Pizza ’Africana’ (Fathead botten)

av Åse

Heeeeej raringar!

Frånvarande bloggerskan checkar in 😂 Satt hela dagen igår med kvitton och allt med det inför bokföring – varför skjuter man (läs jag) upp allt till sista stund??
Nåja nu är det gjort och axlarna halkade ner några cm! Phew!

Vi har så mycket rester kvar sedan helgen som vi nu ätit av.
igår hade jag den grillade fajitaskycklingen på favvopizzan!

Jag hade mitt recept på Fathead Pizzabotten och sedan tomatsås (hemmagjord), färsk mozzarella, kyckling, curry, mer mozzarella och blandade sakta nötter. Bearnaise till det.

Blir en plåt av pizzareceptet.

Semestertider så då får man dricka lite vin en måndag 😝 Jag var så nyfiken på Game Of Throne vinet vi fick från Sanna och Edvin! Snygg flaska och det var verkligen riktigt gott! (4 g socker per liter 👏🏻) Finns inte i alla butiker men går ju att ta hem!

Måste hitta lite ny inspo på pizzatopping! Vad har ni helst på er pizza??

Kramar!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

Finbesök och sista dagen i juni!

av Åse

Hej hej på er!

Det är så tyst om er men det är ju ett gott tecken, då njuter ni säkert av det vackra vädret lika mycket som jag! Åh det är ju ljuvligt just nu!
FÖRSTA JULI i dag och vi har en helt ny sommarmånad framför oss!
Vad ska ni hitta på??
Vår är fullspäckad med massa roligt inplanerat!
Vi åker till Turkiet 1 vecka nu på lördag sedan när vi kommer hem så kommer älskade Riisarna på besök i några dagar.
En helg i Bua väntar hos våra vänner Pia & Jonas och sedan bär det iväg till Öland 1 vecka.

Nåja! I går hade vi min väninna Sanna och hennes Edvin här! (Sanna är hon som har de fantastiska MYK väskorna som jag visat här flera gånger! Ni hittar dem inne i hennes webbshop (även butik i Kungsbacka)
Vi ska ha ett bokrelease event i hennes butik 1 september så bor ni i krokarna så hoppas jag vi ses då! 💖

Sanna och Edvin kom med välfyllda armar! Kolla in den absolut häftigaste presenten ever haha! En jätte champagnekork i äkta kork! (Sittpall!) Sååååå häftig!
Gott vin (Game of thrones) och Cuperly Champagne – vilka darlings!

Vi hade så himla trevligt! Vet inte vart tiden tog vägen!

Jag bjöd på rotfruktsgratäng (receptet kommer senare idag), sous vide oxfilé och flankstek.
En supergod örtsås som ni också ska få recept på vid tillfälle! Så enkel men blir så god!

Ett perfekt avslut på fantastiska Juni!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
18 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Rotfruktsgratäng

av Åse
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore

Här kommer ett smarrigt recept på rotfruktsgratäng med betydligt mindre kolhydrater än en potatisgratäng.
Jag använder kålrot, morot och palsternacka. Vill man komma ner ännu mer i kolhydrater så väljer man bara kålrot alternativt även rotselleri!
Men det här blir en riktigt god gratäng!

Palsternacka och morötter skivas, kålroten skivas för sig för den förkovra jag en stund eftersom den är lite hårdare än de andra.

När kålroten kokats i ca 10 minuter är den klar och grönsakerna blandas.

Jag varvar sedan rotfrukter, lök, vitlökspulver, timjan, salt, peppar och västerbottensost i en form

Detta är mitt favoritsalt!
Jag varierar alltid saltkälla, undviker vitt processat salt. Så jag kör himalayasalt, havssalt, och herbamare örtsalt.

Ytterligare ett lager!
Älskar Magnihills frysta lök! Beställer på MatHem!

Tre lager senare och jag avslutar med lite västerbottensost! Häller på ca 4-5 dl grädde och plattar till gratängen lite.

Detta är så bra att förbereda innan, den blir bara godare om den fått stå någon dag i kylskåp! Bara värma i ugnen sedan.

