Första söndagen 2016!

av Åse

Hej på er denna sköna söndag!
Jag vaknade relativt tidigt idag och oj vad jag kan vänja mig vid dessa lugna och sköna förmiddagar!
Men om 1 vecka börjar skolan igen och det är ju alltid bitterljuvt med rutiner och vardag igen.
03012016-DSC07537


Dagens brunch, goda ostar, äggröra, lite bacon och en halv avokado. YUM!
03012016-012A9324
Hyacinterna doftar underbart och står krispiga på TV-bänken.
Jag ska göra lite nytta sedan, måste rensa i mina kökslådor! Där är VÄRSTA kaoset så jag hittar knappt någonting!
Jag tror inte att ni i er vildaste fantasi förstår hur där ser ut! ?
I går gjorde jag fylld kycklingfilé med en smarrig sallad och sötpotatisklyftor, det var ju trots allt lördag och en vanlig CarbNite enligt nya kostprotokollet ? Fast det blev inte mycket av CarbNite i går med den lilla mängden sötpotatis, kom inte ens upp i mina vanliga 30 g på mina lågkolhydratdagar.
Potatisen kryddades med italiensk örtkrydda, himalayasalt och penslades med olivolja. In i ugnen på 230 gr i ca 20 min (sista 5 min grill!)
02012016-DSC07530
  
Kycklingen fylldes med pesto, Magnifico salami, kronärtskocka och buffelmozzarella ?
Till det avokado och en sallad med oliver och pinjenötter förutom gurka, bladgrönsaker och tomat.
SLURP! 
02012016-012A9304 
Nä vänner, nu ska jag hänge mig åt mina lådor!! Wish me luck!!?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Nyårslöften och Kickstart!

av Åse

I veckan var jag listad som en av de topp 50 mest inflytesrika människorna i Nordvästra Skåne enligt HD!
Givetvis ärofyllt och roligt även om det är en subjektiv lista! Men blir riktigt riktigt glad för vem vill inte känna att man gör skillnad?
Att kunna påverka människor att dra ner på socker, gluten och på så sätt skapa en bättre förutsättning för en hälsosammare kropp känns fantastiskt!


Mitt synsätt på kost och en hållbar livsstil har under de senaste åren förändrats även om jag fortfarande är övertygad om att lågkolhydratkost med naturliga fetter är en bra grund för en hälsosam kropp.
Den största skillnaden i mitt synsätt idag är att jag inte längre bara fokuserar på kolhydratmängden utan jag ser till VAD som kommer med kolhydraterna och NÄR de intas och VEM som intar dem.
Jag fokuserar dessutom mer på en fräsch kosthållning där inte varje maträtt dryper av grädde, creme fraiche och ost – ni är många som uppskattar mina recept i min och Annas bok LCHF 2.0!

lchf20


Recepten här i bloggen under 2016 kommer som vanligt INTE vara allt eller inget! Jag kommer ge er ett smörgåsbord av fräscha, hälsofierade rätter! En del kommer vara mejerifria, en del vegetariska, en del desserter, en del mycket låga i kolhydrater, en del lite högre, en del vin & drinktips – dvs precis så som jag själv äter.
I detta inlägget berättade jag om att jag själv ska satsa på en formförändring under 2016.
Jag ska vara betydligt mer strukturerad i både kost & träning än jag var under 2015 och jag är övertygad om att det kommer ge resultat och jag kommer givetvis låta er följa med mig på den resan, vara bättre på att dokumentera, och dela med mig av här inne! Jag kan garantera er mängder med hälsoinspiration här inne under 2016! Ni är många som saknat min kostrådgivning och mina kurser och jag har planer på att starta upp på nytt men med ett mycket bättre koncept!
Nyårslöften!
Har ni avgivit några nyhetslöften? Det har inte jag men jag har ju utvärderat vad 2015 gav mig och vad 2015 inte gav mig och jag tror att det är BRA med någon form av bokslut.
Att ställa sig frågor som:
Var är jag i nuläget?
Vart är jag på väg?
Vad vill jag annorlunda?
Många nyhetslöften är:
Ospecifika
Orealistiska
Vad jag menar är, Om du inte kan mäta, definiera och kontrollera resultatet så kommer du statistiskt inte nå ditt mål! Dina mål måste vara nåbara, mätbara och inom din kontroll!
Det tar 60 dagar att skapa en vana så skynda långsamt!
På TV4 i går gav Psykologen Titti Holmer mång bra tips om hur man lyckas med sina nyhetslöften och hon summerade dem så bra nämligen:

  1. Hitta triggersituationer
    – min kommentar: Det kan vara allt från val av livsmedel, till tid, umgänge, sinnestillstånd t.ex. Lägg mycket tid här! Vad är det som triggar dina dåliga vanor?
  2. Bryt inte vanor, byt dem
    – min kommentar: Det var så jag själv lade om min kost och hur jag själv bryter dåliga vanor! Byt ut dem!
  3. Börja idag eller ännu hellre igår.
    – min kommentar: Varför vänta till måndag? Eller till efter trettonhelgen??

