56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Brödfri Toast och naturligt smink från Back to Earth

av Åse 22 januari, 2014

Dagens fastebryt blev toast! Så längesen jag åt det nu, detta levde jag ju på ett tag i våras haha! Jag går ofta all in på vissa maträtter och så äter jag det tills jag hittar något annat!
I dag stekte jag kesoplättarna NÄSTAN klara och så fick de gå klara i toastjärn med övriga ingredienser.
1 toast
1 ägg
100 gram keso
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
salt
kokosfett utan smak att steka i
Att steka kesoplättar kräver en BRA stekpanna. Jag föredrar en bra teflonpanna (jag har Tefals)
och sedan så tycker jag de blir bäst med kokosfett och stek i 50% av maxtemperatur, om de fräser och flyter ut så är pannan för varm!
Stek 2 plättar och lägg på fat. Bred dijonsenap på båda sidor sedan lägg på rökt skinka, fet ost och 1 tomatskiva på ena plätten. Lägg på andra och sätt toasten i ett toastjärn. Smaskens!

Videoinnehåll

Härliga Maria Helander (som kommer följa med till Sitges som en av inspiratörerna i höst) tipsade mig om detta mineralsminket från Back to Earth. Karin sitter hemma och gör denna makeupen! Naturligt, fri från tillsatser, till ett bra pris!
Min 16-åring älskar det och nu slåss vi om det här hemma 😉 Kanske något för er med känslig hud!?

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 januari, 2014 11 kommentarer

Köttfärspaj i långpanna (Glutenfri, Lågkolhydrat)

av Åse 21 januari, 2014

Ojoj, det var många som skrek efter receptet när jag lade ut bilden på instagram i går! Kul!
Detta var såååå gott och kommer bli en standard här hemma! Förstår inte varför jag inte gjort paj i långpanna förut!? Är ju perfekt till stora familjen eller vid bjudningar, bufféer etc. Man kan ju ha vad man vill som fyllning!
Jag provade en ny krydda från Santa Maria! Umami, umami är ju den femte grundsmaken som ger en fyllig smak och finns naturligt i tex svamp och soja.
Man behöver inte ha kryddan i detta men jag tyckte det blev jättegott!

Köttfärspaj i långpanna (glutenfri, lågkolhydrat)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 12

Skriv ut recept

Ingredienser

Pajdeg:
5 dl mandelmjöl
1 dl skalade sesamfrön
80 gram smör (eller kokosfett)
2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1,5 tsk salt
2 ägg

Köttfärsröra:
1 kilo nötfärs
2 gula lökar
5 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
800 ml krossade eller passerade tomater
2 msk torkad oregano
2 msk torkad timjan
1 msk kalvfond
2 tsk paprika pulver
(2-3 tsk Umami krydda)
salt, peppar
200 gram fetaost
16 körsbärstomater
20 urkärnade kalamataoliver
Lite färsk basilika till servering
4-5 dl riven mozzarella

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Kör mandelmjöl och sesamfrön i mixer så de blir till mjöl, blanda sedan med resterande ingredienser.
Tryck ut på plåt, detta momentet tar lite tid då degen blir lite kladdig. Men mjöla händerna med kokosmjöl så går det bra.
Nagga botten och ställ in i kylskåp i 30 in-1 timme minst.
Förgrädda sedan skalet i 10 minuter i 175 gr.
Höj temperaturen till 225 gr.
Finhacka lök och vitlök och stek i lite olja/smör. Pudra över paprikapulvret. Lägg ner köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Rör ner övriga ingredienser och smaka av. Låt puttra i 10 minuter.
Fyll skalet med köttfärsröran och tryck sedan ner små fetakuber, tomaterna och oliverna och toppa med mozzarella.
Grädda i ca 25 minuter och ,låt svalna en stund innan bitar skärs upp och serveras.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 januari, 2014 25 kommentarer

VINNARE: MXDC Gold Tights

av Åse 20 januari, 2014

Många tävlande och era kommentarer är såååå inspirerande att läsa! Ni är fantastiska! Hoppas ni surfar omkring bland alla tävlingsbidrag och läser och motiveras!
Den som vinner, för det kan ju bara vara en är:
Pia Vahlström

Inför 2014 önskar jag ett år med hälsa och god lchf mat att komma igång igen med promenader och att tappa de sista 5 kilona.
Jag har båda dina böcker med underbara recept så ni lagas det lyxmat.
Har ätit lchf ca 1år men många gånger inte riktigt fått till det. (godis). Men nu känner jag att det kommer att gå bra.
Började med pf och det har hjälpt mig mycket att inte tänka på mat. Äter nu när jag är hungrig och mår väldigt bra.
Ha en härlig helg./pia

GRATTIS! Maila mig på ase (@) 56kilo.se med dina adressuppgifter så kommer byxorna på posten!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 januari, 2014 4 kommentarer

Söndagslunket

av Åse 19 januari, 2014

Hej hopp!
Sköna söndag! Dagen rullar på här i skön takt.
Solrosbröd till frukost, mums!
4 ”bullar”
0,5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
1/2 dl kruskakli
2 msk linfrön
1 dl riven lagrad ost
4 ägg
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 g Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga ingredienser. Blanda sedan ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund. Häll i liten bakpappersklädd form och toppa med solroskärnor. Grädda i ca 20 minuter.

Våra vänner Rebecca och Kristian med barn som för närvarande bor i Spanien, men som köpt hus utanför Ängelholm (15 min från Helsingborg) kom i går kväll och vi hade en trevlig kväll med Pulled Chicken på menyn.

Söta karaffer från Broste

Rebecca serverade Sangria =)
Intervju i PITEÅ tidningen med mig idag, om ni är nyfikna!
Nu ska jag uppa och svabba på ovanvåningen och lägga ut nya mattan som vi varit och köpt på IKEA idag, ikväll blir det bio med Rebecca och barnen. Mys! ♥

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 januari, 2014 12 kommentarer

Ett vitt Helsingborg

av Åse 18 januari, 2014

Hej på er!
Snön kom i går kväll till Helsingborg! Så mysigt!
Vi ska ha gäster i kväll så vi ska snart åka och handla lite, men först har frukosten hamnat i magen (ja sen frukost)
Jag köpte Vagotts ”Proteinbröd” på Ica Maxi. Jag köper ALDRIG sådana där lågkolhydratsbröd annars men detta hade hyfsad ingredienslista även om det innehåller både rågmjöl, veteprotein etc.
Men jag kan tycka att det kan fungera ibland om man vill ha ett ”riktigt” bröd men inte är villig att betala kolhydratmängden, detta innehåller 3,5 gram per skiva och brödet är gott och jag håller mig mätt utan ”brödsug” som jag annars får av bröd med högre kolhydratmängd.

Inviger nya ”skinnjackan” (The Redial Jacket) från Style Level som kom i fredags, snygg tycker jag! Ingen direkt vinterjacka men fungerar nu till affären!
Jag gillar jackor som är lite tuffa samtidigt lite blingiga som denna pga guldkedjedetaljerna. Otroligt skön! jag har M i min, upplever den lite liten i storleken.

Nä off we go! Maten ska hinna puttra ett tag i ugnen!! Guess what!? ;))

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 januari, 2014 18 kommentarer