Och så ny vecka igen!

av Åse

Måndag!! Har ni haft en bra helg! Det har vi haft! I går fixade vi med mitt kontor här hemma, en ny dörr sattes in och nya rullgardiner sattes upp, blir jättebra! I dag ska jag bättringsmåla igenfyllda spackelhål;)

Jag hade en jättetrevlig fredagskväll med mammorna på vårt 5 års jubileum! Blev en hyfsat tidig kväll, var hemma vid 23. I lördags var vi bjudna till syster och svåger med två andra par för en trerättersmeny som gick i temat ”Vilt”. Vi fyra par kommer träffas fyra ggr detta året och nästa gång (april) är det vår tur! Får se vad vi ska ha för tema då!!! Alla betalar en given summa och det är för den summan (4 x summan) som man sedan väljer ut mat och dryck. Jag kände bara syrran och svågern så de andra paren var nya för mig men vi klickade alla och vi höll i gång ända till 4! Badade i deras utespa och delade många skratt!
I går var jag aaaaaningens trött kan jag säga!
I dag ska jag förutom att jobba och spackla även träna! När man känner för det minst, det är då man behöver det mest – är det inte så!?

Det har varit otroligt mycket kommentarer här på sistone och ni vet att jag älskar att föra en dialog med er! Hellre det än att man skriver inlägg som knappt får någon respons. Men jag vet att jag har missat mångas frågor etc så vet ni att ni saknar svar på något speciellt så är det bara att puscha för den igen så letar jag upp er fråga.

Ha en skön måndag!!


På väg till middagen med tjejerna i fredags


Förrätt hos Samone & Martin:  Viltcarpaccio med syltade kantareller och hjortronsås, västerbottensflatbröd.


Älskar min StyleSnob från Creative L!


Gänget!


Varmrätten: Hjortfilé med sallad på ostronskivling och svartrot, rödvinssås.

Stekta äppelskivor med skogsguld och en vaniljsås.

16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I går provade jag att göra Tortillas av pastareceptet! Detta receptet är ju otroligt användbart!
Jag delade degen i fyra delar och lät den stå och svälla ganska länge. Till slut var det en lätthanterlig deg.

4 tortillas

4 ägg
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
125 g färskost/philadelphiaost
salt

Vispa äggen poröst, vispa sedan ner philadelphiaosten och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)en. Låt svälla ett tag.
Dela degen i fyra delar och lägg första degbiten mellan två bakplåtspapper och kavla ut till en tunn tortilla. Grädda i 150 grader i ca 10-15 min med bakplåtspapprena på. Tortillan ska inte vara för mjuk så låt hellre stå inne lite längre men inte så länge att kanterna börjar bli bruna. Gör likadat med alla bitarna. Har ni en stor ugn eller varmluftsugn kan ni grädda dem två och två.

Jag fyllde mina tortillas med guacamole (fast hade ingen creme fraiche i igår) och med kycklingfiléer kryddade med Santa Maria Extra fine selection, Chicken & Steak, Santa Marias Organic taco sauce och lite ost och gurka!

Det blev jättegoda wraps! Konsistensen blev likt vanlig tortilla och de håller ihop bra! Tips för er som äter Tacos på fredagar!!

 

42 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ojoj, 93 stycken som ville ha Klaras bok!

En lycklig vinnare måste det ju bli! Och det är……

Kommentar Nr 24!

Tina:
Klaras nästa projekt är cateringfirma och denna bloggen startade du 2003. Inte klokt vad tiden går. :o)

GRATTIS!! Maila mig din adress så kommer din bok! ase (at) 56kilo.se

0 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

En sådan där dag.

av Åse

God förmiddag alla ni på andra sidan skärmen! Har ni det bra så här i slutet på veckan? Var det inte nyss måndag?? I går var en galen dag, hade jobb från morgon till kväll med kostrådgivningen och förberedande av brevkursmaterial (så kul!!!) så idag gör jag något jag generellt är dålig på, tar det bara lugnt och glömmer dammtussarna på golvet! Är uppkrypen i soffan, ska bara blogga sedan stänger jag datorn och sedan ska jag bara läsa! Ska läsa färdigt min illustrerad vetenskap, sedan slutföra Bittens bok ”Sockerbomben” sedan gå vidare till Hjärnkoll på Vikten! Detta är böcker som legat på mitt nattduksbord i över 1 år!!!

Jag har hunnit baka lite LCHF bröd, min man vill gärna ha en macka på morgonen till sin makrill. Jag äter inte LCHF bröd till vardags.
Ute är det grått och det blåser friskt! Är inte kul att ha en valp som ska kissas 1 gång i timmen typ 😉 Varken han eller jag tycker det är lajbans!

Jag skulle börjat träna i måndags igen men det slog ju mig att jag har ju Vilde! Han kan jag ju inte lämna ensam på ett tag! Så nästa vecka ska jag prova att ställa klockan på 5.30 och åka i väg till gymet! Hemma till 7 för att hjälpa mannen med barnen. Håll tummarna att det fungerar!!

För alla ni som tränar och undrar om LCHF, så har vi veckans bloggare på Kostrådgivarna.se som heter Alexander Gefwert med stor kunskap! han är både kostrådgivare och driver en träningsanläggning i Bromma.


Gjorde det enkelt för mig och körde med Bakerixmixen från LCHFbutiken.se


Ljumma sommarkvällar på terassen känns avlägset..


Mina killar håller mig sällskap!


Avkoppling!

I morgon ska jag på återträff med mitt gamla mammagäng från 2006! Ska bli kul!! Vi ska ut och äta och bara prata goja!
Detta är vad jag beställt att äta:

Honungsgratinerad Getost med smörrostade valnötter
Oxmedaljong (150gr) med fransk senapssås, serveras med potatisgratäng
Tre olika sorters ost med päron och vindruvor

En del justeringar får jag ju göra så klart!
Getosten får vara som den är! Lite honung skadar inte mig. Förhoppningsvis har de använt en mörk full med antioxidanter 😉
Potatisgratängen ryker! Jag vill ha varma grönsaker till i stället.
Efterrätten får vara men jag håller mig till 1 skiva päron, vindruvorna får vara.

Så man gör så bra val man kan fast det inte blir som hemma, här äter jag inte frukt (inte för att det är farligt för en frisk, normalviktig människa att äta ca 1 frukt om dagen! Men för att jag inte är en fruktmänniska) och jag använder inte honung, men får jag välja så är honung ett hälsosamt val att söta med trots fruktosen. Den är naturlig och innehåller mycket antioxidanter.

Ha en skön dag ni alla! I eftermiddag drar jag en vinnare till boken, eventuellt låter jag Klara göra det 😉

21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nu startar jag upp min kurs här i Helsingborg!
Den 29 februari startar den och vi träffas i 1,5 timme vid 6 olika tillfällen.
Plats: Bruksgatan 15, i Studio Viva Nillas lokaler.
Tid: 19.00-20.30
Det bjuds på LCHF fika efteråt.

Anna Hallén kommer finnas på plats startdatumet och ni kommer ha möjlighet att få köpa ett signerat exemplar av hennes nya bok LCHF för familjen som släpps samma vecka!

Klicka på bannern nedan så kommer ni till min företagssida där ni kan läsa mer om kursen.
Har du inte möjlighet att komma så rekommenderar jag min Brevkurs!

Glöm inte att jag har 10% på alla mina tjänster under hela januari! Ange kampanjkoden: 56kilo

 

29 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab