Skriv ut

Fransk potatissallad

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Scale

Ingredienser

800 g färskpotatis, små, kokta och nerkylda.
3 dl strimlad färsk vitkål
1 rödlök, tunt skivad
1/2 dl kapris
1 dl bladpersilja, grovt hackad
1 dl sockerärtor, skivade
1 dl rädisor, halverade

Dressing:
2 msk dijonsenap
2 msk äppelcidervinäger eller röd vinäger
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, riven
italiensk salladskrydda, salt och peppar


Instruktioner

Dela potatisarna på mitten.
Blanda ingredienserna till dressingen.
Skölj den skivade rödlöken i vatten (det ger en mildare lök) och blanda med resterande grönsaker.


Keywords: potatissallad