Skriv ut

Chipotle Shrimp Noodles

  • Författare: åse falkman fredrikson
  • Förberedelsetid: 5
  • Tillagningstid: 5
  • Totaltid: 10

Scale

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 tomater
  • 1 röd paprika
  • 0,5 eko citron
  • 12 msk Santa Maria Chipotle paste (beroende på hur starkt man föredrar)
  • 1 dl kokosgrädde
  • 2 dl skalade räkor
  • salt, tamarisoja
  • + koriander
  • Shirataki nudlar
  • deodoriserat kokosfett att steka i

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök, skär tomaterna i små tärningar. Skär paprikan i små bitar.
  2. Fräs lök, vitlök och paprika i kokosfett och rör sedan ner tomaterna. Rör ner kokosgrädden och saften från 1/2 citron. Krydda med chipotle paste och salt, peppar och tamari soja.
  3. Rör ner de sköljda nudlarna och avsluta med att hetta upp snabbt och röra ner räkorna.


Näringsinnehåll

  • Portioner: 2