Chicken Tikka Masala

av Åse

Jag älskar orientalisk mat och gärna indiska kryddiga rätter!
Mmmmmm!

Det går bra med vilken garam masala krydda som helst, jag gör egen recept HÄR – finns färdiga kryddblandningar i livsmedelbutik också och just i detta receptet här nedan hade jag en tikka masala paste.

Chicken Tikka Masala är alltså en krämig kycklingrätt med tomater och garam kryddor. Galet gott tycker jag!

Först steker jag vitlök och lök (notera gärna att jag råkat bränna löken lite hehe, gjorde inget för smak dock, tog bort de värsta) I annan panna steker jag kycklingbitar i kokosolja utan smak och saltar och pepprar något.
I med kryddningen sedan. Med min egen kryddblandning tar jag ca 3-4 msk till 1 kg kyckling, börja med mindre och öka sedan!

Jag använder enbart MUTTIS finkrossade tomater – köper dem i flera trepack

I med tomatkrossen!

Jag blandar rysk yoghurt och creme fraiche men man kan använda enbart yoghurt eller enbart creme fraiche eller blanda grädde och yoghurt, en smaksak helt enkelt!

Detta är en enkel, snabblagad rätt men inte desto mindre god.
Passar till vardags och fest och perfekt bjudrätt! Vi fick sås över i går så en frys jag in och kan använda till nästa gång, bara steka upp lite kyckling då =)

Blomkålsris, cashewnötter, potatis och sallad med feta som tillbehör.
Fetan passade så bra till detta.

Koriander är ju ett måste 😍😍😍😍

Gillar ni maträtten? Ge gärna feedback och glöm inte klicka på stjärnorna!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chicken Tikka Masala


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 8

Ingredienser

2 gula lökar
3  vitlöksklyftor
1 kg kycklingfilé
1 msk riven ingefära
kokosolja att steka i
salt, peppar
180 gr tikka masala curry paste eller 1 påse kryddmix (eller egen krydda efter smak)
800 g krossade tomater
23 msk kycklingfond
(ev. 2-3 msk mango chutney)
2 dl rysk yoghurt
2 dl creme fraiche
Till servering: Cashewnötter, färsk koriander, naanbröd, ris elelr blomkålsris


Instruktioner

Fräs finhackad lök och vitlök i olja. Skär kycklingen i mindre bitar och stek klara i olja. Salta och peppra. Rör ihop allt i tjockbottnad stekgryta. Rör ner currypstan eller kryddningen och fräs ihop allt.
Rör ner tomatkrossen och mejerivarorna. Låt allt puttra under lock i 10 minuter.
Servera med blomkålsris, sallad, cashewnötter och klippt koriander.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail

Min gröna dundersmoothie

av Åse

Goooood morning allesammans!

Jag är på sprudlande humör och pigg som en lärka!
Det har blivit tidiga kvällar senaste dagarna och igår gick jag och lade mig 22 och vaknade pigg och på superhumör klockan 6:43 i dag.
Jobbar lite från soffan nu, drar till gymmet vid 10.30 och tankar mer energi med bästa PT Thessan! Tjohooooo!

Just nu känns det ju viktigare än någonsin att stärka immunförsvaret när vi går mot mörkare tider och allt fler vistas inomhus = virus sprids
Och då kommer jag osökt in på nedan!

Härrni ni vet ju att jag höjer ACV drycken med collagen och annat bra i till skyarna men jag vill även lyfta den här fantastiskt goda och nyttiga smoothien som jag ofta bryter min fasta med.
Nu behöver man inte fasta så klart för att dricka den här drinken! Den är perfekt som frukost också.
Visste ni om att en avokado innehåller mellan 700-900 mg kalium!? Kalium behöver vi för att stärka hjärta, sänka blodtrycket, balansera insulinnivåer och blodsockret etc. Avokado är utöver det rika på enkelomättade fetter som är bra för att hålla oss mätta länge bla, de är rika på magnesium och innehåller 20 andra vitaminer och mineraler!
Ät minst 1 avocado om dagen om du inte är allergisk mot stenfrukt dvs.

