Pust! Försöker få ihop livspusslet här med jobb och höstlovslediga barn *andas lugnt och fint…….*
Hur har ni det? Visst är det RÅTT ute idag?? Jag har fryst sedan jag gick upp och hinkar kaffe här på löpande band! Så nu ska jag ta en paus och lägga mig i badet för att få upp värme!
Denna mysiga ponchon från Lilly of Sweden åkte på idag, fattas bara raggsockor!
Mysig att gömma sig i!
Jag tog en liten fika i stan i dag med en gammal kompis, Jimmy som jobbar som stylist och han hade med sig en liten present till mig, ett armband från Icondesignliving.se, man skulle kunnat tro att han visste vad jag hade för klocka och ringar eller hur?! matchade mina rosé vigselringar och min älskade roséklocka från TRIWA kanon! Haha! De gröna stenarna passade perfekt till de gröna visarna och man ser inte på bilden men bandet är nästan lite nopprigt som rosé!
Det blev favorit i repris till lunch här! Ost & räkomelett. Sååååå gott!!!
Fick hem en laddning med deodoriserat kokosfett från LCHFbutiken och min favoritbuljong (utan tillsatser) och det vackra rosa Himalayasaltet! Saker jag inte klarar mig utan!
Fick hem en så söt julservis från ”Åsas jul” i går! Jag älskar de där tomtarna som tittar under luvan! har några stycken i filt som åker fram till Jul.
Man kan ju inte låta bli att börja tänka på julen nu! Det är ju redan jul i butikerna!! Tycker ni det är lagom, eller tidigt som jag kan tycka??
Apropå JUL så hälsar BORETT att de ger 15% på hela sortimentet förutom reavaror! Rabattkoden är borettjul och gäller i tre dagar from nu!
De har te.x. fått in fina julvaror från Sia, House doctor och Tine K. Så skynda fynda!
Nu ska jag slänga mig i plurret!!
Jag tittar in sedan med ett grymt recept!! See ya! ♥
Jag älskar säsongsmat! Och butternutpumpa (butternut squash) är ju så gott! Påminner om pumpa och rik på A-vit, C-vit, Magnesium, Betakaroten & antioxidanter! Ca 8 gram kolhydrater per 100 gram.
I går kväll blev det en härlig middag med en lövgriffsgryta och gratinerad butternut! MUMMA!
4 portioner
600 gram lövbiff
ca 1 liter köttbuljong
ca 4 dl kantareller (champinjoner blir också gott)
1 gul lök
1 butternutpumpa
1 dl riven smakrik ost
2 dl creme fraiche med smak av kantarell och cognac
3 dl vispgrädde
1 msk oxfond
salt, peppar
smör att steka i
Strimla biffen och stek i het panna i rikligt med smör. Häll på buljongen och klyftad lök och låt allt bräsera i ca 1 timme under lock. Späd eventuellt med mer buljong om det behövs.
Under tiden smörstek kantarellerna, salta och peppra dem.
Halvera butternutpumpan och gröp ur kärnhuset. Strö över riven ost och salta lite. Gratinera i 200 grader i ca 20 minuter.
Häll bort det mesta av vätskan och rör ner grädde, fraîche och kantareller. Smaka av med oxfond, salt och peppar. Låt allt ta smak i ca 5 minuter.
Voila!
God morgon!
Piggelin här som vaknat innan klockan ringt! Skönt!
Gårdagens frukost var mitt älskade kesobröd! Ett tag sedan jag gjorde det! I går tog jag 1 msk kokosmjöl + 5 msk mandelmjöl + 0,75 dl blandade nötter och frön istället för 5 msk kokosmjöl. Blev gott!
Och ja jag vet att det är socker i kaviar men det är så lite och jag äter 90/10 dvs 90% bra så fixar kroppen de 10% som inte är lika bra! Det funkar bra för mig.
Förretsen! Ni ser lattemuggen på bilden, den är av märket Greengate och i trycket Millie och görs inte längre! Men jag slog sönder en mugg i förrgår så nu har jag bara tre! Buhuuuuuu! Så om ni ser den någonstans så kan ni väl tipsa mig!? Vill helst ha tre till så jag har 6 men minst 4.
