I går gjorde jag lite chokladbollar, personligen äter jag sällan sötsaker längre men mina kids tycker det är gott med något ibland =) Jag får ofta ett sug efter mer när det gäller söta smaker, så jag begränsar tillfällena.
Dessa kan även jag tänka mig att ta av på kvällen till en kopp te dock!
Vad man sötar med är högst individuellt, jag förespråkar varken det ena eller det andra. Generellt rekommenderar jag sötmedelsfritt men viktminskar man och vill dra nytta av ketoner så är erythritol/steviadroppar nog bäst. I dessa har jag det.
Det enda jag förespråkar är att söta smaker ska vara lyxen i tillvaron.
Chokladbollar / Ketobollar
Description
Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g kokosflingor
- 3 msk kakao (gärna RAW)
- 2-3 msk stark espresso
- 2 msk mandelsmör (uteslut om du är allergisk)
- 1/2-1 tsk vaniljextrakt
- Sötning motsvarande sötman från ½ dl vanligt socker – välj det du mår bäst av! *
- Kokosflingor att rulla chokladbollarna i
- * Jag rekommenderar ingen speciell sötning, en del vill ha naturligt socker från t.ex. dadlar eller honung och en del vill ha sötningsmedel som erythritol/stevia.
Instruktioner
- Rumstemperera smöret och blanda sedan alla ingredienser till en smet.
- Ställ kallt och rulla sedan till bollar, rulla i kokos.
- Förvaras kallt,
Notes
Per chokladboll
- 84 kcal, 1 g protein, 0.8 g kolhydrater och 8.4 g fett (med sockerfri sötning som erythritol/stevia)
- (3% kh, 5% protein, 91% fett)
Nutrition
- Serving Size: 20