Ha en fin lördag vänner! Jag ska strax sätta i mig lite frukost, men kom på att äggen är slut – #PANIK
Haha!
KRAM på er!!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Frozen ApplePie Martini

av Åse

Hej bästaste ni! Äntligen är dagen här, 1 januari 2016. Ett nytt krispigt år som vi kan fylla med vad som helst!
Jag vet inte varför jag älskar nya veckor, månader och år så – tror det beror en del på min synestesi att göra, i min hjärna så blir det en sådan tydlig gräns att det är något nytt och annorlunda iom att jag ser dagar, måander och år i tydliga färger och former.
Januari är vit och är till höger om december Haha 🙂
Goda ostar från syrran och svågern i går, det åt jag till frukost idag =)

01012016-012A9270


Kesobröd med massa pålägg, brukar inte äta så många skivor men det var sen frukost idag =) Kl 14 och jag försöker blunda för ostbågarna som står här, haha – Bäst att äta sig riktigt mätt på lågkolhydratkost nu de första dagarna tills suget är borta helt!
01012016-DSC07526
Gårdagens lilla svarta!
01012016-DSC07524-2

31122015-DSC07502
Vi hade syrran med familj här igår, en tradition att fira nyår ihop ❤️
Jag bjöd på frozen apple martini från Elle Mat & Vin – såååå god!
Samone fick alkoholfri, lika god den!

31122015-DSC07516-2

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Frozen Apple Martini


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 4 cl vodka
  • 2 cl vaniljsockerlag *
  • 3 cl citronjuice
  • 4 cl äppeljuice
  • 2 isbitar
  • 1 tsk socker + 1 tsk kanel till kanten

Instruktioner

  1. Mixa alla ingredienserna i en blender. Fukta kanten på martiniglaset med en klyfta citron, doppa därefter kanten i kanel/sckerblandningenl. Häll upp drinken i martiniglasen och servera!

Notering

  • *Vaniljsockerlag: Koka upp 1 dl vatten ,1 dl socker och 1 vaniljstång ((utskrapad stång och stång). Låt svalna och sila. Föreberd gärna någon timme innan. Går att försvara i kyl sedan.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 1

Nyårsdukat!
31122015-DSC07495
31122015-012A9168


31122015-DSC07497

Tjejerna hjälpte mig göra inbakade prinskorvar, enkelt och uppskattat av barnen som plockmat!
31122015-012A9171
31122015-012A9181

31122015-DSC07515
31122015-012A9186

Syrran med Deeney och tvillingkulan smuttar på alkoholfritt vitt vin.
31122015-DSC07520
Min älskling! ❤️
31122015-DSC07522

Vi hade catering från Höganäs Saluhall, som vi haft förut – såååå gott och slippa stå och slava i köket halva dagen och halva kvällen!
Menyn:

Ballotine på havskräfta från Skälderviken & blåmusslor serveras med salladskott & kräftbisque (liten soppa)
***
Pepparstek på hängmörad oxrygg med frasig skogschampinjon, saltbakad pärllök, späda morötter, fondantkokt potatis fylld med tryffelpuré samt mild pepparsky
***
Mousse på karamelliserad mjölkchoklad med pops, inkokta havtorn & gelé samt minimaränger

31122015-012A9209
31122015-012A9211


31122015-012A9225
01012016-012A9240
Vart tog kvällen vägen?? Den försvann i ett nafs!
Bubbel vid tolvslaget och herrarna firade med varsin cigarr som sig bör.
GOTT NYTT ÅR!!
01012016-012A9267

01012016-012A9265

Efter tolvslaget spelade vi julklappsspelet! Alltid så himla kul!! Och vid 3-tiden stupade vi i säng och sedan sov hela familjen till allt från 11-14! Hihi!
Nu ska jag och Daniel hitta en film att slappa till!
GOTT NYTT ÅR bästa läsare!! Jag kan lova er att året kommer bjuda på MASSOR av recept, hälsopepp, träningspepp och som vanligt lite av allt i mitt liv! Mer än någonsin!!
STOR VARM KRAM!
❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Sockerfri Champagnesorbet

av Åse

Detta är såååå gott och ett härligt tips till Nyår!
2 personer
2 dl vatten
1,5 dl sockerersättningsströ (typ Ica Steviaströ) eller valfri sötning!
1 dl färskpressad citronsaft + rivet skal
1 äggvita
Koka upp vatten och sockerersättning till en sockerlag, Tillsätt citronjuice och skal och låt sjuda i 5 minuter. Låt svalna i kylskåp.
Vispa äggvita styvt och rör ner i citronsmeten.
Häll i glassmaskin tills den är klar och frys färdigt i frysen.
Servera i cocktailglas med iskall champagne runtomkring.
Champagnetips: Jeanmaire


 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Nu är snart nya Matkärlek ute i butik! Hos er prenumeranter kom den igår men den finns i butik 5 januari.
Där ger vi er inspiration för en riktigt kickstart på det nya året. Vi satsar stort på grönt. Inte bara som pliktskyldigt tillbehör, utan grönsakerna spelar verkligen första fiolen på tallriken. Det vi bjuder på är bland mycket annat:
  • En inspirerande guide för dig som vill komma igång med lågkolhydratkost
  • Över 40 recept varav nästan hälften är vego
  • Mejerifria bakverk utan vitt socker och gluten
  • Vitaminspäckad vardagsmat att boosta sig med
  • Mästerligt goda rätter av Sandra Mastio
  • En intervju med doldisen Fredrik Sjödin som satsar stora pengar i Kostfonden.

…och givetvis är jag med som vanligt med min  ”Livets goda” och i detta numret snackar jag kickstart och hur man lyckas skapa en hållbar livsstil!
Med min kod 56kilo får ni 3 nummer för 99:- eller 8 nummer för 249:- Som hittat! Ett rykande nytt nummer direkt i brevlådan, före den kommer ut i butik!
kommer ni direkt till erbjudandet!
30122015-DSC07494

30122015-DSC07492 30122015-DSC07493

Två av mina vänner har dessutom nyss kommit ut med nya böcker! Härlig matinspiration för ett hälsosamt 2016!
Redaktör Anne har släppt sin andra bok Mera Matkärlek och Annika Sjöö har släppt sin andra kobok Paleo 30
Två superfina böcker och härlig hälsoinspiration!!
012A9157
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail