56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Husesyn i Lyan (Min lilla studio i stan)

av Åse 31 januari, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej!

Nu är det ett tag sedan lägenheten som jag har tagit över från min äldsta son Nico blev klar!
För 4 år sedan flyttade han in i den nyrenoverade lilla 1:an och nu i oktober flyttade han till Halmstad och jag tog över kontraktet.
Så här såg det ut när vi tittade på den första gången och Nico skrev kontrakt 🙂
Huset är från 1935.
Direkt när vi kikade på den sa jag: Den tar jag över om jag får när Nico flyttar!

Videoinnehåll

Där bak har vi min fastighetsskötare Ulli! 😍

Och så blev det!

Jag har arbetat hemifrån sedan jag startade företaget för 13 år sedan och det är på gott och ont.
Jag har ju ett rum på ovanvåningen som kontor men ni vet hur det är.. Jag sköter både markservice och jiobbar samtidigt. Plötsligt tigger något barn skjuts, man slänger in en tvätt och viker den, får för sig att börja sortera och rensa något.. ja ni hänger nog med. Det är inte alltid det blir så strukturerat, arbetet!
Så när Nico flyttade kändes det solklart att jag tog över lägenheten för att ha som kontor och fotostudio.
Den är billig, ligger i centrala HBG (bara några minuter från Helsingborg C)

Den var nymålad när Nicholas flyttade in men vi valde att måla om.
Vitt i all ära men det ger lite varmare och sobrare känsla med färg.

Vi målade med Beckers ”Elefant” för att få lite sobrare känsla. Supernöjda!

Vi lade även en entrématta i hallen som hade ett chackrutigt rödsvart stengolv. Inget fel på det egentligen men mattan ger ett mjukare intryck och känsla.

Såååå, välkommen in!

Entrémattan heter Torky och är från Nylanders

Toalettdörren ’är nog från 1935 😉 Fast tapetserad och målad haha!
En rymlig hall för att vara en lägenhet på 22 kvadrat tycker jag! Skönt att man inte kommer direkt in i rummet.

Toalett med dusch, liten men naggande god! =)

Så kommer man in till allrummet aka kontoret!

Matta från JYSK (Birk) i 200 x 300.

Taklampa KALLFRONT, IKEA
Sjukt jobbig att sätta ihop haha!

Lampan heter Symfonisk och är en inbyggd sonoshögtalare från IKEA. Bra ljud i den och mysigt ljus!

Soffbord från IKEA (Holerud)

3-sits bäddsoffa, med schäslong VIMLE (klädsel Lejde)

Skåp där jag har skrivare och annat jobbrelaterat.
HÄR hittar ni skåpet! (Min kod 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser)

Bordet heter Lisabo från IKEA och stolarna hittar ni HÄR – supersköna! Funkar jättebra att sitta vid datorn en hel dag på dem.

Batterilampa från JYSK

Älskar de här lamporna, ni hittar de HÄR – finns i fler färger!

Från allrummet kommer man in till lilla gulliga köket!

Fönsterlampa HÄR (Batterilampa JYSK)

Fick plats med en liten micro i överskåpet! =)

Det var den lilla husesynen 🤗
På återseende!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

31 januari, 2024 16 kommentarer

Hejdå Januaaaaaari!

av Åse 31 januari, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

God morgon!

Då kör vi januaris sista dag hör ni! Himla skönt tycker jag! Här har det nästan varit vårkänslor i vädret sista dagarna.
Inte för att det varit någon värme direkt men barmark, sol och blå himmel och ljusare kvällar! Man ser åtminstone ljuset i mörkret! Eller vad säger ni?

Helgen kom och gick! Inget speciellt som hände den här helgen heller men nu vankas lite mer sociala helger. Vi är laddade med energi och det har varit skönt att inte ha saker inbokade.
Tack för att ni hängt med här fast det inte varit alltför mycket roligt att hänga med på 😅

För övrigt lever jag i den här morgonrocken på bilden 😅 Drar på den så fort jag bara kan!

