I går var syrran med familj här och vi gjorde ett hejdundrande julbord, alltså sååååååå gott – tror aldrig julmat smakat så här gott men det har det så klart, men första julbordet är fantastiskt!
Jag hade lagt in sill (skärgårdssill) och syrran gjorde min rödbetssallad och så gjorde jag min supergoda vitkålsgratäng fast som en Jansson istället – alltså den blev makalöst god!
Twinsen tog sig ett litet bad – godingarna! De är så härliga! Glada och busiga!
Sötsnöret och busfröet Adele
Prova min goda Vitkålsjansson nu inför jul! Tror inte ni blir besvikna!
Skriv ut
Skriv ut
Pinna
Scale
Ingredienser
- 1/2 vitkålshuvud
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl vispgrädde
- 200 g färskost
- 2 burkar Grebbestad Ansjovis á 125 g
- salt, peppar
- Smör eller riven ost
- Glutenfritt ströbröd eller mandelspån
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Riv vitkålen grovt, finhacka löken och vitlöken. Stek lök och vitlök mjuka i smör och blanda ner vitkålen. Låt fräsa i några minuter. Stäng av plattan och blanda ner grädde, färskost, ansjovissspad. Smaka av med salt och peppar. Häll upp hälften i form och fördela hälften av ansjovisen över. Upprepa. Fördela osten ovanpå eller spraya med smör, strö glutenfritt ströbröd över aller mandelspån. Sätt in i ugnen ca 50-60 minuter. Lägg folie över efter ca 30 minuter.
Näringsinnehåll
- Portioner: 8