Hej vänner!
Hoppas ni mår bra! Det är ju fantastiskt väder ute!
Daniel fyller år idag så det har varit skönsång, frukost och paket i sängen.
Vi låg kvar i sängen länge och såg GLACIÄR med Lena Endre och Alexander Karim – grymt bra tyckte vi! Speciell men fantastiska skådespelarprestationer.
I går var vi hos lillasyster och firade henne lite för hon fyller 40 den 14:e!
Lite nytt kom i veckan! Åt sorbet ur sådana här rostfria skålar på REGIO förra lördagen och tycker det är såååå snyggt att servera tex glass i dem. HÄR finns de till grymt bra pris!
JULKLAPPSTIPS!
Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
Även dessa skålarna för dessert är söta! HÄR
Den här termometern tipsade jag er om förra helgen, nu köpte jag ytterligare en – den är GRYM!
Bra pris nu! HÄR
I fredags åt vi den här godingen! Muuuuums! Burratasallad! Perfekt som förrätt eller som tillbehör.
Här kommer receptet!
Print
Burratasallad med mango
- Portioner: 2
Ingredienser
65 g ruccola
10 romanticatomater, halverade
1 dl tärnad mango
200 g parmaskinka
2 st burrata
1 dl tryffelpecorino, riven (gillar man inte tryffel, ersätt med vanlig)
olivolja
balsamvinäger
Instruktioner
Lägg ruccola på ett fat, ringla lite olivolja och balsamvinäger över, fördela sedan tomater, mango, parmaskinka och burrata i bitar. Ringla lite mer olivolja och balsamvinäger över och dra något varv med salt, och pepparkvarn över. Avsluta med riven pecorino.
2 kommentarer
Jag fick din nya bok för ett tag sedan och den är så bra och fin med underbara recept 😍 Jag har alla dina andra oxå! Du lider väl inte brist på idéer men en bok med recept på sallader hade ju varit nice 😉 Ha en fin dag🌞