I går var det dags för PT träning igen med härliga Erika!
Jag var inte superpepp att träna direkt, hade (har) ont i ländryggen som känns som knivar i alla möjliga och omöjliga rörelser.
Jag fick jätteont efter förra träningstillfället och kunde inte fatta varför men nu förstår jag varför, det var upphoppen jag gjorde. Jag fixar inte det just nu när coremuskulaturen ännu inte är tillräckligt stark, det är bl.a det som gör att jag får ont när jag sprungit.
Jag vill givetvis komma i bra form av träningen, få snygg muskulatur men framför allt ill jag bli stark och smärtfri! Så det är ett stort mål!
Jag ska som sagt, planera in BodyBalance i min träning för jag mår bra av den typen av träning.
Även om jag inte var pepp att träna igår så kom jag därifrån så mycket gladare och piggare! ♥
Spegelvänd bild men ÄLSKAR mina ”Run like HELL” tights!! Tröjan är en favorit från R Sportswear
I går var det ben och bålträning och en del övningar kändes i ryggen men Erika är duktig på att berätta hur det ska kännas för att inte belasta fel. Jag gillar henne! Ger positiv skön energi och vill möta mina behov och den träning som jag tycker om.
Nedan TRX, som såg mycket lättare ut än det var! haha!
Nu blir det frukost här! Ostomelett och bacon till barnen och räk & ostomelett till mig!
Sedan är det träning med Erika igen klockan 11 så är det bara en träning kvar i veckan! Yay!
I går åkte jag och Michelle ner till stan för hon hade en tid hos optikern (jadå, det blir glasögon för tösen..) och då passade vi på att ta en lunch hos nya Holy Greens som ligger på Nedre Långvinkelnsgatan 7 här i Helsingborg!
Jag älskar den här typen av mat! Mycket smak, fräscha råvaror och ett genuint hälsotänk! Det är ingen RAW restaurang fast mycket nära! Men lite bredare och tilltalar en större grupp människor tror jag! Det mesta är glutenfritt och hela juice, smoothie och foodie sortimentet är glutenfritt och laktosfritt!
För oss som vill äta glutenfritt och utan tillsatser så är det perfekt mat här! En del juice/smoothies innehåller ju frukt och passar inte den strikte LCHF:aren men mycket annat passar perfekt!
Jag och Michelle tog varsin sallad, en Nutty Chicken och en Asian Beef! Sååååååå goda! Rödbetshummusen var ”to-die-för”! Tänk så mycket godare naturlig mat smakar!
Trevlige David!
Jag var tvungen att köpa med mig en Rawfoodbar gjord på kakao, spirulina, kokosfett, mm. Sååååå god! Den delade vi på här hemma sedan på kvällen.
Det var på tok för mycket mat med en smoothie och en sallad men jag ville smaka! Denna hett”Mind the mango” och var gjord på mango, cashewmjölk, kanel, kardemumma, nejlika, ingefära, linfrö och honung och smakade som en stark pepparkaksdeg! Vansinnigt god.
Sesammarinerade glasnudlar av Mungobönor och så var det tunnskivad ryggbiff bl.a.
Susanne är den som har lattjat fram alla goda smaker i juice och smoothiesmenyn och rawfood barerna! Hon är visst en hejare på rawfoodtårtor och bakverk också 😉
Med tanke på hur smoothien och baren smakade så tror jag på det!
Så ett hett tips om du bor i Helsingborg eller ska hit!
God förmiddag!
Hur har ni det efter stormen?? Här skiner solen i dag men det syns klart och tydligt spår av stormen Simone!!
Tror bestämt att det blir äpplepaj med mandeltäcke till fika för barnen i eftermiddag! 😉
Här har vi höstlov och det är full rulle på barnen!
Mandelvåfflor står på frukostmenyn, så det är bäst att jag sätter fart! =)
Klockan 13 är det dags att träffa PT Erika igen! Yippie!!! Tyvärr fick jag otroligt ont i ryggen förra träningen så jag måste verkligen börja gå på Body Balance, det passar min rygg så bra!
Kikar in sen igen!! KRAMAR på er!!
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
