56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

VINNAREN -Klädfabriken

av Åse 18 juni, 2011

Tack för alla tävlingsbidrag! Roligt att läsa om allas föremål för deras kärlek! Kärlek kan ju vara så mycket!
Jag har valt en i högen eftersom ni alla ju är värdiga vinnare och den som vinner är…….. Kommentar #18 -Ann-Sofie!

GRATTIS!!

Maila mig på ase[at]56kilo.se

Ha en toppenlördag ni alla!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 juni, 2011 6 kommentarer

Kycklingbiffar med bacon och ädelostsås

av Åse 17 juni, 2011

Lagade en spännade rätt i kväll! 100% LCHF vänligt och fantastiskt gott!!
Dessutom mkt enkel som smakar allt annat än enkelt;)

4 portioner

1 pkt bacon (140 g)
400 g Kronfågel kycklingfärs
2 vitlöksklyftor
2 schalottenlökar
1 ägg
1 msk färsk timjan alternativt 1 tsk torkad

1 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
140 g ädelost
100 g spenat
Salt och svartpeppar
Smör och olja till stekning

Strimla baconet fint och stek krispigt i lite olja. Finhacka vitlök och schalottenlök och blanda ihop tillsammans med färs, lök, ägg, timjan, salt och peppar. Rulla till fina små bollar och stek sedan på medelvärme i smör och olja. Slå över vinet, låt koka in och tillsätt därefter vispgrädde. Smula ned osten och låt puttra ihop ca fem minuter, späd eventuellt med lite vatten om såsen blir för tjock.
Vid servering; vänd ner bacon, spenat och smaka av med salt och peppar. Servera med valfritt tillbehör.

Källa recept: Lantmännen

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 juni, 2011 17 kommentarer

Skön fredag!

av Åse 17 juni, 2011

Jag är på stan med min äldsta dotter som har klippt sig hos min goa frisör Sara på Viva Nilla. Sedan blev det en lunch på Grand Coffe medan vi väntade på Lazze som skulle göra en sida om mig för tidningen nöjesnytt.
Nu kollar vi runt i lite affärer och sedan är det dags att fundera kring fredagsmys!
Så mysigt med lite egentid med Michan! skön kväll på er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 juni, 2011 11 kommentarer

Paj med hallonpannacotta

av Åse 17 juni, 2011

Jag läste ett sådant smaskigt Arla recept som jag bestämde mig för att göra lågkolhydratvänligt! Jag älskar sådana här projekt 😉
Jag har inga problem med sötningsmedel då och då så det ingår i detta receptet, givetvis kan man göra det helt utan sötningsmedel om man inte vill ha den söta smaken. Vill man inte använda Hermesetas flytande sötning, kan man använda annat. Jag tycker bäst om Hermesetas även om det inte är lika naturligt som Sukrin el Stevia. Hermesetas innehåller innehåller cyklamat och sackarin.

Botten:

5 dl mandelmjöl
4 msk smält smör
Hermesetas flytande sötning efter smak (ca 1/2 tsk). Det ska motsvara 4 msk vanligt socker i sötma.
Jag droppade även lite vaniljextrakt (Dr Oetkers, finns bland bakprodukterna)

Smält smöret och blanda med mandel + sötning. Platta till degen i en springform på 22-24 cm i diameter. Grädda i ugnen 190 g i ca 8-10 min. Låt svalna och kallna i kylskåp.

Pannacottan:
2 burkar kesella naturell 10%
2,5 dl vispgrädde
3 gelatinblad
1 vaniljstång
*Hermesetas flytande sötning efter smak.
*Några droppar röd hushållsfärg
*Några droppar hallon arom (Borgeby kryddgård)
Alternativt: Hallon funlight efter smak, i stället för hermesetas, hushållsfärg, hallonarom. Dock innehåller funlight aspartam.

Blanda kesella med sötning, vanilj, hushållsfärg alt funlight hallon (efter smak)
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Koka upp grädden. Rör ner gelatinbladen. Låt grädden svalna något. Blanda grädde och kesella. Häll det i formen. Låt stå i kyl minst 3 tim. Garnera med hallon.

MUMS!!!! Detta blev min frukost ;))

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 juni, 2011 10 kommentarer

Energin kommer sakta tillbaka

av Åse 16 juni, 2011

Det är inte förrän jag överätit socker som jag inser hur sockerkänslig jag är. När jag överätit min sockergräns så är inte suget det värsta utan det är den enorma tröttheten som jag känner i hela kroppen, jag kan inte förstår hur jag orkat äta så mycket socker (och vitt, för det är ju också socker) förut, nu känner jag verkligen hur all energi överger kroppen. Det är vidrigt! I går var min första sockerfria dag sedan i fredags förra veckan och även om jag inte känner mig helt återställd så känner jag mig betydligt piggare idag! I går blev det kesella o keso o nötmusli till frukost, ost & skink omelette till lunch och en kycklingsallad till middag. I dag blir det restaurangmat till lunch (lunch med väninnor) och kycklingbiffar i kväll!
Även om jag givetvis är mån om att inte gå upp i vikt så är ändå energin och hälsan min största morot inser jag. Med stort hus, många barn och djur så har jag inte råd att tappa energi.

Ny kokbok! Från Allt Om Mat

Milo är nybadad! Gosingen!

Twinsen har slutat 7:an!

Lillebror klättar på kyrkan (!)

Vackra Maria Kyrkan i Helsingborg där skolavslutningen var

Har ni planer för midsommar?? Här blir det kombinerad midsommarfest och födelsedagskalas, för mig! Jag fyller 38 på midsommarafton så vi ska inte ha en jättefest utan det blir familj och vänner. Många av våra vänner är bortresta/uppbokade så det blir ett lagom kalas! Temat är ”Hatt” 😉

Ha en fin dag så hörs vi senare!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 juni, 2011 17 kommentarer