Solrosbröd LCHF

av Åse

Det är så kul när ni läsare tipsar om hur ni modifierat recepten här. Recept är levande och kan ofta bara bli bättre! Jag fick tips av en läsare som provat detta receptet och som gjort lite modifieringar som jag provade! Brödet blev jättegott! Väldigt saftigt!

12 skivor

0,5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
1/2 dl kruskakli
2 msk linfrön
1 dl riven lagrad ost (jag hade västerbottensost)
4 ägg
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 g Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga ingredienser. Blanda sedan ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund. Häll i liten bakpappersklädd form och toppa med solroskärnor. Grädda i ca 20 minuter.

Mamma är här och hämtar sten (En hel säck! Min mamma är 70 år i år så ni förstår kanske vart jag fått min energi i från!)
så vi har precis fikat lite och mamma tyckte det var sååååå gott!



Min löjtnantshjärta blommar så fint nu!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
57 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Söndag? Nej FREDAG!

av Åse

Åh vad det är härligt med långhelg! Vaknade i morse och trodde att det var söndag!! Men det är ju bara fredag! Wehoooo!!!
Jag gav mig på köket det första jag gjorde, rensade i skåpen, slängde gammalt som man aldrig använder (gamla plastglas, barnmuggar) ja ni vet sådant som man aldrig använder men aldrig slänger!!

Jag älskar Jelly Beans och har tre gröna skålar/fat men nu när det gröna försvinner från köket (jag slänger ju inte de jag har! Men de kommer inte stå framme)  så behövde jag hitta ett annat (att ha frukt och grönsaker på) och eftersom inte pengar tyvärr växer på träd här så hade jag inga planer på att köpa just Jelly Beans, men hittade en jättelik serie på Chili Store! Fanns i rosa och vitt och påminde mycket om just JellyBean! Så ett vitt fat för en hundring fick följa med hem!

I går var det tacos! Jag tröttnar aldrig på det och inte barnen heller!! Vad har ni på ert tacosbord!??
På vårt vill vi ha:

Tacofärs
Kycklingfajita
Salsasås
Jalapenos
Creme fraiche eller gräddfil
Majskorn (barnen vill ha)
Guacamole
Ost
Isbergssallad
tomat
Gurka
gul lök
Köper jag bröd så köper jag den ekologiska fullkornstortillan

Nä nu ska jag göra mig i ordning här, är på jakt efter två kiwi lyktor i frostat vitt så vi tänkte åka ut till Iittala outlet här utanför HBG i dag och se om jag hittar några, de är ju betydligt billigare där! Ha en underbar fredag ni alla!! ♥

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kristi Himmelfärdsdag!

av Åse

God middag!! Ledig dag idag! Aaaaaaaa!!!!
Barnen fick kokospannkakor till frukost och de slukade alla! Hemmagjord glass till.
Receptet är Anna Halléns:

5 ägg
4 dl mjölk
4 dl grädde
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 dl kokosflingor
salt
Jag mixar allt med stavmixer, låter stå en stund och steker sedan i kokosfett.

20120517-113448.jpg

I går provade vi Kronfågels BBQ Grillmixlåda som jag fått prova genom Spot and Tell och även deras BBQ Kycklingspett. Generellt är ju färdigkryddade saker fulla av socker, aromer och mycket annat skräp. För mig är det viktigast att det inte är en mängder e-ämnen i och massa olika smakförstärkare, lite socker gör mig inget. Och jag tyckte att dessa var OK när jag kikade på näringsinnehållet. <0,5 gram kh per 100 gram så inte var det mycket socker i kryddorna.
Smaken var OK, personligen tycker jag att man lika gärna kan slänga ner kycklingen i en påse med soja, salt, peppar och lite grillkrydda och marinera en stund innan man lägger på grillen men det är klart att det är smidigt ibland med färdigmarinerat!



Regnigt och trist var det.. inget grillväder direkt!


Vad gör ni en dag som denna? Här händer inget speciellt, familjemys och 15 åringen har efterfrågat tacos heeeeeela veckan så det får nog bli det i kväll!
Ute blåser det rejält i dag! Men just nu tittar faktiskt solen fram! Men till helgen ska det ju bli fint och då väntar trädgårdsarbete här!


Dagens outfit, en söt Branting tunika/klänning från Campadre (så klart!)

Ha nu en toppendag och ta hand om er och njut av dagen!! XOXO

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
29 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Jag mår bättre i dag! Fortfarande inte speciellt pigg och skulle nog inte vinna någon skönhetstävling just nu men det är på rätt väg!
I går tog jag fram lövbiff jag hade i frysen och fyllde dem med mozzarella, färsk basilika och soltorkade tomater, saltade och pepprade och stekte hastigt i smör på ganska hög värme. Så enkelt men blir så gott, dessa lövbiffsrullader! Bara fantasin sätter gräns!
Serverade en guacamole och en fetaost/olivsallad till.

Nu börjar det flytta in lite rosa saker i köket 😉 Det gröna försvinner sakta men säkert och in flyttar vitt och rosa och aluminium 😉 Längtar efter de vita bänkskivorna!

I dag är 8 åringen ledig från skolan och han och jag ska ut på shopping, ska bli mysigt och få vara bara han och jag! Blir en lunch på Väla tror jag bestämt!
Kyckling står på agendan ikväll, men vad!? Får klura på det! Är nog sugen på kycklingfärs!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
25 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Sjuuuk :/

av Åse

Jahapp, i dag kulminerade det! Har ju känt mig hängig och trött i en veckas tid och i dag när jag vaknade kändes det som jag festat hårt a la rock ’n roll life i typ en hel vecka! Har sovit några timmar och mest spenderat dagen i sängen. Vi skulle egentligen fotat maten till nästa Mat & Hälsa i dag men vi sköt upp det till nästa vecka i går, som tur är!
Jag har inte ens fått i mig mat i dag, ingen aptit what so ever. Är inte förkyld så vet inte riktigt vad som pågår??
Nåväl, bara inne en snabbis för att tala om att det inte blir något härligt inspirerande inlägg! hehe 😉

Kram på er och håll en tumme eller två att jag mår bättre i morgon!


Ja så här stort känns faktiskt huvudet..

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail