56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Klassiska Persiljejärpar med gräddsås

av Åse 13 augusti, 2020

Hej hej!

När jag och mamma låg på stranden så pratade vi om persiljejärpar och jag blev SÅ sugen!
Mamma brukar lägga persiljan som en liten klump i mitten och det är gott! Man kan blanda med lite smör så det blir persiljesmör och fylla med!
Men i mina järpar så gör jag enligt klassiskt recept: Blandar i köttfärssmeten!

Jag stekte mina järpar i ugnen i går (225 gr. i 15 min) för timman var sen, men jag kan faktisk tycka att en hederlig stekpanna med smör många ggr är godast!

Tillbehören är ju som godast när de är klassiska. Äter man striktare lågkolhydratkost än jag så skippar man potatisen och ersätter med tex blomkålsmos.

Skriv ut

Klassiska Persiljejärpar med gräddsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

Järpar:

500 g nötfärs
1 msk pofiber
1 dl grädde eller valfri vätska
1 dl finhackad persilja
1 riven lök
1 ägg
1/2 msk kinesisk soja
salt, peppar
smör att steka i

Gräddsås:

steksky
2 dl vatten
2 dl grädde
1 tsk soja
1,5 msk konc. kalvfond
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ingredienserna till järparna. Stek i smör i stekpanna tills järparna är genomstekta och fått fin färg.
Vispa ur pannan med 2 dl vatten. Sila ner i en kastrull. Häll i grädde, fond, soja och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.
Servera med valfritt tillbehör

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

13 augusti, 2020 10 kommentarer

Grötfrukost och Nya höstdojjor!

av Åse 12 augusti, 2020

Innehåller annonslänk till Ellos

Hej bästaste ni!

Efter alla sovtimmar senaste dagarna så kunde jag INTE sova igår.
Jag låg och kollade på OUR SOULS AT NIGHT med Janet Fonda och Robert Redford – så fin film!
Galet vackra fortfarande de där två som är 82 och 83 år gamla! Jane har ju dragit en del i ansiktet men det är hennes business och det är inte överdrivet gjort så good for her! Filmtips i alla fall!
Men det var ju lögn att jag skulle kunna somna sedan så jag somnade inte förrän framåt 3 och sov som en kratta fram till i morse, då tog jag djupsömn och vaknade 11! Suck!
I kväll är det jag som kommer i säng i tid för nu har för många viktiga dagar med bokjobb försvunnit pga sommarsjukan jag drog på mig.

Strax efter lunch blev det grötfrukost – hederlig havregrynsgröt med banan och jordgubbar.
Kroppen är ju ändå fantastisk?

Sade det till Daniel igår, att vi har ett så magiskt immunförsvar!
Kroppen höjer temperaturen för att bli av med bakterier/virus.
Den tömmer sig på alla håll och kanter. Som en vild häst med en ovälkommen gäst på ryggen.
Sedan ser den till att man inte vill stoppa i sig något potentiellt dåligt.
Kaffe, alkohol och kött är det sista jag är sugen på just nu och det är bara att lyssna på det, det får bli några highcarb dagar 😉
Fast jag ska försöka mig på en persiljejärp nu ikväll tänkte jag.

Invigde mina nya höstdojor idag! Supersköna.
Nu är det ju dags att tänka lite på ett liv efter sommaren!
Jag älskar ju Adidas och dessa är jag sååå glad i! De är på 30% nu så passa på om ni också tycker om dem!

Gillar sneakers till typ ALLT!

HÄR hittar ni dem! De finns i fler färger men de är ganska utsålda.
Blusen finns HÄR, för tillfället slut i många storlekar men kommer allt säkert in strax igen för är en höstnyhet!

Gillar färgen och höjden på sulan!

Vi hörs i morgon KRAM ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

12 augusti, 2020 2 kommentarer

ÅTERUPPSTÅNDEN

av Åse 11 augusti, 2020

Gulliga ni,

Tack för alla ”krya på dig” hälsningar, tankar och tips på vad det kunde vara. Och oroliga meddelanden när det blev tyst.
Jag drabbades av den värsta magsjukan jag någonsin haft 🤢
Inte vad jag planerat eller hade tid till men sånt är livet! Man kan råka ut för värre saker definitivt!

Direkt efter jag bloggat till er i söndags så lade jag mig i sängen på kontoret och däckade. Mådde såååå illa. Vaknade med feber.
Blev väckt när stora barnen kom hem, förklarade läget att jag inte mådde bra och att de fick klara sig utan mig. Så de hade mysigt på trädäcket med spabad och hamburgergrillning och jag somnade om på soffan vid 17, för att sedan direkt gå och lägga mig i sängen för natten vid 20, det var det enda som hjälpte mot illamåendet. Febern låg konstant på 38,7 men gick ner med febernedsättande. Jag är ”lågtempare” så det är högt för mig. Ja sedan kan ni ju alla förstå förloppet på en galopperande magsjuka!
2,5 skivor rostbröd med smör har jag fått i mig på 2,5 dygn. Inte min vanliga kost som ni förstår men det ENDA jag kunde tänka mig äta utan att få kväljningar!

