10 populära recept på 56kilo i september

av Åse

Jag älskar statistik! Det är inte bara roligt utan det är viktigt för mig och mitt arbete med 56kilo.
Dessa recepten har ni besökt mest under de senaste 30 dagarna!

Dessa recepten har klickats in på hela 79820 gånger

  1. The fläskfilégryta / Godaste fläskfilégrytan
  2. Fläskytterfilé i himmelsk grönpepparsås
  3. Krämig kycklinggratäng med salami och rökt paprika (Bubblare!)
  4. Fröknäcke / Knäckebröd LCHF- Glutenfritt
  5. LCHF Pannkakor
  6. Blixtfrallor / Frukostbullar utan jäst
  7. Färskostfrallor
  8. Pajdeg LCHF
  9. Kesoplättar
  10. Fantastiska frukostfrallor

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Färskostpasta med oxfilé, champinjoner och tryffel

av Åse

Så var det måndag igen!

Vilket vackert väder vi haft i helgen!
På vår solsida (kallar nya loungen det, för där blir så rackarns hett och soligt!)

Här kommer en sååå smaskig rätt från Åses Kök! MUMS!

Detta är ju inte ”riktig” pasta utan färskostpasta – vill ni använda riktig tagliatelle så går det så klart jättebra! Fast då blir det inte lågkolhydrat =)

Den här rätten skulle jag kunna äta alla dagar i veckan. Godast blir det med äkta svart tryffel (sommartryffel) – finns i burk på t.ex. Ica, men ett prisvärt alternativ är några droppar vit tryffelolja.
Oxfilén ska stekas hastigt i het panna och då väljer du med fördel en fettkälla som tål hög värme som kokosolja eller ghee (klarifierat smör).

Detta får det minsann bli i morgon, idag har jag andra planer 🙂

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Färskostpasta med oxfilé, champinjoner och tryffel

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut receptet

Ingredienser

4 portioner färskostpasta:
4 ägg
125 g naturell färskost
2 ½ msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 krm salt
1 krm vitlökspulver

Pastasås:
400 g oxfilé
1 msk smör/olja (blanda)
2 schalottenlökar
100 g champinjoner
½ dl torrt vitt vin
3 dl grädde
1 msk koncentrerad oxfond
salt och peppar
1 dl riven parmesan
25 g färsk tryffel i burk (eller vit tryffelolja)
65 g rucola

Instruktioner

Börja med färskostpastan:
Sätt ugnen på 150 °C.
Vispa äggen poröst, tillsätt färskost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och vispa ihop.
Klicka ut smeten på två bakplåtspapper.
Lägg bakplåtspapper över och kavla ut smeten till rektangulära plattor. Dra över på ugnsplåtar. Låt papperen vara kvar under gräddningen.
Grädda i ca 10 minuter. Låt svalna och ta sedan bort det övre papperet.
Rulla ihop från långsidan och klipp tunna remsor. ”Pastan” är nu klar att användas.

Ta fram oxfilén och låt den bli rumstempererad.
Skär oxfilén i 1 ½ cm tjocka skivor. Salta och peppra något.
Hetta upp en stekpanna med olja/ghee och stek köttet hastigt i en halv minut. Ta upp köttet och lägg åt sidan.
Finhacka löken och skiva champinjonerna. Fräs i stekpannan tills löken mjuknat och champinjonerna fått färg.
Tillsätt vinet och låt koka ihop någon minut. Rör ner grädde, oxfond och smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 6–7 minuter tills såsen tjocknat.
Rör ner parmesan och skivad tryffel och blanda med pastan och oxfilén.
Lägg upp på en bädd av rucola.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Johannas bokrelease för ”Middag hos mig”

av Åse

Innehåller annonslänk

I onsdags begav jag, Malin och Daniel oss till Göteborg för att vara med på Johannas bokrelese för hennes nya fina bok, hennes andra i ordning. En jättefin bok med massor av härlig inspiration för dukning, fest, mat och livsstil.
Ni kan handla den HÄR

Vi bodde på härliga Hotell Bellora (på Avenyn) som jag bott på förr och även ätit på några gånger innan.
Vi hann med sen lunch och ett glas vin innan det var dags att fixa sig!

Jag hade glömt min lilla kamera så bilderna här är med min mobilkamera och sedan har jag lånat bilder från Johanna som duktiga fotografen Madeleine Wejlerud tagit.

Vi hade lagt ihop till present med Mats & Magnus, vita liljor och en vacker vas från Svensk Tenn som M&M kom med.

Foto: Madeleine Wejlerud

Hann inte riktigt ta en outfitbild men hade på mig en tvådelad finstickad dress från HM, väska Tory Burch och skor Scorett.

Releasen var på Blackstone så mysigt ställe!

God mat & Dryck så klart!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Huvudrollen för kvällen hade så klart Johanna! Sådan härlig och driven inspiratör! Generös och kan detta med att ställa till fest!
Jag och Johanna har rest ihop och umgåtts en hel del, snart dags att bjuda ner henne och hennes härlige Janne tycker jag!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Johannas Janne <3

Magnus var kvällens hemlige gäst! Här är han och Mats

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Så roligt att umgås med både nya och gamla bekantskaper och härliga vänner!

Foto: Madeleine Wejlerud

Som vanligt så går min mun i ett haha! Här underhåller jag visst Daniel, Magnus, Michael och Anton!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

En kanontrevlig release med allt från god mat & dryck till bra underhållning, fotoautomat och glada människor!

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud

Foto: Madeleine Wejlerud


Emelie som jag också känt i massor med år!


Första gången jag träffade Åza (bredvid mig) som jag haft kontakt med av och till under massor med år!

Jag och min härliga kompis Mats!

GRATTIS än en gång Johanna, bra jobbat och tack för att vi fick komma! ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Ädelostbakad torsk med bacon & ägghack

av Åse

God middag raringar!

Sorry min frånvaro sista dagarna, vi var ju i Göteborg på en hejdundrande releasefest i onsdags och i torsdags var jag, syster, granne Anna och hennes mamma på en trevlig bubbelprovning på Mollbergs, i går var jag slö, slapp och likgiltig – haha! Ungefär så =)
Hade en begynnande förkylning itorsdags/igår men *ta i trä* det känns som den vände! HOPPAS!

Igår var jag sugen på fisk hela dagen – kan verkligen få sådan cravings på fisk och skaldjur! Är ju sådan umami!
Det här är en av de godaste maträtterna jag vet och igår så ändrade jag lite i receptet, blev om ngt ÄNNU godare!

Jag lade till knaperstekt bacon och sedan hade jag både fisksås och tamarisoja i såsen – EXTRA Umami!
Var bara försiktig så ni börjar med lite, såsen får inte bli för salt då både ost och bacon har sälta.

Till det serverade jag ägghack med gräslök och lite het chilisås – Åh detta blev GOTT

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ädelostbakad torsk med bacon & ägghack

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4
Skriv ut receptet

Ingredienser

4 torskfiléer á 150 g
salt, vitpeppar
150 g bavaria blue eller brie eller lagrad ost
1 paket bacon
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
1/2 dl vitt vin, torrt
salt, eller fishsauce
tamarisoja
vitpeppar
6 kokta ägg
3 msk klippt gräslök
salt, peppar
lite het chilisauce

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg de tinade och avtorkade torskfiléerna i en smord ugnsform, salta och peppra något.
Knaperstek baconet. Skiva ädelosten och lägg över fisken. Strö baconet över.
Koka upp creme fraiche, grädde, vitt vin och smaka av med lite fishsauce, tamarisoja och vitpeppar. Häll över fisken och gratinera i 20 minuter. Under tiden koka äggen. Skiva dem på båda hållen med en äggdelare och blanda med gröslök, lite salt & peppar och klippt gräslök.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
9 FacebookPinterestEmail

Köttfärslimpa med svamp- och timjansås

av Åse

Ett smarrigt recept på köttfärslimpa med min populära smarriga timjansås, med smörstekt svamp blir den ännu godare!
Köttfärslimpa är ju ett sådant bra familjerecept.

Saltgurka är ett måste! MUMS!
Jag serverade potatis och sparrisbroccoli till.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Köttfärslimpa med timjansås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut receptet

Ingredienser

1000 g nötfärs
1 gul lök, grovt riven
2 ägg
0,5 dl pofiber
2 msk tomatpuré
2 dl grädde
3 msk kalvfond
1/2 msk dijonsenap
1 msk soja
2 krm peppar
1 msk torkad oregano
1/2 msk torkad timjan

Timjansås:

400 g champinjoner (färska eller frysta)
smör att steka i
2 st schalottenlökar
3 dl grädde
4 dl creme fraiche
2 msk kalvfond
2 tsk dijonsenap
1 msk soja
1 kruka timjan
1 tsk svartpeppar
1 krm salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Blanda ihop ingredienserna till köttfärssmeten.
Forma två limpor, pensla med soja och lägg i ugnssäker form.
Sätt in i ugnen i ca 45 minuter eller tills innertemperaturen är 72 gr.
Under tiden gör såsen:
Fräs svampen i torr panna. När den vätskats ur helt, lägg ner en klick smör. Stek knaprig. Salta och peppra något.
Finhacka schalottenlöken och fräs i lite smör. Vispa ner övriga ingredienser och svampen och smaka av.
Låt sjuda i ca 10 minuter.
När köttfärslimpan är klar, häll av spadet. Sila. Vispa ner en del i såsen och häll runt köttfärslimpan. Garnera gärna med tomater.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se