Godaste Fläskfilégrytan aka The Fläskfilégryta hittar ni här!
Det här receptet är en älskad klassiker som spridit sig som en löpeld bland matälskare. Med en krämig sås, perfekt balanserade smaker och enkel tillagning är det en rätt som garanterat imponerar. Oavsett om det är en vardagsmiddag eller en helgfest är detta recept en fullträff. Vill du också njuta av denna succégryta? Då är det dags att sätta igång!
God eftermiddag!
Det här receptet har jag postat förut men det tål att highlightas igen!
Jag kallar den ofta The fläskfilégryta för det är en sån där rätt som brukar uppskattas av de flesta även barnen.
Vill ni ha fler fläskfilérecept så kommer här några!
Fläskfilé i sockerkaksform med mango chutneysås
Kreolsk gryta med fläskfilé
Cantadoufylld fläskfilé och Enkel rödvinssås
Fläskfilépanna med cognac och kantareller
Krämig Fläskfilégryta med Rosépeppar
Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon
Fläskfilé i krämig dragon- och senapssås
Fläskfilégryta är en perfekt rätt att servera både till vardags och fest. Den är enkel att laga men har samtidigt en lyxig känsla som gör den uppskattad på middagsbjudningar. Med sin krämiga sås och smakrika ingredienser blir det en favorit bland både vuxna och barn.
Dags att laga den Godaste fläskfilégrytan!
Putsa och skiva köttet. Krydda med salt och peppar. Stek i smör.
Hacka lök, vitlök, champinjoner och paprika och fräs i stekpanna.
Lägg kött och grönsaker i en lite större gryta eller panna och rör ner grädde, crème fraiche och smaksättningar.
Låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner osten. Servera i pannan eller lägg upp i serveringsfat.
Vill du ha en lite syrligare smak på din fläskfilégryta? Prova att tillsätta en skvätt vitt vin eller lite citronjuice eller varför inte soltorkade tomater. För extra krydda kan du addera chiliflakes eller lite dijonsenap.
Fläskfilégryta är också en rätt som kan förberedas i förväg. Den blir nästan ännu godare när den får stå och dra till sig smakerna. Resterna kan enkelt värmas upp dagen efter och smakar lika fantastiskt.
Serveringstips för fläskfilégryta:
Servera gärna denna fläskfilégryta med potatisgratäng, ris eller nykokt pasta. För en hälsosammare variant kan du servera den med blomkålsris eller en fräsch grönsallad. Ett gott bröd vid sidan om passar också utmärkt för att suga upp den krämiga såsen.
På bilden nedan hade jag kålrotspommes som är ett lågkolhydratalternativ.
Receptet på The fläskfilégryta kommer här!
Smaklig spis!
The fläskfilégryta / Godaste fläskfilégrytan
- Totaltid: 25 min
Description
Ingredienser
800 g fläskfilé
smör att steka i 1 gul lök
3 vitlöksklyftor
250 g färska champinjoner
1 röd paprika
3 dl grädde
2 dl crème fraiche
2 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
1 msk tomatpuré
salt, peppar, ev. kinesisk soja
2 dl riven lagrad, smakrik ost
bladpersilja till servering
Instruktioner
Putsa och skiva köttet. Krydda med salt och peppar. Stek i smör.
Hacka lök, vitlök, champinjoner och paprika och fräs i stekpanna.
Lägg kött och grönsaker i en lite större gryta eller panna och rör ner grädde, crème fraiche och smaksättningar.
Låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner osten. Servera i pannan eller lägg upp i serveringsfat.
Servera med valfritt tillbehör.
Notering
PS! Väldigt gott att tillsätta 1 dl hackad saltgurka i grytan!
- Förberedelsetid: 10 min
- Tillagningstid: 15 min
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
114 kommentarer
Är det vispgrädde eller matlagningsgrädde som avses i receptet ?
Det bestämmer du själv 🙂
Jag personligen använder alltid helfet grädde/creme fraiche.
Godaste grytan jag ätit!!!
Väldigt god och smakrik! Perfekt bjudrätt som passar till stora som små gäster!
Härligt att det smakade! Tack för fin feedback!
Så god, har lagat rätten några gånger 💗👩🏼🍳
Väldigt god gryta som är lättlagad och uppskattas av alla! Pressad potatis är jättegott till och suger upp den goda såsen!
Sååå god! I början av inlägget skriver du att du postat det här receptet förut, och med en länk till det förra receptet. Klickar man där så ska man även tillsätta vitt vin. Har aldrig gjort det till detta receptet faktiskt, eftersom jag följt receptet från detta post. Vilket blir godast?
Jag anpassar ofta recept, detta receptet är utan vin 🙂
Men prova du med lite vin i nästa gång så ser du vad du gillar bäst 😍
Har du nåt bra vintips till denna utsökta gryta?
Ett återkommande recept här hemma! Blir denna mumsiga gryta ikväll :).