Att äta bladgrönsaker rika på klorofyll är viktigt för vår hälsa, immunförsvar, maghälsa och kan förebygga sjukdomar och jag har tex alltid spenat i mina sallader på kvällen men trots det så kan jag garantera att jag får i mig för lite!

Det första vi äter när vi fastat (även om det ”bara” är nattfastan) kommer kroppen absorbera väldigt bra av så därför förstår ni kanske hur viktigt det är att det vi stoppar i oss efter fasta bör vara fullt av näring om vi vill optimera hälsa.

1 avokado
1 msk collagen
1 msk Braggs äppelcidervinäger
1 pressad lime
1 rejäl näve bladspenat
1 mindre näve bladpersilja
några jordgubbs steviadroppar alt lite sockerfri jordgubbssaft – går att utesluta men jag tycker lite sötma är gott i
kolsyat vatten till önskad konsistens

Drick och njut och gör kroppen glad!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail

20% Rabatt hos Jotex!

av Åse

Innehåller annonslänkar

Gooooooo morron!
Tittar in en snabbis med ett bra erbjudande från Jotex!

Just nu har jag en 20% rabattkod att dela med mig av!
Kod: LOVEAUTUMN
Giltig: 1 – 7 oktober
20% rabatt på en hel order, ett köp per kund. Kan ej kombineras med andra rabatter & erbjudanden.

HÄR hittar ni allt hos JOTEX

Jag är så nöjd med min matta från Jotex som jag beställde sist det var 20%! Det blir ju en hel del rabatt på möbler och mattor.

Mattan CUNEO hittar ni  HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

I går var vi bortbjudna på spontanmiddag hos Anette och Carsten.
Jag bestämde mig för att göra lite hemmagjorda sour cream & onion chips som gå-bort present!
Sour Cream & Onion chips + osten Brillat savarin är ju sååååå gott och tillsammans med rött bubbel från Frederiksdals kirsebærsvineri blev det ett trevligt kit!

Jag valde att fritera chipsen för då blir de sådär knapriga!
Man kan krydda med vad som helst, Santa Maria har en grossistkrydda med sour cream & onion men man kan ta tex en dipsås kryddpåse också. Blir supergott!

Spröda potatischips!

Gör så här:
Skiva potatis tunt med mandolin
Lägg i vatten i ca 15 minuter, krama ur stärkelsen med händerna.
Låt rinna av på hushållspapper och torka torrt. Fritera i olja på 160 gr tills potatisen ser klar ut.
Lägg på hushållspapper och lägg i bunke, krydda med valfria kryddor.

Lite cellofan och rosett och kitet var klart.

Litet tips till er! Ni kan så klart ersätta potatisen med rotfruktschips också!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail

MatHemmat! (rabattkod hos MatHem)

av Åse

Betalt samarbete med MatHem

I fredags när jag kom hem från Stockholm så var det såååå skönt att redan ha MatHemmat inför helgen!
Passade på att köpa lite bra-att-ha varor!

När jag var i LA så hittade man bra buljong i var och varannan affär men här i Sverige är det riktigt svårt att få tag i bra buljong! Bra buljong är ju så himla bra för oss då det innehåller gelatin (kokat kollagen ) – dvs bra för allt från bättre sömn, mindre stress, minskat sug till bättre magflora, mindre värk, vackrare hy, hår och naglar etc!

Jag hittade den HÄR buljongen på MatHem – tips!
Inte alla har ju tid eller lust att koka egen buljong.

Jag älskar Superfruits Cacao! Så mycket godare än många andra bittra kakaoer!
Green Choise jordnötssmör är också en favorit! Jag tänkte göra lite snickersrutor i eftermiddag. Recept HÄR

Hittade den här nutella-kopian! Går ju så klart att göra egen sockerfri hasselnötskräm (jag har recept här i bloggen) men den här tycker jag höll måttet när det kommer till ingredienser! Får se vad barnen ger det för betyg =)

Herbes de Provence som jag använder i det HÄR receptet!

Den här curryspastan ska jag ha till kvällens recept Chicken Tikka Masala (recept kommer!) MUMMA!

Nu har jag en rabattkod till er hos MatHem!
Koden 56KILO ger alla kunder 100 kr rabatt vid köp över 800 :- giltig till 15/10!
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail