en liten pre-födelsedagsmiddag för att fira henne! ♥️ GRATTIS på dagen fina vän!

Lite proviant på vägen för att fira in kvällen!

Där vid trädet till vänster fick mamma sin första kyss som tonåring 🤭 Och jag har lekt massor där på den gräsmattan <3

Vårt gamla hus på Blockgatan 4, bara några få meter från Möllan. ♥️

Morfar hade nära till sin arbetsplats Möllan!

Fina Sofiamöllan!

Här ligger MaVi! Vi tog en liten vända ner till hamnen innan middagen.
Så mysigt!

Vi satte oss i solen och tog in lite smått och gott! Älskar det!

När solen försvann bakom husknuten så gick vi in till vårt bord, men lapa sol kan man ju göra även inomhus! =)

Glada och mätta satte vi oss på bussen hem sedan och bara tre hållplatser senare var jag hemma! SÅ smidigt att ta sig ut!

I dag har jag PT tid så nu måste jag snöra på mig skorna och ta mig dit! KRAM på er!

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 april, 2023 9 kommentarer

Måndagstipsar!

av Åse 17 april, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till Cervera & Cellbes

Hej igen!
Måste visa gjutjärnsformarna jag tipsade om för några dagar sedan i mitt recept på Gambas al Ajillo (pil-pil) Vitlöksräkor
De har vi nu provat till just det receptet, så nöjd!

Gillar verlogen att det ingår ett träunderlägg!

HÄR hittar ni dem! Bra pris tycker jag!

Jag sitter och lägger lite beställningar på vårnyheter, så passar på att tipsa er om att Cellbes har 30% på dyraste varan.
Även 30% på jackor och fritidskläder HÄR

Fina klänningar från Freequent HÄR– Dessa beställer jag.

YAS omlottklänning i sååå fint mönster och färg HÄR

Fler klänningar:
Mönstrad singoallaklänning, finns i många olika färger! Söt till sommaren. HÄR
Bommulsklänning i blått HÄR
Söt klänning i Crepe HÄR

Älskar ni Rieker lika mycket som jag så hittar ni sandaler och sneakers HÄR

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 april, 2023 0 kommentarer

Ladda fler inlägg