I ett av ICA receptblad såg jag det här receptet som jag tänkte prova!
Kokostoppar med saffran och apelsin, kan det bli annat än gott? Det blev gott!
Man kan givetvis utesluta sötningen helt om man inte vill använda sötning eller använda råsocker eller honung eller vad ni vill ha.
Jag använde dock en kombination av både Icas sötströ (erythritol och stevia), björksocker och steviadroppar för att komma ifrån socker helt. Det blev jättebra!
Jag gör ofta så, blandar olika sötningar. I det här fallet tog jag 1/2 dl Ica sötströ och 1/2 dl björksocker och några droppar steviadroppar.

Sockerfria kokostoppar med saffran och apelsin.

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

• Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

• 50 g smör
• 1/2 g saffran
• rivet skal av 1/2 apelsin
• 2 ägg
• Sötning motsvarande sötman från 1-1,5 dl vitt socker
• 200 gr. kokosflingor (Kung Markatta tog jag)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 150 gr.
2. Smält smöret. Blanda med saffran och apelsinskal.
3. Vispa ihop ägg med sötning och vispa sedan ner övriga ingredienser.
4. Låt stå i ca 10 minuter.
5. Klicka ut smeten till toppar på en plåt klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.