56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Pepparrotsfyld lax med ugnsrostade grönsaker

av Åse 30 januari, 2014

Ibland så vill man bara ha något enkelt!
Då gör jag nästan alltid lax i ugn. Det går snabbt och resultatet blir alltid fantastiskt! Här kommer en av mina favoriter. Jag varierar ofta smaken på färskosten.
8 portioner
8 laxfiléer
2 burkar Cantadou pepparrot (á 125 gram)
salt, svartpeppar, (Santa Maria natural umami)
olivolja
Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Lägg laxfiléerna i en ugnsform, jag penslar ett aluminiumfolie med olja.
Skär snitt diagonalt i filéerna och fyll med 2 msk ost var.
Förbered de grönsakerna du vill ha. jag hade rödlök, squash, körsbärstomater, paprika, citron och broccoli. Blanda med några tsk olivolja.
Ställ först in grönsakerna i 200 grader i ca 20 minuter, sedan sätt in laxen. Låt laxen gå i ca 15 minuter.

Jag ÄLSKAR pepparrot och kladdar alltid på lite riven pepparrot på också 🙂

Lillördag och ett iskallt glas vitt! Mums!
Nu ska jag baka! Får se om det blir som jag vill! Återkommer eventuellt med resultatet 😉

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 januari, 2014 5 kommentarer

Rensa cachen!

av Åse 29 januari, 2014

OBS! Om annonserna på sajten ser konstig ut, dvs så här:

Då måste ni rensa er webbläsares cache!
Hur ni gör det beror på vilken webbläsare ni använder.
Enklast är att googla ”Rensa cache Internet Explorer 8” eller ”Rensa cache Chrome” så får ni upp bra tips på hur ni gör. Här kanske ni hittar info om just er webbläsare också.
vet ni inte vilken version ni har så står det oftast under ”Hjälp” eller ”Om” i er webbläsares toppmeny.
Så här ska alltså den lodräta annonsen ligga och se ut:

Tack för bilderna Ann-Christine!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 januari, 2014 2 kommentarer

Biff Stroganoff på högrev

av Åse 29 januari, 2014

Ni som ”känner” mina recept vet att jag gillar grytor, gratänger och det är ju inte så konstigt, vi är en stor familj och då är det enklast när allt sköter sig själv och det blir färre moment.
Att ångkoka kött är ju så himla gott! Pulled Chicken, Pulled Pork, Långkokta kotletter, köttgryta.. MUMS!
I går gjorde jag en Biff Stroganoff på högrev, jag har bara gjort på lövbiff innan. Det blev SJUKT GOTT! Den godaste biff stroganoffen ever, om ni frågar mig 😉

Har du inte högrev så går det så klart med lövbiff också!

Skriv ut

Biff Stroganoff på högrev

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

Författare: Åse
Portioner: 8

Skriv ut receptet

Ingredienser

8 portioner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1,2-1,3 kilo högrev i bit. Tänk på att en del försvinner vid puts
smör, olja till stekning
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 tsk paprikapulver
4 dl vatten
1 ekologisk köttbuljongtärning
2 morötter
1 palsternacka
1 liten bit kålrot (ca 100 gram)
4 msk tomatpuré
3 msk dijonsenap
2 röda paprikor
250 gram champinjoner
3 dl smetana
1 dl hackad saltgurka
saften av 1/2 citron

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Ta fram köttet 30 minuter innan tillagning. Putsa och strimla i 1 cm strimlor.
Finhacka lök och vitlök och fräs mjuka i smör. Salta, peppra och strö paprikapulver ovanpå.
Hetta upp en panna med smör och olja och bryn köttet snabbt. Lägg över i tjockbottnad gryta tillsammans med lökfräset.
Häll på vatten + buljongtärning och låt sjuda i 1 timme och 10 minuter.
Skala rotfrukterna och skär i slantar/bitar. Halvera champinjonerna. Skär paprikan i mindre bitar. Lägg ner i grytan och späd eventuellt med ytterligare 1 dl vatten om det är lite vätska kvar. Koka allt i 20 minuter.
Rör ner smetana, tomatpuré och dijonsenap och låt allt puttra i ca 5 minuter. Rör till sist ner hackad saltgurka och pressad citron och smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
Servera med en god sallad eller annat valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 januari, 2014 22 kommentarer

Årets Kom i form och Viktminskningsresa till Spanien 24/9 – 1/10 2014

av Åse 28 januari, 2014

NU ligger den ute! Ni är många som mailat och frågat efter mer info och nu äntligen är resan till Sitges bokbar!
Här kan ni ladda ner PDF:n
Jag är säker på att denna resan kommer bli ÄNNU bättre än förra! Vi är nu ytterligare en inspiratör med, Maria Helander och fantastiskt belägna Hotel Terramar är nu nyrenoverat! Med wi-fi överallt och nu finns även ett litet gym och allt är mycket ljusare. Ojoj vad bra vi kommer ha det!
Investera i er själva och häng med!!
Har ni frågor om resan så kan ni kontakta Gunilla på [email protected] eller telefon: 040-93 17 70
HÄR finns inläggen jag skrev när vi var där i september =) LÄNGTAR tills dessa morgonpromenader med denna view ♥

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 januari, 2014 13 kommentarer

Hurra!!

av Åse 28 januari, 2014

Tack för alla tips angående hur man motar förkylningen i grind!
Ta i trä, men i dag så mår jag milslångt bättre!! Helt galet faktiskt, så däckad jag var i går.
Jag körde på överdosering till max i går så det blev Kollodialt silver, echinagard, Kan Jang, Coldzyme och C-vit överdosering + zink. Det fungerade uppenbarligen 😉
Smaksinnet var däremot under all kritik i går så jag har inget gott att dela med mig till er. Jag tvingade i mig lite keso vid lunch och sedan blev det köpt grillad kyckling med bearnaise och avokado/tomat sallad. Inget att hoppa jämfota över som ni ser! *S*
Men i dag känner jag mig i princip som en ny människa! HURRA!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 januari, 2014 17 kommentarer