Innehåller annonslänk till Bodystore

Hej hej!

Jag har nyss satt i mig denna smarriga frunchen efter gymmet, kesofrutti (keso och rysk yoghurt med vanilj) med Pauluns granola (kanel, mandel & äpple) och kanelstekta äpplen.
Finn crisp med ägg och randig kaviar. Lite liberalare än jag brukar äta till vardags men det är ju nästan fredag 🤣


SÅ nöjd med kameran på min nya Iphone 121 PRO Max! 

I går var det lillörda’ och eftersom jag varit ute och rest och ska resa iväg igen i morgon och missar helgen med famoljen så blev det lite ”helgmys” med bubbel i glaset och gott att äta!

Nico bär alltid Vilde så här och han älskar det 🥰 Han kan somna när han bär omkring honom så haha.

Jag gjorde en gammal klassiker nämligen laxgratäng med en ljuvlig vin- och västerbottenssås. YUM!

Jag köpte ett gäng Herbaria kryddor (HÄR) och provade Neptuns dröm igår (koriander, timjan, citron, fänkål och svarta oliver).
Goooood!

Suck! Glömde lägga till dillen! Gör INTE det ni! Det var ju gott ändå men hade varit godare med dill 😉
Till det hade jag bland annat kålrotsspaghetti (spiralsvarvad kålrot)
(Som sagt picture dill på och en citronklyfta hehe)

Mysigt att sitta och pratas länge med barnen vid middagsbordet ♥️

Här kommer receptet! Berätta gärna vad i tycker om ni lagar

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gratinerad lax med västerbottenssås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 2 reviews

Ingredienser

4 st portionsbitar laxfilé
salt och peppar eller fiskkrydda
1 fiskbuljongtärning eller fiskfond
1 dl vitt vin
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
150 g riven Västerbottensost
1 knippe dill
1 st Citron, rivet skal
ev. stekt bacon


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.

Lägg laxfilén i en ugnsfast form och salta och peppra eller krydda med favoritfiskkryddan.

Koka upp creme fraiche, grädde, vin och fiskfond. Ta bort från plattan och rör i osten. Rör ner hackad dill och citronskal. Häll såsen över laxen. Sätt in i ugnen ca 20 minuter.
Ta ut och toppa med stekt bacon.

11 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

7 goda rätter med Tonfisk

av Åse

Tonfisk! Älskar tonfisk!

Både burktonfisk och färsk tonfisk – de känns ju helt olika så lite nästan som två olika livsmedel ju.
Eller vad tycker ni?

Här kommer i allafall 7 goda tonfiskrätter, kanske något passar er?

Tonfiskpasta i krämig sås

012A9388

Tonfiskgratäng med blomkål

Räkrulle / Tonfiskrulle

Tonfiskröra

Åh tonfiskröra! Det hade vi förra veckan – då hade jag även i creme fraiche och majs och så hade vi det i omelettwraps! Mums!

31082015-012A5131

Sallad Nicoise med senapsvinägrett

Halstrad sesamtonfisk Sushi Style

012A4214

Tonfiskpasta med tomat- och vitt vin

4 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Hotel Feliz, Palma

av Åse

Hej hej!

Ledsen för lite frånvaro sista dagarna! Det tär på krafterna att resa och ha det bra! Haha!
Oj oj vilka helt MAGISKA dagar vi haft i Palma, Mallorca på Solskensresan med 4GOOD 💕

Om jag ska dit nästa år igen? You bet!
Tyvärr så har både jag och Malin (Fnulan) sovit något helt otroligt dåligt och det beror inte på sängen, för den var fantastisk!
Malin har inte mått så bra, med ett kraftigt migränanfall i fredags och jag har nog blivit påverkad av att hon inte mått så bra och att hon sovit dåligt. Så igår var jag i princip helt VÄCK! Jag kräver ju både mycket och kvalitativ sömn och det är jag tacksam för eftersom jag på grund av det har mycket energi om vardagarna att leva det liv jag vill leva. I natt sov jag nästan 10,5 timmar haha! Somnade 21 och vaknade 9 med några få avbrott (Min fitbit säger i alla fall 10,38 timmar)

Hotel Feliz är svenskägd, samma ägare som till ett av våra grymma hotell här i Helsingborg, Hotel V och som fd mäklarfotograf så ääääääälskar jag ju att fotografera hotell och dela med mig till er! 🧡
Jag har bott på Feliz förr och jag kommer definitivt tillbaka – ÄLSKAR Hotellet!

