Skriv ut

Chokladmuffins -mejerifria, mjölfria

  • Författare: åse falkman fredrikson

Scale

Ingredienser

  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl kokosmjöl
  • ½ dl kakao, gärna RAW
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 3 msk honung
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 dl mandelmjölk
  • 1 tsk ekologisk vaniljextrakt
  • 4 msk kokosolja
  • 2 ägg

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 gr.
  2. Blanda de torra ingredienserna först i en köksmaskin med ballongvisp.
  3. Vispa sedan ner vanilj, kokosolja, kokosmjölk, mandelmjölk, honung och ägg.
  4. Portionera upp i muffinsformar.
  5. Grädda i ca 20-25 minuter.