Ätit en del fläskfilegrytor men just denna… omg! Det är svårt och låta bli att ta mer..och lite mer. Toppar min gryta med cornichons för det där xtra 🙂
Vad roligt att det uppskattas så! Tack! 🤩
Har gjort denna gryta efter ditt recept mååånga gånger. Så god gryta och det tycker även alla jag bjudit den på.
Vad kul tt höra! tack för fin feedback!
Mycket God
Väldigt gott för att vara så relativt snabbt och lättlagat, tack! Ska bli riktigt kul att bjuda min son på det här nästa gång han kommer hit, han älskar köttgrytor!😊
Du är väldigt bra på att skriva recept också, tydligt disponerat och precis lagom mycket information, välkommet när man är mitt i stöket.
Gjorde det här receptet nyligen och det var jättegott (utan saltgurka). Jag tänkte bjuda på grytan till helgen och funderar på att lägga till saltgurka. Undrar dock om det kan skära sig mot rödvinet (Amarone)?
Servera lite hackad saltgurka som tillbehör istället så är du på säkra sidan =) Smaklig spis!
Något av det godaste jag/vi lagat av fläskfilé! Nu tredje gången vi ska bjuda vänner på denna superba maträtt! Tack för receptet!
Gunilla o Sven
Vad roligt att det uppskattas!
Får gäster hem på fredag och tänkte laga detta då, verkar jätte gott. Jag tänkte göra potatis och palsternackspuré till, tror du att det funkar eller blir det en flopp?
Jag hade nog haft något mer fast i konsistensen
Så god och enkel att göra. Absolut kommer jag göra den fler gånger.
Suveränt god gryta!
Tack för det receptet ❤️
Vad härligt att det smakade! ♥️
Supergott och snabbt att laga. Det var som 13 rätt på tipset, sa min man.♥️
Vad glad jag blir! 🥰 Tack för fin feedback!
Jag var aningens skeptisk, men ja, det är ju faktiskt en femma! Rekommenderas
Tack för feedback! 🙏🏻
Riktigt gott! Tack för du delat med dig ❤️
Wow så gott!! Kommer absolut göras igen. Tack!
Jättegod! Funkar denna gryta att frysa in?
Absolut! ♥️
Gör denna ofta så tusen tack för receptet! Jag varierar mellan fläskfile o kyckling, blir lika gott. Och du, skit i alla onödiga kommentarer det är bara troll eller bittra människor som ids klanka ner på ett receptinlägg i en blogg 😉
Mycket god. Men, skall barn sitta vid bordet med klädd keps?
Ska barn? Menar du om min sons vän (den bilden togs för 6 år sedan) ska sitta vid bordet iklädd keps?
Ja uppenbarligen så tillät vi honom det utan problem.
Hur du gör i ditt hem, är upp till dig. Inga pekpinnar på min blogg, tack!
5 plus på den fläskfilégrytan.
Inte min smak, såsen är rinnig som vatten och fläsket var riktigt torrt
Då har du tyvärr inte gjort rätt.
Jättegott
Detta är absolut den godaste fläskfilé grytan jag ätit. Tog bort svampen för barnens skull. Som ost använde jag parmesanost. Till grytan serverade jag jasminris. Rekommenderar den till alla, mums..!
Tack för härlig feedback, vad bra att det uppskattades av alla i familjen!
Detta är absolut den godaste fläskfilé grytan jag ätit.
Nästa gång ska jag lägga till saltgurkan. Som ost använde jag Västerbottensost.
Vad härligt att höra! tack för fin feedback!
Varför har du ost i grytan, smakar ingen skillnad.
Konsistens
Ska pröva med creme fraiche soltorkadtomat/fetaost
Hej! Har du potatis eller ris till The fläskfilegryta? Mvh Maj-Lis
Personligen äter inte jag potatis eller ris speciellt ofta men gör man det är det eller pasta gott till.
Underbar gryta
Otroligt gott bjöd min gumma och hon var lyrisk
Hälsningar Mackan
Vad härligt att höra!! <3
Om man gör grytan dagen innan, ska man vänta med osten till man serverar den?
Det kan vara en bra idé!
Tror du det skulle funka med vildsvin istället för fläskfilé?
Jag är inte familjär med vildsvin dessvärre så svårt att råda här.
Jag behövde ingen ost men det va verkligen ett gott recept för fläskfileer blir ganska torra. Tack!
Gjorde denna grytan i kväll och fick lovord från mannen framförallt, en mycket kräsen 🥴 man ska tillägga 🥰
Hej! Tror du det passar med lite grönpeppar i? 🤔ska laga alldeles strax 😋
Det tror jag!
Gott gottigottgott men det blir inte sämre om man hittat en massa trattkantareller istället för svampinjonerna
Ojojoj nej vilken LYYYYYX
Har precis tillagat och ätit din fantastiska The Fläskfilégryta! Himmelskt god! Tack!🌹
Vad härligt att det smakade! 🙌🏻
Gud vad gott!
Smarrigt som tusan. Passar både till vardag och helg. Jah är vegetarian så jag hade vegg fond. Blev jätte bra ändå. Rekommenderar!
Tack för feedback! Vad hade du istället för fläskfilé? Bra med tips!
Jättegod gryta och jag hade inga champinjoner så det blev trattkantareller i stället och riven västerbottensost. Så himla gott med broccolimos till och ett gott rött vin
MUMS vad gott det lät!
Kan man ha blåmögelost i grytan tror du eller tar det över smaken?
Det kan du absolut ha! Gärna gorgonzola som är lite mildare i smaken.
Den är så jäkla bra övriga ord överflödiga!
Tack snälla! <3
Lättlagat.
Jättejättegott!!!
Bjöd goda vänner på denna gryta igår den blev verkligen uppskattad, det godaste recept på fläskfilégryta jag lagat, använde Västerbottenost och serverade med potatisbakelse och en sallad. Tack för ett kanonrecept.
Åh vad härligt! Tack för feedback! 🌸
Den är så vansinnigt god!
Tack för feedback! <3
Testade detta recept nu till middag, använde Västerbottenost. Oj så gott det blev, det kommer jag definitivt att tillaga fler gånger 😋
Tack för feedback! Kul att det smakade! 🌸
Grymt god! Körde gorgonzola, funkade 😊.
Tack för recept!
Härligt det smakade! Tack för feedback!
Grymt god gryta….har lagat mycket fläskfilé rätter genom åren men denna slår det mesta.
Fantastisk!
Mmmmmmmmmmm……. jättegod!
Hej, läser ofta din sida o gillar dina recept. Jag så ett recept på inbakad fläskytterfile, men hittade inte receptet. Våran tjej blir tonåring och älskar fläsk ytterligare…vi tänkte bjuda detta på hennes kalas…
En som precis kommit hem från vackra Lofsdalen
Hej! Nej inbakad fläskytterfilé har jag inget recept på här =)
Det fick bli kvällen tidiga middag! Mycket gott!
Härligt!!
Jätte gott.
Stekt brysselkål med bacon som tillbehör. Mums.
Kul det smakade! Trevlig kväll!
Såå himla gott! Denna filégryta serverades idag och de två ungdomar som var hemma åt med riktigt god aptit. Dock uteslöt jag löken, då åtminstone den ena dottern vägrar äta lök.. Nån fixidé hon har. Lättare att utesluta än ta fighten med nån som vägrar äta..
Serverade pasta till ungdomarna och bönpasta till mig själv. Märker på en gång skillnad på magen – inte alls svullen och ”gravid i 5:e månaden” när jag äter bönpasta.
Vad härligt att det smakade Åsa! KRAM
En jättedum fråga, men tips på smakrik ost…? Tar gärna emot tips då jag tycker att det är svårt att hitta ost som varken ”drunknar i” eller ”dödar” övriga smaker. Vad använder du för ost, Åse?
Jag är ju en sucker för västerbottensost men en lagom lagrad prästost är också en favorit!
Det här var utan tvekan den godaste fläskfilegryta jag har ätit.Tack för ett fantastiskt bra recept.
Vad roligt att höra Lennart! Glad Valborg!
Wow vad gott! Testade i helgen 👌👌
Härligt att det smakade!
Hej! Har precis skaffat min första slow cooker och undrar om detta recept går att göra i en sådan?
Hej, ja det går bra! fast grädde har man ju alltid i till slutet i en slowcooker.
HEJ!
Hur länge och vilken värme tror du man ska ha till rätten i en slow coocker? Vill gärna testa göra denna i den 🙂
Mvh Heidi
Tack för receptet! Det blev supergott!
Älskar sista bilden. Där sitter ett gäng barn och ungdomar och äter i lugn och ro. Man tänker inte på att de faktiskt fotas i just detta ögonblick. Inte förrän man tittar i spegeln och upptäcker fotografen. 😉 Man vet ju själv hur det är att bli fotad och lite mindre avslappnat blir det (i alla fall för mig), men det märks inte på dina barn. Å andra sidan är de kanske vana… 😉
Ha det bäst!
Kramar
Haha handlar nog mer om att de inte såg mig! Haha! De får alltid dock se bilder innan jag lägger ut dem =) KRAMAR!!
Vi äter inte griskött. Har du provat kyckling?
Min erfarenhet är att fläskfilé alltid går att ersättas med kycklingfilé de är väldigt lika i konsistens och fungerar ofta med samma smaker.
Hej! Lät gott! Men det står att man ska röra i osten sist men det står inget om någon ost i receptet!
det står rör i osten ?? vilken ost
Låter jättesmarrigt!! Men vilken ost menar du..Hittar ingen i receptlistan..