Jag älskar varma mackor, pizza, korv med mos, en gatukökshamburgare med extra allt, ja allt som är kladdigt och geggigt! Det finns med andra ord en anledning till att jag vägt 80 kilo!
Och eftersom jag aldrig mer tänker väga 80 kilo så får jag hitta substitut, för jag tycker fortfarande att allt sådant är gott!
Croque Monisieur tillhör absolut favoriterna, eller ost och skinktoast som det heter på ren svenska 😉
I dag blev det alltså en croque monsieur fast på LCHF vis! Kesoplättar med cheddarost, skinka, tomat och dijonsenap – oooooooooooh så gott!!!! Blev jättemätt och det är ett gott tecken! Prova detta! Ni kan variera i all oändlighet! Vad sägs om mozzarella, salami och basilika? Slurp!
Croque Monsieur – lowcarb, glutenfritt
- Portioner: 1
Ingredienser
1 ägg
125 gr (halv liten burk) keso
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
nypa salt
2 skivor ost
rökt, smakrik skinka
tomat
dijonsenap
olja att steka i alt smör
Instruktioner
Vispa ihop ägg, keso, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och en nypa salt med stavmixern.
Hetta upp 1 msk matfett i panna och klicka ut 2-3 plättar. Sänk till medelvärme och låt plättarna få fin färg på ena sidan (ca 4-5 min)
Vänd dem och platta ut smeten med baksidan av en stekspade. Låt steka 2-3 minuter innan de vänds igen. Lägg på osten på varje plätt och sedan skinka, tomat och dijonsenap och lägg på ena plätten. L
åt gå ett tag till i pannan.
Lägg upp, servera!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
