God eftermiddag!
Det här receptet har jag postat förut och det tål att highlightas igen!
Jag kallar den ofta The fläskfilégryta eller Godaste fläskfilégrytan för det är en sån där rätt som brukar uppskattas av de flesta även barnen.
Förra veckan så gjorde jag en annan fläskfilérätt till mig och Daniel och så gjorde jag denna till barnen med kompisar!
The fläskfilégryta / Godaste fläskfilégrytan
Scale
Ingredienser
- 700 gram fläskfilé
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 250 gram färska champinjoner
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk kalvfond
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk tomatpuré
- lite kinesisk soja
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl grädde
- salt, peppar, ev kinesisk soja
- 2 dl riven lagrad, smakrik ost
- salt, peppar, ev kinesisk soja
Instruktioner
- Putsa och skiva eller strimla köttet. Stek hastigt i smör i het panna, köttet ska bara få yta.
- Hacka lök, vitlök, champinjoner och paprika och stek upp i stekpanna.
- Lägg kött och grönsaker i en lite större gryta/panna och rör ner grädde, creme fraiche och smaksättningar. Smaka av med lite soja. Låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner osten.
- Servera med valfritt tillbehör!
Notering
PS! Väldigt gott att tillsätta 1 dl hackad saltgurka i grytan!
Näringsinnehåll
- Portioner: 4
Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.
53 kommentarer
Hej! Tror du det passar med lite grönpeppar i? 🤔ska laga alldeles strax 😋
Det tror jag!
Gott gottigottgott men det blir inte sämre om man hittat en massa trattkantareller istället för svampinjonerna
Ojojoj nej vilken LYYYYYX
Har precis tillagat och ätit din fantastiska The Fläskfilégryta! Himmelskt god! Tack!🌹
Vad härligt att det smakade! 🙌🏻
Gud vad gott!
★★★★★
[…] idag! vad äter ni för gott ikväll? Här blir det THE FLÄSKFILÉGRYTA – stora dottern kommer em på […]
Smarrigt som tusan. Passar både till vardag och helg. Jah är vegetarian så jag hade vegg fond. Blev jätte bra ändå. Rekommenderar!
★★★★★
Tack för feedback! Vad hade du istället för fläskfilé? Bra med tips!
Jättegod gryta och jag hade inga champinjoner så det blev trattkantareller i stället och riven västerbottensost. Så himla gott med broccolimos till och ett gott rött vin
MUMS vad gott det lät!
Kan man ha blåmögelost i grytan tror du eller tar det över smaken?
★★★★★
Det kan du absolut ha! Gärna gorgonzola som är lite mildare i smaken.
Den är så jäkla bra övriga ord överflödiga!
★★★★★
Tack snälla! <3
Lättlagat.
Jättejättegott!!!
Bjöd goda vänner på denna gryta igår den blev verkligen uppskattad, det godaste recept på fläskfilégryta jag lagat, använde Västerbottenost och serverade med potatisbakelse och en sallad. Tack för ett kanonrecept.
★★★★★
Åh vad härligt! Tack för feedback! 🌸
Testade detta recept nu till middag, använde Västerbottenost. Oj så gott det blev, det kommer jag definitivt att tillaga fler gånger 😋
Tack för feedback! Kul att det smakade! 🌸
Grymt god! Körde gorgonzola, funkade 😊.
Tack för recept!
★★★★★
Härligt det smakade! Tack för feedback!
Grymt god gryta….har lagat mycket fläskfilé rätter genom åren men denna slår det mesta.
★★★★★
Fantastisk!
★★★★★
Mmmmmmmmmmm……. jättegod!
★★★★★
Hej, läser ofta din sida o gillar dina recept. Jag så ett recept på inbakad fläskytterfile, men hittade inte receptet. Våran tjej blir tonåring och älskar fläsk ytterligare…vi tänkte bjuda detta på hennes kalas…
En som precis kommit hem från vackra Lofsdalen
Hej! Nej inbakad fläskytterfilé har jag inget recept på här =)
Det fick bli kvällen tidiga middag! Mycket gott!
Härligt!!
Jätte gott.
Stekt brysselkål med bacon som tillbehör. Mums.
Kul det smakade! Trevlig kväll!
Såå himla gott! Denna filégryta serverades idag och de två ungdomar som var hemma åt med riktigt god aptit. Dock uteslöt jag löken, då åtminstone den ena dottern vägrar äta lök.. Nån fixidé hon har. Lättare att utesluta än ta fighten med nån som vägrar äta..
Serverade pasta till ungdomarna och bönpasta till mig själv. Märker på en gång skillnad på magen – inte alls svullen och ”gravid i 5:e månaden” när jag äter bönpasta.
★★★★★
Vad härligt att det smakade Åsa! KRAM
En jättedum fråga, men tips på smakrik ost…? Tar gärna emot tips då jag tycker att det är svårt att hitta ost som varken ”drunknar i” eller ”dödar” övriga smaker. Vad använder du för ost, Åse?
Jag är ju en sucker för västerbottensost men en lagom lagrad prästost är också en favorit!
Det här var utan tvekan den godaste fläskfilegryta jag har ätit.Tack för ett fantastiskt bra recept.
★★★★★
Vad roligt att höra Lennart! Glad Valborg!
[…] Recept här med en del ändringar. […]
Wow vad gott! Testade i helgen 👌👌
Härligt att det smakade!
Hej! Har precis skaffat min första slow cooker och undrar om detta recept går att göra i en sådan?
Hej, ja det går bra! fast grädde har man ju alltid i till slutet i en slowcooker.
HEJ!
Hur länge och vilken värme tror du man ska ha till rätten i en slow coocker? Vill gärna testa göra denna i den 🙂
Mvh Heidi
Tack för receptet! Det blev supergott!
Älskar sista bilden. Där sitter ett gäng barn och ungdomar och äter i lugn och ro. Man tänker inte på att de faktiskt fotas i just detta ögonblick. Inte förrän man tittar i spegeln och upptäcker fotografen. 😉 Man vet ju själv hur det är att bli fotad och lite mindre avslappnat blir det (i alla fall för mig), men det märks inte på dina barn. Å andra sidan är de kanske vana… 😉
Ha det bäst!
Kramar
Haha handlar nog mer om att de inte såg mig! Haha! De får alltid dock se bilder innan jag lägger ut dem =) KRAMAR!!
Vi äter inte griskött. Har du provat kyckling?
Min erfarenhet är att fläskfilé alltid går att ersättas med kycklingfilé de är väldigt lika i konsistens och fungerar ofta med samma smaker.
Hej! Lät gott! Men det står att man ska röra i osten sist men det står inget om någon ost i receptet!
det står rör i osten ?? vilken ost
Låter jättesmarrigt!! Men vilken ost menar du..Hittar ingen i receptlistan..