56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon

av Åse 28 augusti, 2021

Reklam för / Annonslänkar till Bodystore

Hej söndag!

Har ni haft en fin helg so far?
Det har vi! Vi kom hem från ett dygn i Köpenhamn för några timmar sedan. Tiden gick för snabbt bara!
Så härligt att komma iväg bara vi två, men alltid skönt att komma hem så klart 🏡

I fredags gjorde jag den här smarriga gratängen! Ojoj så gott det var!
Ädelost i mat är ju så gott! Men om man nu inte gillar ädelost så fungerar det ned en annan neutralare krämig ost tex brie eller en smakrik färskost. Bara byta rakt av när det gäller mängden.
Samma gäller fläskfilén, kyckling går bra eller vegetariska alternativ,

Fläskfilé, purjolök, champinjoner och stekt bacon i botten på en ugnsfast form!
Såsen kokas snabbt upp och så fort osten smält så häller man den över.

20 minuter i ugnen, sedan KLART!

En klassisk fredagsmiddag med familjen för oss 😜

PS! Innan receptet kommer så, en påminnelse!
Passa på att nyttja min rabattkod hos Bodystore! Den gäller tom idag!
Köp för över 600 kr och få 100 kr gratis med koden 56KILO

Receptet kommer här!

Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

Skribent: Åse
Portioner: 4-6

Skriv ut recept

Ingredienser

140 g skivad bacon
½ purjolök
150 g champinjoner
800 g putsad fläskfilé
salt, peppar
smör att steka i
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk konc. kalvfond
2 msk dijonsenap
150 g gorgonzolaost
1 dl riven lagrad ost

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Klipp eller skär baconet i mindre bitar och stek knaprigt. Ta upp och låt fettet rinna av på hushållspapper.
Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm tjocka skivor. Salta och peppra.
I samma panna lägg ner en klick smör och stek köttet hastigt i het panna på båda sidor, det ska bara få färg.
Skölj purjon ordentligt, ansa den och skär i strimlor.
Skiva och fräs champinjonerna med purjon i smör.
Lägg fläskfiléskivorna i en ugnsform, lägg på nästan all bacon (spara lite till garnering) och purjo- och champinjonfräset.
Koka upp grädde, creme fraiche och rör ner gorgonzolaosten. Smaksätt med dijon och kalvfond och eventiuellt salt och svartpeppar.
Häll såsen över kött- och grönsaker och strö riven ost över.
Sätt in mitt i ugnen i 20 minuter.

28 augusti, 2021 17 kommentarer

I Want Choo

av Åse 28 augusti, 2021

Reklam för / Annonslänk till NordicFeel

God lördag!

Och en hälsning från Köpenhamn! Åh hur ljuvligt att vara här?
Vi tog färjan från Helsingborg vid 12:40 och sedan tåget till Köpenhamn så klockan 14:05 var vi redan inne! Älskar att bo söderöver ❤️

Vi hänger lite på hotellet nu sedan ska vi i väg på en härlig kväll här med god mat & dryck 🥰
Livet!
Jag ska bjuda er på ett smarrigt recept sedan (eventuellt i morgon) men först! DOFTTIPS!

Jag är tokig i parfym!
Även till vardags när jag drar hemma så har jag på mig ngt. Räcker med en liten push, man behöver inte stinka parfym ju 😜
En av mina favoriter är Jimmy Choo! Jag älskar hans Jimmy Choo.

Denna snyggingen är ny! Och jag tycker sååååå mycket om den!

I want Choo heter den.

en orientalisk blommig doft som sprudlar av glädje och energi och avslutar med en förförisk twist.
I hjärtat finns röd spindellilja – en fascinerande, närmast hypnotisk blomma som tillsammans med jasmin sambac ger doften sin förföriska och sensuella touch. Basnoter av vanilj och benzoin, en rik doftduo, ger doften ett underbart djup. En feminin och oemotståndlig doft för den lekfulla, självsäkra och eleganta kvinnan.

Ingen dagparfym enligt mig men definitivt en kvällsparfym! Så ett lutet tips till er
Passa på nu att handla era favoriter för NordicFeel har 20% på ALL doft!
HÄR

Kram kram!

28 augusti, 2021 0 kommentarer

Espresso Martini

av Åse 27 augusti, 2021

Hej på er!

Sista helgen i augusti hörrni!
Jag är redo för september!
I dag har jag sådan träningsvärk och det lär ju bli värre i morgon 🤣 Men det var underbart att köra igenom kroppen igår.
Fredagskvällen är här och jag har precis tagit fram fläskfiléer så det får bli något med det!
Vad äter ni för gott ikväll?

Nu är fredagsdrinken tillbaka och jag bjuder på en favorit!
Första gången jag drack den var i London när jag och Daniel var där med Mats & Magnus (Carlssons) – sedan dess är det en favorit som digestif efter maten vid festligare tillfällen eller på restaurang istället för dessert.

Det finns olika recept på justen Espresso Martini, men så här gör jag den.
Vill man ha mindre söt espresso martini så minskar man mängden Kahlua!

Snygg är den också att bjuda på!
Med detta receptet så önskar jag TREVLIG helg!

Här kommer receptet till er!

Espresso Martini

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 1

Skriv ut recept

Ingredienser

4 cl Absolut Vodka
3 cl Kahlua
6 cl avsvalnad kall espresso
is

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fyll en shaker med is, häll i alla ingredienser och skaka hårt tills shakern är kall.
Häll upp gnska snabbt och lite skakigt i glas för att få ut allt skum. garnera med espressobönor.

27 augusti, 2021 4 kommentarer

Stekt lax med godaste citronsåsen

av Åse 25 augusti, 2021

Här kommer ett smarrigt lillördagstips till er!
Perfekta vardagsmaten och tillbehören väljer ni själva! Vi älskar ju grönsaker i vår familj 🤩

Laxfiléerna steker jag ca 3 minuter på varje sida i smör och saltar och pepprar. Vill man inte använda portionsbitar så kan man ju tex ugnsbaka laxen! HÄR har ni ett recept på det.
Givetvis kan mn använda annan fisk om man hellre vill ha det!

MUMS för smörstekt knippmorötter! Broccoli är galet gott till.

Såsen är magiskt god tycker vi i vår familj! Krämig och med rätt syra. YUMMIE!!

Ett matchande vintips kommer här!
Gustave Lorentz Riesling är ett torrt Alsacevin som är sååååå god till detta!

Här kommer receptet på såsen! Hoppas det smakar! 🍋

Godaste citronsåsen

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 6 omdömen

Skribent: Åse
Portioner: 4-6

Skriv ut recept

Ingredienser

3 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 ekologisk citron, rivet skal och saften
1 fiskbuljongtärning alt. 1,5 msk fiskfond
ca 1/2 tsk gurkmeja
1 knippe dill, hackad
Salt, peppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Koka upp creme fraiche och grädde och rör ner buljong/fond. Salta och peppra lite.
Rör ner rivet citronskal och smaka av med cityronsaft till önskad syra uppstår.
Vispa ner gurkmeja, börja med mindre mängd tills rätt gul nyans uppstår. Rör ner hackad dill och serverar till den stekta laxen (eller annan fisk)

25 augusti, 2021 17 kommentarer

Nya och gamla rutiner!

av Åse 25 augusti, 2021

Reklam för / Annonslänkar till Bodystore

Happy lillörda’ på er!

Jag sitter inne med världens huvudvärk idag, vet inte om det är vädersvängningarna?
Regnar och blåseTr här idag så nu flyttade jag in min stora palett som stått ute hela sommaren, den vajade som en palm i blåsten haha!

Daniel och jag åker till Köpenhamn på lördag för en liten get-away (min födelsedagspresent) så jag har precis bokat restaurang lite i sista sekunden haha! Sååååå typiskt oss! Men jag hittade en mysig italiensk restaurang som nog blir toppenbra! 🇮🇹

Kan ni tänka er att vi är inne i september om exakt 1 vecka!?
Allt gott har ett slut och jag är faktiskt peppad för hösten! 🍃🍂🍁
Älsk på nystarter! I morgon är jag tillbaka på gymmet igen och nu ska jag även kicka igång mina morgonpromenader igen, mår så bra av dem i kropp & knopp.

Frukostrutinerna är igång igen med just det som min kropp mår bra av! Protein, probiotika i form av naturell grekisk yoghurt och så nötter & bär.

Nu är jag även igång igen med min ACV dryck!

BRAGG’s äppelcidervinäger innehåller den hälsosamma ”The Mother” och den är grymt god tycker jag.
Tillverkad av friska, ekologiskt odlade äpplen och perfekt till allt från att dricka till att ha i sallader m.m.

Collagen är ju magiskt bra och som vanligt kör jag på Nyttotekets Clean Collagen (jag har även Genacol i tablettform som jag rekommenderar!)
Clean Collagen finns även i stickpack som är smart när man är på resande fot! Men även smidigt att bara öppna upp ett paket och få rätt mängd i kaffet/drycken.

Behöver ni fylla på med nyttigheter efter sommaren som jag gjorde igår?
Då har jag en rabattkod att dela med mig av hos Bodystore.

Köp för över 600 kr och få 100 kr gratis med koden 56KILO
Passa på och bunkra med goda nötter, fröer, nötsmör, vitaminer, Nick’s Use like Sugar, Lågkolhydratspaghetti m.m!
Gilitig: 25-29/8

25 augusti, 2021 0 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg