Skriv ut

Sockerfria kokostoppar med saffran och apelsin.

  • Författare: åse falkman fredrikson

Scale

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1/2 g saffran
  • rivet skal av 1/2 apelsin
  • 2 ägg
  • Sötning motsvarande sötman från 1-1,5 dl vitt socker
  • 200 g kokosflingor (Kung Markatta tog jag)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 gr.
  2. Smält smöret. Blanda med saffran och apelsinskal.
  3. Vispa ihop ägg med sötning och vispa sedan ner övriga ingredienser.
  4. Låt stå i ca 10 minuter.
  5. Klicka ut smeten till toppar på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  6. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.