56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Lövbiffsrullar och roooooosa ;)

av Åse 16 maj, 2012

Jag mår bättre i dag! Fortfarande inte speciellt pigg och skulle nog inte vinna någon skönhetstävling just nu men det är på rätt väg!
I går tog jag fram lövbiff jag hade i frysen och fyllde dem med mozzarella, färsk basilika och soltorkade tomater, saltade och pepprade och stekte hastigt i smör på ganska hög värme. Så enkelt men blir så gott, dessa lövbiffsrullader! Bara fantasin sätter gräns!
Serverade en guacamole och en fetaost/olivsallad till.

Nu börjar det flytta in lite rosa saker i köket 😉 Det gröna försvinner sakta men säkert och in flyttar vitt och rosa och aluminium 😉 Längtar efter de vita bänkskivorna!

I dag är 8 åringen ledig från skolan och han och jag ska ut på shopping, ska bli mysigt och få vara bara han och jag! Blir en lunch på Väla tror jag bestämt!
Kyckling står på agendan ikväll, men vad!? Får klura på det! Är nog sugen på kycklingfärs!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 maj, 2012 25 kommentarer

Sjuuuk :/

av Åse 14 maj, 2012

Jahapp, i dag kulminerade det! Har ju känt mig hängig och trött i en veckas tid och i dag när jag vaknade kändes det som jag festat hårt a la rock ’n roll life i typ en hel vecka! Har sovit några timmar och mest spenderat dagen i sängen. Vi skulle egentligen fotat maten till nästa Mat & Hälsa i dag men vi sköt upp det till nästa vecka i går, som tur är!
Jag har inte ens fått i mig mat i dag, ingen aptit what so ever. Är inte förkyld så vet inte riktigt vad som pågår??
Nåväl, bara inne en snabbis för att tala om att det inte blir något härligt inspirerande inlägg! hehe 😉

Kram på er och håll en tumme eller två att jag mår bättre i morgon!

Ja så här stort känns faktiskt huvudet..

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 maj, 2012 21 kommentarer

Helgen som försvann!?

av Åse 14 maj, 2012

Men god morgon på er!!

Hade ni en bra helg? Den försvann snabbt eller hur!? I går var stora städdagen här hemma, alla sängkläder byttes, tvätthögen är fortfarande enorm! Kylskåpet rensades och alla burkar med diverse gurkor, jalapenos etc gicks igenom och gammalt kastades. Hela köket rensades och torkades av och det känns så skönt när man gjort en sådan sak, eller hur!?
Vi grillade bara lite korv i går kväll och hade coleslaw, tzatziki etc till, sedan kan jag lova att jag slocknade som ett ljus på soffan!

I lördags hade vi lite plock här innan vi försvann ut i kvällsvimlet, det blev en toppenkväll!
Gjorde en chorizosallad med stekt chorizo, ruccola, machésallad, fetaost, körsbärstomater, soltorkade tomater, avokado och rödlök och sedan hade vi lite surdegskex, osockrad fikonmarmelad, lufttorkad skinka, salamis, vindruvor, jordgubbar och goda ostar!

Vi inledde med en god Prosecco

Fat från Gerbera med massa godisar!

Ny blus från Zara, gillar den! Byxor Gina Tricot och skor från Scorett!

Storstädat i köket! Underbart!!! Nu fattas bara de nya bänkskivorna, min KA och annat smått och gått! =) 😀

Puss & Kram på er!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 maj, 2012 19 kommentarer

Tröttmössan..

av Åse 12 maj, 2012

Detta måste vara trött-möss veckan! Herreguuuud vad jag varit trött och seg denna veckan!? Vet inte varför men känner mig verkligen inte utsövd och i förrgår var jag så ful och svullen att t.o.m min svåger sa till mig när vi sågs vid dagislämning på morgonen ”Du ser lite sliten ut!” haha! Då är det illa 😉
I går kväll blev det därför bara lite plockmat, grillad kyckling, sallad och tzatziki. Inte mer spännande än så! Min sovmorgon i dag men inte känner jag mig utsövd för det!

I kväll blir det invigning av ny klubb här i Helsingborg, min man (som är reklamare) har gjort allt tryckmaterial så vi har fått en drös VIP inbjudningar så det blir bubbel och plockmat här hemma först innan vi åker dit. Ska bli kul! Inte så ofta jag och maken är i väg tillsammans.
Jag tänkte göra en chorizosallad och baka lite fröknäcke och sedan blir det goda ostar, lufttorkad skinka, salamis och lite röror. Gott! Älskar plock!
Och så den eviga frågan: Vad ska man ha på sig??? Lutar åt en Odd Molly top och ett par svarta fejkskinn byxor.

Brunchen är intagen nu (kesoplättar så klart) så nu ska vi i väg till Väla ett tag. Ha nu en toppendag ni alla! Och en stor kram kommer här till er alla, för att jag uppskattar er och era kommentarer så otroligt mycket! Jag har sagt det förr men säger det igen, jag har bloggvärldens bästa läsare!!!

Vi hörs sen!!

PS: Grön KA såld, ny rosa beställd! YIPPIE!
Bänkskivorna kommer om 3-4 veckor!

Lite nytt make från ELF kanske gör lite under med denna slitna, trötta mamman!! Älskar deras cream eyeliner!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 maj, 2012 25 kommentarer

"Kan jag byta sukrin mot stevia?"

av Åse 11 maj, 2012

Jag får ganska många frågor här när det gäller sockerersättning och vilket man egentligen ska välja så jag tänkte ägna ett inlägg åt det!
Jag använder själv enbart Erythritol och Stevia och jag tänkte gå igenom dessa.

Erythritol är en naturlig sockeralkohol med 0 kolhydrater och 0 kalorier. Även om det står på paketet att det är 100 g kolhydrater i per 100 gr så är det sanning med modifikation. Hade det innehållit 100 gram kolhydrater så hade det inte varit 0 kalorier i. Kroppen kan inte ta upp sockeralkoholen därför är det energilöst och har ingen påverkan på blodsockret. Finns naturligt i frukt och i en del grönsaker. Den höjer inte blodsockret och är 60-70% söt som vanligt socker. Har en kylig eftersmak. Finns i Sukrin, Sötin, Sötrix.
Stevia är en växt som växer mellan Paraguay och Brasilien, Stevian innehåller inga kalorier, är helt naturlig, värmestabil, är inte cancerframkallande, inte beroendeframkallande och är säker att använda även för diabetiker, då den inte påverkar blodsockret. Kallas även sötflockel, sockerplanta och honungsplanta. Stevia finns i pulverform och som flytande extrakt och är oerhört sött. Kan ge ett bitter eftersmak.

Bästa sötningen får man om man blandar erythritol och stevia, exempel på detta är Ica Stevia strö, Sukrin+, Steviasocker (inte Sukrin original!). Produkten blir utan bismak och utan kolhydrater och kalorier. Det blir ett sockerliknande strö.
Sukrin, Sukrin+, Ica Stevia Strö etc beter sig som socker i konsistens, volym etc så jag föredrar att baka med det. Steviaextrakt är ett pulver som är oerhört koncentrerat och kan vara svårt att dosera. Men man kan använda vilket man föredrar men i mina kak och bakrecept så använder jag bara ströversionen (tex Ica Stevia Strö och kan bara svara för hur resultatet blir med det! Min favorit är just Ica Stevia Strö, bra sötma och enkelt att få tag i!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 maj, 2012 36 kommentarer