Frukosten

Alltså hotellfrukost, så viktigt på ett hotell! Och denna hotellfrukosten var magnifik! Färgrann, fräsch och smarrig!
Jag är ju lite kinkig med mina ägg 😉 Äggröran får mindre bra betyg från både mig och Malin men som tur var så fanns hård- och löskokta ägg och tar man äggen längst ner bland de löskokta så brukar de vara mellankokta! Och yes! De var perfekta!

Fräscht med naturell yoghurt (honung i botten), müsli och vindruva.

ÄLSK på fruktfatet!

Lika mysigt att sitta inne som ute!

Lunchen – salladsbuffé! Vi provade aldrig en men såg ju så fräsch ut! Tycker ni inte?

Gulliga och rara tjejerna (svenskor) som tog hand om mat& dryck avdelningen.

Repan ligger direkt man kommer in, litet och intimt och bra service!

Bara färgerna gjorde mig glad! Detaljer, färger, snygga möbler, inredningsdetaljer! 💞
Läget är ju ypperligt också, mitt i Palma! Nära hamnen och 7 min med taxi till min favvo Playa de Cala Mayor, till IIletas Beach 15 minuter. Taxi mellan 6-13 Euro (Buss 3: 1,50 E och går utanför och är fräsch och snabb!)

Vårt rum var nr 408 och hade stor terass mot takåsarna – insynsskyddad och kvällssol!

Fräscht sovrum med anslutande badrum och dörr mot terassen. SKÖN säng!

Älskar sådana här små detaljer! En söt flaska Freixenet 🔆

Vi älskade vår terass! Där tog vi en dag upp frukosten och njöt av lugnet.
På eftermiddagen var det soligt och hett!

Perfekt selfieljus! Haha!

Såååååå ett härligt hotelltips om ni är sugna på Palma!
Jag kommer som sagt definitivt tillbaka.

KRAM 💕

 

 

 

3 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail

Hej vänner!

Vi har haft fantastiska dagar här, ska så klart skiriva och visa er men det har varit skönt att kunna fokusera på all energi här jag fått här.

Här sitter jag morse i soluppgången och yogar för fantastiska Malin Berghagen 💕

Här kommer ett riktigt gott recept på min favoritsoppa!
Hoppas det smakar!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig magiskt god champinjonsoppa


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 3 reviews

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

500 g champinjoner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja eller kokosolja utan smak att steka i
7 dl vatten
1 buljongtärning
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm chiliflakes
1 tsk torkad timjan
3 dl grädde
1 msk tamarisoja
1-2 tsk citronsaft
några droppar tryffelolja


Instruktioner

Rensa och tärna champinjonerna. Finhacka lök och vitlök och lägg i stor kastrull, fräs allt i olja i ca 5 minuter. Rör om emellanåt.
Tillsätt vatten, buljong, salt, peppar, chiliflakes och timjan. Låt allt småputtra i ca 10 minuter under lock.
Tillsätt grädde och tamarisoja och koka upp igen. Smaka av med lite citronsaft och eventuellt mer salt och peppar och tryffelolja.
Mixa soppan slät med stavmixer.

15 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Små frukostfrallor

av Åse

God morgon och God helg!

Smarriga små frallor till helgrukosten.
Yoghurten går att ersätta med t.ex. havregurt om man inte tål eller vill äta mejeri.
Pofiber finns på glutenfria hyllan i din livsmedelsbutik.

Strö över lite västerbottensost eller vallmofrön innan du gräddar frallorna.

De går bra att frysa in!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Små frukostfrallor


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6 frallor

Ingredienser

2 ägg
2 dl fet yoghurt (10 %)
3 msk smält smör eller kokosolja (utan smak)
1 ½ dl mandelmjöl
1 ½ dl pofiber
1 ½ msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
2 tsk bakpulver
½1 tsk salt
1 ägg
svarta vallmofrön


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 °C.

Vispa äggen fluffiga, och vispa sedan ner yoghurten och det smälta fettet.

Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i äggsmeten. Låt stå och svälla i minst 5 minuter.

Rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakpappersklädd plåt och pensla med uppvispat ägg. Toppa med vallmofrö.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

15 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab