Lesvos med Fontana Food Dag 1

av Åse

Torsdagen den 26 juli åkte jag till Lesvos, Grekland tillsammans med Fontana Food och tre andra matbloggare:
VictoriaMatplatsen
LinneaLinneas Skafferi
JennieKalasgott
Målet var att laga mat och lära oss mer om det grekiska köket och speciellt om ostproduktion (Feta). Vi kommer synas i höst tillsammans med lite nya produkter från Fontana.
Det har varit en fantastisk upplevelse att få uppleva det genuina Lesvos, otroligt generösa och vänliga öbor och de är otroligt stolta över sin ö. Lesvos är en unik ö. Väldigt grön och frodig har mycket vatten så ön producerar väldigt fina och smakrika råvaror. Ön är i princip opåverkad av massturismen och har ett rikt ekosystem. Det finns 11 miljoner olivträd på ön och det produceras högklassig olivolja, oliver och ostar.
Som ni förstår har vi ätit oss igenom denna resan, fantastisk mat och jag är lyckligt lottad som fått uppleva detta!
Vi landade runt 16 tiden och på flygplatsen mötte Panos oss som var turistchef och vår ”reseledare” under resan, även chefen för Handelskammaren kom. På vägen stannade vi till för ”fika” och ett gottebord dukades upp i en delikatessbutik! Vi har blivit behandlade som kungar! Ett pressmeddelande utgick om att vi var på ön. Efter vi installerat oss på hotellet mötte vi upp borgmästaren och lite andra ”farbröder”, nyheterna var där och filmade oss och jag och Vickan satt och småskrattade hela tiden över surrealismen i situationen.
Sedan gick vi gatan där de hade sin matmarknad och människor kom ut från sina affärer med läckerheter de förberett bara för oss – Fantastiskt!!
När kl var 22 var det dags att ta plats på restaurangen där vi åt meze (smårätter). Vi var sååååå trötta efter en lång dag!! =)


 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Fotoshoot och bok ;)

av Åse

Go middag! Har ni det bra? Har ni fortfarande semester??
Det är fullt ös medvetslös här, i går hade vi plåtning här för nya Mat & Hälsa som kommer ut 28 augusti, blir nog ett bra reportage!! Det var i allafall riktigt god mat jag lagade i går! Vi hade  jättekul medan vi jobbade 😉 Statisterna, dvs mina två systrar och Petra stannade kvar efter att Anne och Pernilla gått (redaktören och fotografen) och vi hade det riktigt mysigt!


Lillasyrran och jag hade liten fotosession 😉
Nu ska jag sätta mig med greklandsbilderna!! Ett jättejobb då jag fotade mycket, mycket!!
Sedan ska jag sätta mig med ett annat roligt jobb! Jag håller nämligen på att skriva på en bok, givetvis om LCHF 😉 Vad titeln är och vad målet med boken är och när den släpps får ni veta i augusti! Men jag tror det blir en riktigt bra bok och jag vet att många av er har efterfrågat en bok av mig!
Nu blir det verklighet!!!
KRAMAR på er!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
36 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Västerbottensplättar LCHF

av Åse

Borta bra men hemma bäst! Längtat efter mina älsklingar: Kesoplättar!
Blev en liten matig variant i kväll – Gooooott!!!

2 portioner

2 ägg
250 gram keso ( 1 liten burk)
1,5 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
Salt
2 nävar västerbottensost
6 skivor brie
6 skivor italiensk salami
1 tomat
Färsk basilika
6 msk vitlöksfärskost
4 tsk olivolja
4 tsk perssilade

Mixa ägg, keso, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och salt med stavmixer. Blanda sedan i den rivna osten.
Stek plättarna (6 stycken) i ekologiskt smaklöst kokosfett/fett eller i smör.
Låt svalna och bred sedan vitlöksfärskost på hälften av plättarna. Lägg sedan på salami, brie och dressingen på olivolja/perssilade. Garnera med färsk baislika och tomat. Lägg på locket (en plätt)


Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
18 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej söta bloggisar! I dag har jag inte varit människa! Somnade som en stock efter maten i går och fick sova till 8 men vaknade femtioelva gånger för jag antar att min kropp vant sig vid 4 timmar 😉 Det var helt underbart att bli mött vid tåget av maken och mina två yngsta! Pussarna smakade bättre än all feta i världen!!! (och då ääääääälskar jag feta!) 😉 Och så vill jag poängtera att min man rockar!

Jag saknar redan värmen och framför allt Vickan :/ <3 Vi har haft det så himla kul!  Men vi träffas snart igen!!
Jag har haft det så bra och jag ska uppdatera er! Det kommer inte att förmedla alla känslor och upplevelser i bild men jag ska göra mitt bästa. Min matinspiration och kärlek för bra råvaror har ökat maximalt! Ska sätta mig med bilderna nu i kväll. Så kommer det en uppdatering i veckan. I morgon är det ny plåtning och nya recept för Mat & Hälsa! Weeeeee!

I köpenhamn köpte jag lite Pilgrim smycken! Ääääääälskar Pilgrim! Är på jakt efter en annan kedja som är kraftigare och lite längre men den verkar utgått 🙁
Jag köpte även en ny parfym: Mark Jacobs Daisy, såååååååå god och vacker flaska!!!
Och så blev det en bra rese necessär från Victorias Secret!


Utanför flygplatsen på Lesvos, klockan är 8 på morgonen och vi fick sova i fyra timmar och jag bokstavligen sov med sminket på 😉

Lesvos har 11 miljoner olivträd och gör fantastiskt fin olivolja! Så fin att italienarna kommer och köper jättemängder och sedan säljer som italiensk olivolja!!
Fin vinkork i olivträ köpte jag också.


Mina fina Pilgrim berlocker!


Mums!!


Victoria Secret necessären


Bra att man kan ta loss själva väskan!

XOXO!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Humanity på Campadre

av Åse

God morgon från Lesvos flygplats! Vi håller på att checka in till flyget mot Athen för byte mot flyg mot Köpenhamn. Passar på att surfa och i dag är det ju Humanity på Campadre! Jag har några stycken ju, älskar dem!! Speciellt de breda.
Så passa på!
Kram!!

20120730-081707.jpg

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail