56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Parmesandressing / Parmesansås

av Åse 28 augusti, 2019

Hej hej!

Ledsen över lite glesa inlägg här just nu men jag är snart i fas igen med ny motivation! Saker växer under vila vet ni 🤗
Huset är ommålat! Tjoho så bra det blev! Taket ska tvättas på måndag och nya dörrar och nya rännor ska på plats nästa vecka.

Snöat in mig på ägg och makrill nu – inget fel i det, min kropp gillar det! 🙋🏻‍♀️

Ikväll blir det högrevsbiffar med parmesandressing och därför tänkte jag tipsa om den – så god till allt från kyckling till fisk/skaljur till kött!

Skriv ut

Parmesandressing / Parmesansås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 dl crème fraiche
3 msk majonnäs
1 dl riven parmesan
1 finriven vitlöksklyfta
1 krm chiliflakes
½ msk färskpressad citron + 1 tsk rivet skal
salt och peppar
Späd med vatten om det ska användas som dressing

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda samtliga ingredienser till dressingen. Smaka av med salt & peppar.
Förvara kallt i kylskåp.

Notering

3 dl sås

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 augusti, 2019 5 kommentarer

Första skolveckan och vilken helg!

av Åse 26 augusti, 2019

Hej vänner!

Ny måndag, ny vecka! Alltså förra veckan kändes som den var 2 veckor lång! Skolvecka och det var lite tufft att komma in i rutiner igen tycker jag. Varit extra trött och alla måsten tar liksom lite längre tid, men det är helt OK!
Sen kom ju helgen med helt fantastiskt väder och då känns det ju plötsligt som sommar & semester igen! 😅 Men nu måste jag ju kicka igång denna hösten på riktigt! Går inte att använda 1:ans växel så mycket länge till 🤣

I går trädgårdsfixade vi, ska visa er vår gräsmatta snart med mitt gräsmatteschema – inte KLOKT som den tagit sig ovh blivit grön och fin bara för att vi gett den lite kärlek! FÖRLÅT kära matta för att vi inte tagit hand om dig tidigare!
I dag och i morgon lägger målarna sin sista hand på huset – det blir såååååååå såååå bra!
När nya dörrarna kommit på och taket tvättats (hoppas det blir i veckan) så ska jag visa er hur det blev!

Dagens frunch (Frukost vid lunchtid) blev makrill, ägg och majonnäs – en gammal klassiker som jag vet funkar så bra på mig! Ger mig bra näringsämnen, skapar lång mättnad och mindre sug så det får bli standardfrunchen ett tag nu! Just finn crisp lär jag ju variera med tex mitt mikrobröd! Det har snabbt blivit ett delat recept på instagram kul!

💚

I lördags hade vi våra vänner Sara & Andreas här med familj (hortensiorna från dem).
Det blev så roligt och trevligt att de sov över och vi fick även halva söndagen ihop!

Detta blir veckans Fredagsdrinkrecept till er! Kommer! Blev SÅ gott!

Sara med egenodlad basilika från hennes trädgård 💚

Vi körde knyte, så väldans mysigt och alla hjälps åt! Vi åt och åt och åt lite till kändes det som =)

Sara hade bla gjort fläskspett och halloumispett och jag gjorde marinerade lövbiffsspett

Bresaola med tryffelcreme, rostade pinjenötter och Ruccola – Vickan bjöd på det när vi var där, sååå gott ju!
Tryffel for the win!

En fantastiskt härlig lördag! Hoppas er helg var minst lika bra om inte bättre!

Nu önskar jag er en finfin start på veckan! 💗

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 augusti, 2019 2 kommentarer

Kikärtspaj med karamelliserad lök & chevre

av Åse 24 augusti, 2019

Än är inte sommaren förbi! Ni väntar varma och vackra dagar på oss hörrni!
LJUVLIGT!

Vi trädgårsfixar och ikväll kommer våra vänner Sara & Andreas med barn hit – så mysigt! Vi kör knyte och jag misstänker att ingen kommer somna hungriga ikväll hehe =)
Här kommer ett pajrecept som jag tycker ni ska prova! Hittade inspiration till fyllningen i Buffé.
Receptet på bottnen kommer från letsgoexplore.se
Första gången jag provade kikärrsbotten men det kommer inte bli sista gången! elat på 6 portioner får man en botten på endast 4 g kolhydrater. KIkärtor är ju essutom resistent stärkelse så bra för blodsockret.

Bottnen förgräddas i 20 minuter på 200 g sedan är det bara att fylla med valfri fyllning!

Min fyllning bestod av karamelliserad lök, oliver, chevre, tomater och en äggstanning.

Vi åt pajen med ugnsstekt hel oxfilé, tryffelaioli och snabb fond- och rödvinssås. En smarrig fredagsmiddag!

Här kommer receptet!

Skriv ut

Kikärtspaj med karamelliserad lök & chevre

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

Pajdeg:
1 paket (230 g avrunnen vikt) eko kikärtor (3dl)
2 msk olivolja/kokosolja/smör
3 msk mandelmjöl (eller annat mjöl)
några nypor salt

Fyllning:
5 gula lökor, i skivor
2 msk smör/olivolja/kokosolja
2–3 tsk torkad timjan
1 nypa salt
1 dl urkärnade kalamataoliver
200 gr. chevre
3 ägg
3 dl grädde
2 dl riven ost
2 krm svartpeppar
1 tomat i tunna skivor
1 dl mandelspån.
1 näve ruccola

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa ihop alla ingredienser till pajdegen i en matberedare med S kniv. Tryck ut degen i en pajform, nagga lätt med en gaffel.
Förgrädda pajskalet på 200 gr.ader i ca 20 minuter.
Höj värmen till 225 gr.
Stek löken mjuk i matfett i ca 20 minuter. Rör emellanåt. Den ska vara mjuk och lite gyllene. Rör ner timjan och en nypa salt. Fördela löken och oliver i pajbottnen.
Smula över chevren. Vispa ihop äggstanningen och häll över grönsakerna. Avsluta med riven ost, tunna skivor tomat och manelspån. Grädda i 25 minuter tills äggstanningen stannat.
Låt gärna stå några timmar innan servering.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 augusti, 2019 5 kommentarer

Parmesanpanerad kyckling och Eatery Social

av Åse 22 augusti, 2019

Innehåller annonslänk till Ellos

Hej hej!

Jag har drabbats av Handmaids Tale febern! Jisses så bra den är! Obehaglig men vilken WOW faktor! Om ni inte sett (HBO) så måste ni se! Att jag inte lyssnat tidigare på alla som skrivit SE DEN 🥴

I går var jag i Malmö och hängde med Malin på Eatery Social – vi träffade även på vår vän Diana (Diadonna.se) och hennes bror Frank och systerson. Även Malins dotter Cornelia joinade sedan, sååååå trevlig kväll! Ville aldrig den skulle ta slut!

Så mysigt ställe och god mat!
Vill absolut tillbaka igen vid annat tillfälle.

Marcus Samuelsson himself som ligger bakom Eatery Social.

Marcus Samuelsson gjorde sin tolkning på hur Malmö skulle smaka i form av en taco, en lite rolig twist! galet gott!
En vegetarisk och en kyckling på fröknäcke.

Malin, Marcus, jag och Diana 🥳

Nåja!
Efter gymmet idag så svängde jag ihop nedan rätt – jag faktiskt svängde! Med min Philips Airfryer så går det såååååå snabbt!
HÄR köpte jag min.

Jag panerade i pofiber, ägg och en mix av mandelmjöl och parmesan. SÅ gott! Mer tips på panering hittar ni i DETTA inlägget.
Till dessa två utbankade filéerna hade jag:
1 dl pofiber (+ 1/2 tsk salt, 1 krm peppar, 1 tsk lökpulver, 1 tsk paprikapulver)
1 ägg
1,5 dl mandelmjöl
1 dl riven parmesan

Jag använde först airfryern till rotfrukterna (Magnihills frysta) tog 20 min.
Kycklingarna sprayades med ghee spray (köper Arlas på snabbgross) luftfriterades i 7 minuter (3,5 min sedan vände jag)
Har du ingen airfryer så stek i smör/olja!

Blandade creme fraiche med mango raja, sriracha och salt & peppar – SÅ gott till!

Njut av kvällen raringar! ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 augusti, 2019 8 kommentarer

Morgonstund har (regnbågs)guld i mund

av Åse 21 augusti, 2019

Halloj!

Tittar bara in en liten snabbis! jag gör allt annat än det jag ska hehe
Har precis satt i mig frukosten – blev påmind om mitt goda mikrobröd igår så det har blivit både gårdagens och dagens frukost. Så enkelt, så gott och ett bra alternativ!

Kaviar till äggen! En last jag varken vill eller behöver göra mig av med 😉

Detta väder alltså, blir inte klok på det! Strålande sol ena stunden, hällregn i nästa! Är det bara vi i Helsingborg som har haft detta ambivalenta väder sista 2 veckorna?

I morse runt 8 tog jag och Anna granne en powerwalk längs havet med mörka moln som jagade oss! Samtidigt sken solen på våra ryggar 💕

Går inte att fota en regnbåges prakt hur mycket man än försöker!

En fantastisk början på dagen som bara gav mersmak!

Nä hörrni nu har jag inte tid att dra på det mer, nu måste jag upp och göra nytta på kontoret!
I kväll blir det dock både go mat och god dryck med min kära vän Malin (Fnulan) nere i Malmö, Marcus Samuelsson bjuder nämligen på Tacos på Eatery Social!

💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 augusti, 2019 1 kommentar

Ladda fler inlägg