Hej hej!
Dålig sömn i natt av olika anledningar men morgonen har bjudit på långpromenad och frukost i uterummet, rädda det som räddas kan 😅
I går tog jag fram det vi hade hemma (barnen på vift) så det blev två laxfiléer och en Crunchita på grillen!
Snabbmat i sin bästa form!
Laxen och Crunchitan penslade jag med olivolja och saltade och pepprade.
Lade laxen på bakplåtspapper och sedan folie.
In under grillocket i ca 5 minuter. Crunchitan lade jag sedan direkt på gallret en stund så den fick lite mer färg.
Under tiden svängde Daniel ihop romsåsen som bev SÅ god! Lite stabbig så där!
Jag använder mycket yoghurt i matlagning. De är nyttiga och otroligt goda!
Gör jag såser eller bakar så har jag hellre yoghurt än creme fraiche tex.
Favoriten är Arlas superkrämiga yoghurt och jag väljer faktiskt deras magra versions för proteinhalten i den är mycket större än den andra (och jag äter proteinfokuserad lågkolhydratkost. Fettet får jag via laxen, majonnäsen och olivoljan på grönsakerna.
Jag älskar även rysk yoghurt även om den liksom den grekiska 10% inte innehåller så mycket protein men den är magiskt god!
En sååå enkel, snabblagad laxrätt 💚
Nu ska jag packa ihop lite returer!
Köpte bland annat den HÄR Bikerjacka från favoritmärket Selected Femme men 36 var otroligt liten, så liten så knappt Alice fick den över armarna! Både hon och jag tränar ju en hel del överkropp så är man lite mindre bred över axlar och Bic så är den normal i storlek, men jag beställde i iallafall en 38:a istället som kom igår! Såååååå fin!
Jag hade en 40% kod så passade på! Om ni inte har en 40% så fungerar 455719 och ger 30%!
Den ska jag ha i höst! Jag har nämligen en annan Selected Femme skinnjacka i liknande modell men det har Alice kidnappat 😅
Enkel Romsås till lax
- Portioner: 4
Ingredienser
2 dl grekisk yoghurt (ersätt med creme fraiche eller gräddfil om ni vill)
1/2 dl majonnäs
1 msk färskpressad citron
40 g sikrom eller annan rom
1/2 dl finhackad dill
salt, peppar
Instruktioner
Blanda ihop, smaka av – Servera!