Dagen började med att tvätta av det här lille monstret innan klockan ens slagit 7, då hade hon varit ute och grävt i rabatten 😅 Hon som badades i går!

Jag skippade morgongymmet i morse, dels hade jag huvudvärk men jag var även hos naprapat igår och är rätt mör i kroppen så det får bli dels vibbträning men även en 30 minut på IR madrassen efter lunchpromenaden med 🐻‍❄️🐻‍❄️
Roligt att så många passade på att nyttja den fina rabattkoden på vibbplattorna! Nu kanske vi är ett gäng som tränar med den, ni får ge er till känna i kommentarsfältet och berätta hur det går för er! (min kod 56kilo ger som vanligt 20% på plattor HÄR!)
Jag ska komma ihåg att uppdatera vilka styrkeövningar jag kör på plattan om det är intressant?
I dag blir det i alla fall hantlar på plattan med dessa övningar:

Raka marklyft
Benböj + axelpress
Bicep curl till arnoldpress (favoritövning!)
Framåtlutad hantelrodd
Russian twist

Idag jobbar jag under värmefilt i sovrummet, frunch blir det här, TRÖTTNAR ALDRIG!
Proteinvåfflor med citronkvarg, varma blåbär, jordntssmör och lite granola.

En annan frunch jag variera med här detta.
Två stekta ägg m ed skinka, ost, majo & senap. 1 dl kvarg med blåbär.

Noel gick förbi när jag och dogsen låg och sov på/bredvid IR madrassen för några dagar sen 😅
Tog mig inte lång stund innan jag hade slocknat 😀 Alfons är ju tokig som ligger på 65 grader.. Men han ÄLSKAR den madrassen. Så fort han hör bipet när jag sätter på den så kommer han springandes som ett jehu!

I förrgår blev det den här godingen: Sojamarinerad lax med mangosalsa och jag hade proteintortilla till.
SÅ gott! Mättande, proteinrikt.

Det var lite om lite =)

KRAM på er!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

31 januari, 2024 4 kommentarer

Lyxig Hummerpasta

av Åse 30 januari, 2024

ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Hej på er!

Nu är det nästan EXAKT 1 månad sedan jag, syrran och våra makar mumsade på det här!
Vi körde en ”Slut på julen” middag eller ”lillynyår” den 29/12 och hur gott blev inte det här?

Tallrik HÄR, skål HÄR

Samone och Martin stod för dryck och dessert – mumiga bidrag!
Jag stod för förrätt (recept) och huvudrätt vilket blev hummerpasta.

Hummern kom från Ishavet – muuuuums!

Pillepill en stund och sedan var humrarna delade och skalet skulle jag koka fond på!

Vintips! HÄR

Lyxig Hummerpasta

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

2 humrar, förkokta
400 g linguine
1 citron, zesten
salt och nymalen svartpeppar
olivolja att steka i
2 dl riven parmesan

Hummerfond / Sås:
3 schalottenlökar, finhackade
1/2 fänkål, tärnad
1 st selleristjälk, tärnad
1 morot, tärnad
4 vitlöksklyftor, finhackade
1/2 tsk chiliflakes
1/2 dl olivolja
3 msk tomatpuré
3 dl torrt vitt vin
1 burk hela tomater marzano (400 g) – MUTTI
1 dl vatten
2 dl vispgrädde
ruccola

