56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Kyckling i dragon och baconsås

av Åse 6 oktober, 2013

Hej på er denna sköna söndag! Vilket härligt väder vi haft här i Helsingborg! Ni också?
Vi lade oss redan vid 21.30 i går och sov till 8! Sedan några timmar i sängen med Nyhetsmorgon, en riktigt skön slappesöndag! 🙂
Vi har varit på Väla, även i dag. Tog en lunch där (Caesarsallad) och sedan var det lite höstklädesshopping till barnen.
2013-10-06 12.56.55-1

På väg ut i solen!

Dagens! Ett par bortglömda Circle of Trust jeans som jag köpte tidigt i våras #harglömtvar! Men de är i stilen Silver DNM och i tvätten Sunrise Blue och så skönaste sweatien Benisha från Suzanne Nilsson!
På fötterna: Svarta Primeboots

I gårkväll gjorde jag en grymt god kycklingrätt och så serverade jag smörstekt blomkål till. MUMMA!!!!
Jag äter mejeri utom ost ytterst sällan numera, men ibland är det gott men en riktigt god gräddig rätt!

Kyckling i dragon och baconsås
4 portioner
3 schalottenlökar
1 paket bacon
200 gram färska champinjoner
4 st soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
0,5 dl vitt vin
1 msk dijonsenap
1 msk kycklingfond
2 tsk kinesisk soja
4 tsk dragon
salt, peppar
1 kg kycklingfilé
Sätt ugnen på 225 gr. Skiva champinjonerna, finhacka löken. Knaperstek bacon och tillsätt sedan champinjonerna, lök och vitlök. Stek tills champinjonerna och löken får en fin färg, ca 5 minuter. Strimla soltotrkade tomater och rör ner.
Häll över grädden och creme fraiche och vinet och låt puttra ihop några minuter. Krydda med dragon, soja, fond och smaka av med salt och peppar. Putsa kycklingfiléerna, dela dem i två delar på längden och lägg dem i en smord ugnsform och häll över den goda såsen. Sätt in i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Servera med smörstekt blomkål.

I morgon ska jag träffa min nya PT Erika på Nordic Wellness! Wohooooooo! Nu ska det bli fason på tanten!
Ha nu en riktigt skön söndagskväll! XOXO

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 oktober, 2013 20 kommentarer

Tyst i huset..

av Åse 5 oktober, 2013

God eftermiddag! Lugnet råder över hemmet. Storebror Noel är nere hos farmor i Malmö, Juni på kalas och Alice hos kompis. (Storebror Nico är alltid lugn och tyst *S*)
Vi har hunnit med en vända till Väla och att handla mat till kvällen. Blir kycklinggratäng i ugnen med blomkålsris. Var så länge sedan jag gjorde kyckling i ugn känns det som?! Brukar gå hem hos alla och man kan variera tillbehören.
Ni gillar shoppingtipsen så här kommer ett! Denna söta blus är så fin tycker jag! och jag tror ni gillar priset!! Den kommer från Clarks och är av märket Sugar Ba Be.
Så söt och passar till så mycket! Underlinnet ingår.
Jag passar på att klä mig i vitt medan solbrännan är färsk! hihi 🙂

Sött armband (Wraps) från Studio Helene <3
Älskar mina gold snake byxor från Lover Forever! Från Klädfabriken! Så bra passform och de passar både till vardags och fest tycker jag!

Älskar Ldir!!! Dessa fyndade jag i en italiensk webshop i somras för halva priset när de reades ut!
KRAM och trevlig lördagskväll!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 oktober, 2013 15 kommentarer

Rotfruktspytt, murkelsås och BALTOS!

av Åse 5 oktober, 2013

Nu blir det två inlägg på raken med provning av vin, blir så när jag varit borta!
I går var det dags för provning av en spanjor vid namn Baltos! Och detta var extrakul då vi drack detta hemma hos Stefan & Catrin i augusti och vi tyckte det var så gott! Så det var inte alls jobbigt att behöva prova detta vinet igår 😉
Vinet passar till tapas, ost och pasta men jag kan lova att det gick minst lika bra till ryggbiff, rotfruktspytt och murkelsås i går! 🙂
Vinet är gjort på druvan Mencia och det är en medelfyllig, fruktig smak med balanserad syra och karaktär av mörka bär, viol, örter och fat.
Ett mycket gott fylligt vin som jag tror passar till mycket faktiskt!
Snygg är den också!
Pris 89:-

Extra kul var det att maken smsade Stefan med bild på vinet vi drack och fick tillbaka denna nedan, haha! Ett omtyckt vin m.a.o. 😉

[button color=”lightgray” size=”large” link=”https://utskick.vinguiden.com/baltos/?c=blogg_56ki” target=””]Kan beställas här[/button]

Betalt samarbete med Vinguiden.com, omdömet är mitt personliga.

Som sagt det blev ryggbiff med rotfruktspytt och supergod murkelsås!
Rotfruktspytt 4 portioner:
3 morötter
2 palsternackor
1/2 kålrot
1 lök
4 skivor rotselleri
salt, peppar
Skär ner till småpytt och stek i två stekpannor med smör. Ca 20 minuter.
Per Morbergs murkelsås
2 finhackade schalottenlökar
2 små burkar förvällda murklor (ca 2 dl)
0,5-1 svampbuljong
1 tsk kinesisk soja
1 dl vitt vin
4 dl vispgrädde
salt, vitpeppar
Finhacka murklorna och skölj noggrant.
Finhacka schalottenlöken och fräs i smör, tillsätt sedan murklorna och stek i ca 10 minuter.
Smula ner svampbuljongen och häll på vitt vin och grädde och låt sjuda i ca 15 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite soja.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 oktober, 2013 5 kommentarer

Fredagsfeeling!

av Åse 4 oktober, 2013

Nu är Daniel hemkommen och vi ska åka och handla lite mat mm med småtjejerna!
Blir goooood mat ikväll och soffhäng för heeeeela slanten!
Äter ni ngt gott idag? Har inte riktigt bestämt mig vad vi ska ha?!
Happy friday ni alla! ❤️

Blus + underlinne: Odd Molly. Byxor: Custommade (Isa Couture). Skor: Nike. Sjal: by Malene Birger (Isa Couture)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 oktober, 2013 9 kommentarer

Jacob’s Creek WAH – ett sushivin!

av Åse 4 oktober, 2013

Det absolut godaste jag vet (Ja, det stämmer) är sushi!
Därför äter jag det 2-3 gånger i månaden, oftast på söndagskvällarna. Jag får inga konsekvenser av det som viktökning eller sug och när jag äter någonting utanför min sedvanliga kost så ska det vara riktigt, riktigt gott. Vitt ris är snabb stärkelse men glutenfritt och tillsammans med avokado och lax får man ändå en bra måltid som åtminstone jag kan njuta av då och då. Eftersom sushi är högt i kolhydrater så äter jag det på kvällen oftast, då jag annars hade blivit snabbt hungrig igen och antagligen överätit resten av dagen. Ibland blir det sashimi men jag tycker sushi är godast.

Att hitta ett bra vitt vin till sushi har varit svårt tycker jag!
Innan resan fick jag prova Jacobs Creeks nya sushivin WAH.
Druvorna är mina favoriter chardonnay, pinot grigio och sauvignon blanc och vinet har en restsockerhalt på 2 gram per liter och en alkoholhalt på 13%.
Det har fokuserats på att balansera det söta, syrliga och salta ihop med texturen i det japanska köket. Och visst har de lyckats!!! WOOOOOOOOW eller WAAAAAAAAAAH, säger jag bara!!!
ÄNTLIGEN!

Gillar ni sushi eller sashimi ska ni absolut prova detta till! Fantastiskt gott!

[button color=”lightgray” size=”large” link=https://utskick.vinguiden.com/jacobs-creek-wah/?c=blogg_56ki target=]Kan beställas här[/button]

Betalt samarbete med Vinguiden.com, omdömet är mitt personliga.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger JUST NU hela 26% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 oktober, 2013 9 kommentarer