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Rotfruktsgratäng

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kilo morot, palsternacka, kålrot (2 palsternackor, 2 morötter, 1 liten kålrot)
1 gul lök eller fryst lök
salt, peppar, timjan
1–2 dl västerbottensost
4–5 dl grädde

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Skala rotfrukterna, skiva morötter och palsternacka. Skala kålroten och skär i skivor, förkokt den i ca 10 minuter. Häll av i durkslag.
Lägg lite rotfrukter i botten på en ugnsform. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver och timjan. Strö lite västerbottensost över. Varva sedan i 3 lager och avsluta med västerbottensost. Häll grädde över och platta till. Sätt in i ugnen i ca 50 minuter.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail

En sommarkväll i Juni

av Åse

Innehålla annonslänkar till Ellos

Hej hej på er!

Sorry hann aldrig kika in till er i går!
Hoppas ni hade en fin fin fredag! Det hade jag! Jag och tjejerna i mitt gamla mammagäng; Lisa, Pernilla och Malin åt på Via95 – favvoställe! Är så tacksam att jag bor där jag bor, nära havet och kontinenten 💕

Linne HÄR, kjol HÄR

Via 95!

Vi tog in lite förrätter som vi delade på: Gambas pill pill, skagenröra, kalamares, tonfisk – Mumma!

Sedan delade vi fyra på två stycken Surf n Turf – favorit! Mums!!

Haha först efteråt såg jag att Pernilla hade en växt framför ansiktet, vi skrattade gott åt det!

En helt underbar junikväll i mitt Helsingborg!

Finaste tjejerna!


Vi var ett helt gäng som hängde då med magarna i vägen och jag har kontakt med några av dem men ibland blir det ju att man hänger kvar med några speciella och vi har en sådan otvungen vänskap. Hörs flera gånger i månaden men ses kanske var tredje / fjärde och vi har alltid så mycket att prata om! Och vi pratar om allt! Fin vänskap! I vått och torrt.

❤️

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

Thailändsk fiskoppa med röd curry

av Åse

God morgon raringar!

Såååå kul att ni ser fram emot min nya bok! Nu hoppas jag verkligen att ni kommer gilla den när ni väl har den i era händer =)

Min förkylning blir sakta men säkert bättre. Jag sover mest bort den. Ögoninflammationen har vänt! I går kändes det som jag hade glassplitter i höger öga men idag är jag bara småröd och lite kladdig. Tror jag åker till stranden med kidsen om en stund, lite havsluft kan inte skada!

Här kommer en underbar fiskgryta som vi åt för någon kväll sedan – åh ääääälskar thaismak!
Prova att ersätta röd curry med grön!

Thaiändsk fisksoppa

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Thailändsk fiskoppa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut receptet

Ingredienser

100 g röd curry
1 msk färsk riven ingefära
3 vitlöksklyftor
kokosolja att steka i
4 salladslökar
1 tsk sambal oelek
1 citrongräs (finns inlagda Santa maria)
rivet skal av 1 lime
3 burkar kokosmjölk
saften av 1 lime
1 fiskbuljong
1 msk fishsauce
220 g wokgrönsaker (minimajs, bambuskott, morot, paprika, vattenkastanj tex) – konserv eller fryst eller färsk
12 sugarsnaps
1 kruka hackad färsk koriander
4 portionsbitar laxfiléer, i kuber om 3 cm
4 portionsbitar torskryggfiléer (eller torskfilé), i kuber om 3 cm
300 g Handskalade räkor

Instruktioner

Finhacka vitlöken, riv ingefäran.
Fräs tillsammans med röd curry i kokosolja.
Rör ner skivad salladslök (ta bort mkt av blasten), sambal oelek och limeskal. Om du använder färsk citrongräs, banka på den och skär sedan i mindre skivor. Om inlagd används, ta tre bitar och skär i mindre skivor.. Rör ner kokosmjölk och kryddor som fishsauce, buljong och limesaft. Rör ner grönsakerna och smaka av allt. Låt puttra 10 minuter. Rör ner fisken och låt koka upp snabbt. Stäng av plattan och låt stå någon minut. Rör ner räkor och nästan all koriander innan servering.
Garnera de serverade skålarna med färsk koriander och halverade limeskivor.

  • Kategori: fisk
  • Cuisine: orientalisk

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se