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg upp undersidan av hummern, där magen är, skiva dem vertikalt i två. Klorna öppnar du med en nötknäppare. Var försiktig med klorna så köttet kommer ut helt. Plocka ur köttet ut svans, klor och leder och lägg åt sidan. Dela svansen i bitar.
Lägg hummerköttet i en skål.
Plocka bort huvud, magsäck, inälvor och tarm – allt utom skal, spröt och ögon.
Skölj skalen rena. Dela de största skaldelarna.
Fräs skalen i olivolja tills det doftar mycket hummer. Fräs schalottenlök, selleri och fänkål i olivolja i en stor vid gryta tills löken mjuknat och börjat bli genomskinlig, 4–5 minuter. Tillsätt vitlök, färsk och torkad chili och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt tomatpuré och fräs tills den mörknatnågot, ytterligare 4–5 minuter. Lägg i de sparade hummerskalen
och slå över vinet. Låt reducera ned på medelhög värme tills nästan allt vin kokat bort.
Rör ned de konserverade tomaterna. Krossa de hela tomaterna med en gaffel. Häll över vattnet och rör runt ordentligt. Smaka av med salt.
Låt sjuda långsamt på lägsta värme utan lock tills såsen är tjock och reducerad, ungefär tre fjärdedelar ska koka bort.
Lyft ur skalen och släng.
Rör ner ner grädden i såsen under omrörning.
Koka pastan i välsaltat vatten. Lägg pastan i såsen när den är nästa klar (1 minut innan koktiden är över) Spara pastavattnet. Rör noggrant och späd med pastavatten allt eftersom.
Rör ned citronzest. Servera pastan på en bädd av ruccola, toppa med hummerköttet, lite god olivolja och lite svartpeppar +
Riv parmesan över.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 januari, 2024 1 kommentar

Liten smidig vibrationsplatta!

av Åse 28 januari, 2024

ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Hej på er!

Kommer med ett tips till er!
Just nu är det kampanj på vibbplattorna hos TrendRehab och med min kod som ger 20% så blir det ett toppenbra pris.
Den extra rabattkoden gäller tom i morgon 29/1
Jag har ju skrivit om vibrationsträning HÄR och jag har själv en FitnessPlate 4D. Min Mamma och min Michelle har också plattor!
Världens bästa träning! Bra för lymfan och för de som har svårt att motionera på annat sätt MEN även grym träning för oss som redan tränar!

Positiva effekter vid vibrationsträning :

Effektiv träning: 15 min motsvarar 30 min cirkelträning
Skonsam träning
starkare skelett, leder och muskler
ökad fettförbränning (viktminskning)
mindre celluliter
bättre balans
massageeffekter
smärtlindring
snabbare rehabilitering efter skada

Man får effekt av att enbart stå still statiskt på plattan. Men man får ännu bättre effekt av att utföra övningar på den.
Med det sagt innebär det inte att man måste ha hantlar eller annan utrustning men man kan göra lite gymnastik på den, alla övningar man gör blir ännu effektivare på en vibrationsplatta.

Jag har nu även en MINI PLATE som jag har på kontoret/lägenheten! Den är så liten och nätt! Perfekt att ta en 15 minuters ”paus” på framför tv:n =)

Jag fick hem den förra veckan så den är nu ett komplement till övrig träning!

[affcoups id=”333529″]

Tischa HÄR, Byxor HÄR

KRAM och skön söndag! ♥️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 januari, 2024 2 kommentarer

Big Mac Tacos – Smashed Tortilla Burger (Tacoburgare)

av Åse 28 januari, 2024

Hej hej och skön söndag på er! Den siste den här januari!

Kikar in med ett riktigt gott middagstips. Det här blev verkligen SÅ gott!
Vi hakade på en viral TikTok-trend – Smashed Tortilla Burger, eller som många också kallar dem: Big Mac Tacos eller tacoburgare.

big mac tacos serverade på fat med sallad och hamburgerdressing

Så snabbt att göra och resultatet blev över förväntan. Krispigt stekt kött, smält ost och alla de där goda tillbehören man vill ha i en riktigt bra burgare – fast i ett tortillabröd.

Nötfärsen blandas med tacokrydda.
Tips! Gör gärna egen tacokrydda – den här använder jag ofta till mina tacorecept.
Färsen vägdes upp på cirka 100 g styck.

big mac tacos smashed tortilla burger med nötfärs i tortilla i stekpanna

Hamburgerdressingen blev SÅ god och den kommer jag definitivt fortsätta göra! Tipset kommer från Santa Maria och passar perfekt till både smashed tortilla burgers och Big Mac Tacos.