ALLA dofter förstärktes. Höll på att avlida igår kväll när Daniel lade sig och han hade ätit vitlökssås till det nytvättade lakan som med mitt känsliga luktsinne STANK sköljmedel.
I går eftermiddag hade jag senast feber och i natt körde magen sitt stora (och sista) race så till slut tog jag kudden och lade mig på badrumsgolvet.. 🥴

Men i morse vaknade jag och kände hur livet återvänt!
Jag är inte pigg och jag får stanna typ var femte steg för jag är så yr men att kunna gå en lunchpromenad i trädgården och vattna lite, och stå under parasollet med mitt glas resorb medans vattensprinklern regnade över mig är LAJVET!

Ingen annan är sjuk så jag tror jag fått i mig en magbakterie faktiskt. Det är ju rötmånad.
Skulle åkt till Helsingör idag med mamma och ha det mys och hade efterlängtad kiropraktortid och frisörtid i morgon men det har jag bokat av. Det går fler tåg! (eller färjor.. hehe)

KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 augusti, 2020 21 kommentarer

Cava Sangria och värmerekord!

av Åse 9 augusti, 2020

Hej hej!

Tittar in lite snabbt från 31-gradigt Helsinborg! Pust!
Jag mår dock inte så bra idag, vet inte om jag fått i mig någon magbakterie eller bara är smärtpåverkad (problem med nacke, axel och vänsterhöft så sover dåligt) för jag har mått illa och känt mig kymig sen i morse.

Inga andra symtom på ngt, ingen feber.

Vi hade våra vänner Petra och Johan här i går och det var så himla trevligt fast jag kände mig redo för sängen redan vid 20..

Cava Sangria så klart! Bästa sommardrinken! I går hade jag även vit bacardi i och cointreau, så uppskattat och gott!

Jag gjorde lågtempererad grillad ryggbiff med timjansås och rotfruktsgratäng.

Hemmagjord Dulce de Lece glass (recept kommer)

I dag kommer twinsen hit och även Noel kommer hem igen efter att ha varit borta 1 vecka hos sin kompis så det blir lite hamburgerbuffé och SPA bad för dem, jag håller mig på min kant känner jag eftersom jag inte vet vad det är för skit jag har fått..

Njut av söndagen vänner! <3

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

9 augusti, 2020 16 kommentarer

Vintips och Lax i citronsås

av Åse 8 augusti, 2020

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset.se

Jag klagar inte men PUH vilken värme! När hade vi 30 grader i helsingborg senast? Här blåser det ju alltid men i dag var det inte ens luft i vimplarna nere vid stranden!
4 timmar fick räcka!
Nu pysslar jag med det sista innan våra vänner kommer vid 16.

Jag och Daniel provade ett så trevligt torrt Riesling för någon dag sedan! Bergh Riesling

En druvtypisk Alpriesling med fylliga smaker av päron, limezest och färsk ananas, som även är ekologisk. Just nu – under en begränsad tid levereras Bergh Riesling i en designad presentförpackning i tyg från Bag All.

Under en begränsad tid levereras Bergh Riesling i en designad presentförpackning i tyg från Bag All.
Kul gå bort prtesent.

Vinet passar till fisk och skaldjur, men även till primörer så som vit sparris med en krämig hollandaisesås. Nu är ju tyvärr inte vit sparris i säsong.
Vinet passar perfekt till somrig mat så som grillad lax med citron så det var det vi provade det till och det var SÅ matchy!

Ni kan beställa vinet HÄR
Den finns redan i en del butiker och gör den inte det så kan man som sagt enkelt beställa! Det gör jag ofta)

Skriv ut

Laxfilé med citronsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Description

2 portionsbitar laxfilé
olivolja
salt, peppar
vitpeppar
1 msk smör
1 schalottenlök
1 citron, saften och lite av skalet
1/2 dl vitt fylligt vin
1.5 dl grädde
50 g smör i tärningar
Fishsauce (eller salt)

Ingredienser

Sätt ugnen på 150 gr.
Lägg laxfiilén i en smord ugnsform, ringla lite olivolja över och salta och peppra.
Sätt en termometer i laxen och ta ut den när laxen är 47-48 gr. Ca 30 min.

Finhacka schalottenlöken och lägg i kastrull med citronjuice och vitt vin. Låt reducera tills det knappt är någon vätska kvar utan en bara en lite tjockare röra.
Rör ner grädde och tärning efter tärning smör, vispa under tiden. Smaka av med några droppar fishsauce eller salt och ta bort från plattan.
Servera med valfritt tillbehör, som palsternackspuré eller palsternackspytt tex.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 augusti, 2020 2 kommentarer

Ladda fler inlägg