Göteborgs Utvalda Fröknäcke (innehåller även spannmål som havre och vetekli) är ett knäcke som jag tycker är jättegott och det funkar i min lågkolhydratlivsstil med sina 5,5 g kolhydrater.
Det är lite ”knäckigare” och kraftigare än mitt recept på Fröknäcke och jag gillar att prova nya saker =)
Varken havregryn eller vetekli (skalet från vetet) innehåller gluten MEN när de hanteras så kan de komma i kontakt med gluten så är du glutenallergiker så fungerar ju inte vetekli, havregryn går att köpa helt glutenfria.
På paketet står deras recept och eftersom jag undviker solrosolja så tänkte jag prova receptet och använda kokosolja (utan smak) istället!
Det blev jättebra!
Här kommer därför receptet!
På paketet står att man ska breda ut blandningen tunt på 2 plåtar. Mina plåtar är kanske större än genomsnitett för jag tyckte att det blev lite för tunt. Att breda ut till ca 30 x 35 blir nog bättre.
Enligt paketet ska det vara 1 tsk salt i, det tyckte jag blev för lite salt så jag personligen hade ökat. Alternativt ta 1 tsk salt i smeten och sedan strö över havssalt ovanpå.
Jag skar dem i samma storlek som de i paketet dvs ca 9 x 6 cm
Mitt bakade fröknäcke till vänster och de från paketet till höger!
Väljd vilka örter du vill ha i, tex timjan
Skriv ut

Fröknäcke – örter & havssalt
Ingredienser
- 6 dl havregryn
- 1 dl vetekli
- 1 tsk havssalt (ev. mer)
- 4 dl solrosfrön
- 2 dl linfrön
- 1 tsk torkade örter (tex timjan och/eller rosmarin)
- 1 dl kokosolja, flytande (över 22 grader)
- 7 dl vatten
Instruktioner
- Sätt ugnen på 160 gr varmluft.
- Blanda samman alla ingredienserna. Låt blandningen stå i ca 15 minuter.
- Bred blandningen så jämnt som möjligt på två stycken bakplåtar med bakplåtspapper.
- Baka i 10 minuter, ta sedan ut och skär till önskad storlek med en kniv.
- Baka dem sedan ytterligare i 60 minuter. Låt svalna på galler.
- Eftertorka vid behov i ugn på ca 100 gr med ugnsluckan på glänt.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