Big Mac Dressing:
1 dl majonnäs
0,75 dl tacosås
0,5 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka)
lite salt och peppar

hamburgerdressing till big mac tacos och smashed tortilla burger

Vad är Big Mac Tacos?

Big Mac Tacos är en viral variant av smash burger där köttfärsen pressas direkt på ett tortillabröd och steks i het panna. När köttet får en riktigt fin stekyta vänds tortillan så att även brödet blir krispigt. Sedan toppas den med ost, sallad, lök, gurka och en krämig burgerdressing. Resultatet blir något mittemellan en hamburgare och en taco – snabbt, saftigt och väldigt smakrikt.

Rätten kallas också smashed tortilla burger eller tacoburgare och har blivit populär efter att ha spridits på TikTok och Instagram. Det är en rolig twist på både tacos och hamburgare och passar perfekt till en avslappnad middag eller helgmiddag.

Tips för riktigt goda smashed tortilla burgers

Använd gärna nötfärs med lite högre fetthalt så att köttet blir saftigt när det steks hårt i pannan. Pressa ut färsen tunt över tortillan så att du får en ordentlig stekyta, det är det som ger den där klassiska smash-känslan.

Servera direkt när osten smält och tortillan fortfarande är varm och krispig. Toppa med krispig sallad, finhackad silverlök, gurka och en god hamburgerdressing.

Så här gjorde jag:

Big Mac Tacos – Smashed Tortilla Burger (Tacoburgare)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 6-8

Skriv ut recept

Ingredienser

1000 g nötfärs
Tacokrydda från 2 påsar eller ca 60 g hemmagjord krydda
12 stycken tortillas på ca 15 cm

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Ugn 55 grader.
Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja. Jag hade vredet på 6–7 av 10 (P).
Lägg hamburgerbollen i stekpannan och lägg en 15 cm tortilla över (lågkolhydratrecept HÄR).
Smascha i cirka 15 sekunder med ett smashjärn eller baksidan av en kastrull. Efter någon minut stjälper du upp burgaren med tortillan och vänder så att tortillan hamnar underst på en plåt. Sätt in i ugnen så länge.
Fortsätt tills alla är gjorda.

Servera direkt och lägg på hamburgerost så att den smälter fint.
Vi toppade våra smashed tortilla burgers med sallad, inlagd gurka, finhackad silverlök och den goda hamburgerdressingen.

big mac tacos smashed tortilla burger med ost sallad och gurka

Jättegott och en riktigt trevlig helgrätt som snabbt blev en favorit här hemma. Big Mac Tacos är verkligen ett perfekt alternativ till vanlig tacokväll.
Big Mac Tacos – en smashed tortilla burger där köttfärsen steks direkt på tortillabrödet

Vanliga frågor om Big Mac Tacos

Kan man förbereda Big Mac Tacos i förväg?

Det går bra att förbereda köttfärsbollarna i förväg och ha dressingen klar i kylen. Själva smashed tortilla burgers blir dock allra bäst när de steks och serveras direkt så att tortillan fortfarande är varm och krispig.

Vilken köttfärs är bäst till smashed tortilla burger?

Nötfärs med lite högre fetthalt ger bäst smak och stekyta. Fettet gör också att köttet håller sig saftigt när det steks hårt i pannan.

Kan man göra Big Mac Tacos i airfryer?

Det går, men resultatet blir bäst i stekpanna där köttet verkligen får en ordentlig smash-yta. I airfryer kan man värma dem kort efteråt om man gör många.

Vad kan man toppa Big Mac Tacos med?

Klassiska tillbehör är sallad, gurka, lök, ost och burgerdressing. Det går också fint att lägga till jalapeño, picklad rödlök eller tomat om man vill variera smaken.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 januari, 2024 2 kommentarer

Ladda fler inlägg