Hej måndag och hej ny vecka!

Vilka uuuuuunderbara dagar jag haft med mycket sol, god mat, god dricka, underbart sällskap och nu är jag tankad med massor av energi! Bokstavligen talat också! 😂✌🏻
Blir en lugn vecka med massor av bra mat, träning och jobb!

I lördags så invigde vi grillen, vi har flyttat ut vårt matbord som vi hade i uterummet och satt det på Solsidan istället (ska visa mer sedan hur det blev!)
Michelle kom förbi med en present till sin lillebror som ju fyllt 18.

På kvällen kom lillsyrran med fam över och vi fortsatte på temat grillat!
Jag hade först tänkt göra en fisksoppa men ibland är det så skönt med minimal ansträngning! Så grillat blev det!

Vi invigde nya matbordet – så nöjd! (Från Chilli Möbler)

En Violet GT till fördrink! Muuuuuums!

Solen gick ner medans vi  minglade i uterummet och jag förberedede grillen.

Virvelvindarna Eden & Adele som fyllde 6 år i veckan underhöll mig under tiden jag grillade =)

Många som fyller nu i mars! Alfons blev 6 månader igår! HUR fort har inte detta gått!?

Grillade kycklingklubbor med tillbehör till barnen!

Syrran är nyopererad, hon hade slitit av ett ledband när hon åkte Voj förra sommaren som hon sedan gått med ändra fram tills nu!! Heeeeelt galet!!
Så hon hade värsta pjäsen på foten och var minst sagt orubblig, hon satt där hon satt 😅

Espresso Martini till dessert!

💞 Syster

Saga & Juni cyklade iväg till gymmet efter maten och där hängde de i några timmar! Kul att de har börjat träna ihop!!

En efter en slocknade barnen i soffan, även tonåringarna 😍

Vi hängde i uterummet hela kvällen och halva natten! Tror vi bröt vid 3-tiden! Sååååå mysigt, äta & dricka gott, lyssna på musik, prata och hänga ❤️

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år

Equivoq – Majestätisk och maxad smakexplosion!

Till maten så provade vi den här läckerbiten!

Djup, elegant, lyxig, magisk, sensuell, majestätisk, mystisk och synd är starka ord som alla symboliserar den svarta färgen. Få färger väcker samma anspänning och känslor. Det är något speciellt och förbjudet som väcks, det andas det okända och outforskade.

Låter väl spännande?
Vinet Equivoq är ett välbalanserat och smakrikt rött vin som verkligen gör skäl för uttrycket ”len som sammet”.
Vinet kommer från södra italien och är gjort på populär druvan Montepulciano.
Ett sammetslent vin med lång och smakrik vinupplevelse.

Vinet är lättdrucket och lätt att parera med mat som smakrika pastarätter och grillat. Kan bli våren och sommarens to-go vin! Njutbart att dricka som det är och ett trevligt gå-bort vin!

Vinet hittar du i Systembolagets beställningssortiment.

Grillad entrecote med bakad potatis, vitlökssmör, olika såser som min goda vitlökssås, sallad och grillad majs!
Enkelt men gott!

Art. nr: 55461
Förpackning: Flaska
Pris: 139 kr
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Årgång: 2020
Land: Italien

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

7 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Hej fredag!

Uuuuunderbart med helg!
Jag ska strax till Katja min kiropraktor och sedan blir det löpbadet på gymmet, styrketräning fixade jag igår.
I kväll ska jag sedan ha en blinddate (!) med en tjej jag lärt känna på instagrm – hur kul??

Hörrni, det här åt vi igår – jaja jag skrev ju igår att jag inte behövde en pizza går efter min avsmakningsmeny 😅 men efter heldagsfasta och gymmet så satt detta hur bra som helst! 🔥

Jag älskar Zetas creme med svamp & tryffel (Så HÄR ser den ut)
Den gör jag en biancosås på med grekisk yoghurt, lite tryffelolja och salt och har som biancosås på tortillan.

Vi gillar lowcarb tortillan från CarbZone men ni kan använda vilken botten ni vill ha som passar er smak, känsligheter och kosthållning! Varför inte en av mina pizzadegrecept här som passar LCHF kosten eller de som mår bra av en kost med mindre gluten & vetemjöl?

Tryffelcremen bredde jag sedan på bottnarna och sedan toppade jag med resterande topping:

Riven gruyere! Men åh vad GOTT!

Marinerade kronärtskockor är ju underbart på pizza! Gillar ni??

Champinjonerna körde jag tunna i mandolin och sedan stekte jag på dem med en halv vitlöksklyfta och olivolja tills de fått fin färg.
Tryffelsalami, babyspenat, lite extra gruyere och hackade hasselnötter!

In i ugnen på 250 gr tills osten smält – åh doooooooften!

Helt enkelt ett pizzatoppingtips som ni mååååååste prova!

2 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Hej torsdag!

I går var jag på Hypoteket i Lund och åt en avsmakningsmeny som innehöll hela ÅTTA rätter inkl matchande viner så jag behöver ingen pizza idag! 😅
Däremot ser jag fram en halvtimme med min PT Thessan strax =)
Livets balans vet ni 😉
Men på SÖNDAG då blir det faktiskt den här pizzan! SMARR!

Foto: Lisa Wikstrand för min bok LEV GOTT (2013)

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

LCHF Pizza med tre ostar, salami och vitlöksolja


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
0,75 dl vispgrädde (eller annan vätska)
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 dl mandelmjöl (kan ersättas med sesammjöl)
1,5 msk kokosmjöl
1 msk pofiber
2 krm bakpulver
Lite salt
Osttopping:
1 dl pizzasås
2 dl riven färsk mozzarella
8-10 mindre salamiskivor
1 näve babyspenat
60 g ädelost
1 dl riven parmesan,
basilika
Vitlöksolja: 2 msk olivolja, 1 pressad vitlök, lite salt.


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Vispa ägg, grädde, psyllium, mandelmjöl, kokosmjöl och pofiber med elvisp. Blanda sist ner osten.
Låt svälla ca 5 minuter.
Fördela degen på en plåt med händerna.
Grädda i ugn ca 15 minuter. Höj värmen till 250 gr.
Fördela toppingen på bottnarna och grädda tills osten smält.
Ringla olivoljan över vid servering.

Nutrition

  • Serving Size: 4
0 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail

Hej Onsdag!

Kikar in med ett nytt recept till er, det här var en riktigt fräsch men sååååå god rätt!
Jag ÄLSKAR kombinationen lamm och chèvre!
En god Côtes du Rhône till detta och det var en magisk fredagsrätt.

Lammfärsen köpte vi på Bondens Skafferi här i Helsingborg, det har såååå bra råvaror!

Att riva ner grönsaker i färs är ett enkelt sätt att göra färsen saftig och få i sig mer grönsaker.

Supersmarrigt var detta!

Här kommer receptet till er!
Nu önskar jag en fin onsdag! Jag ska dra ner till Hypotekets Salonger i Lund med min vän Cattie! Uppdaterar er i morgon 🙂

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lammburgare med tomatsallad & chevrecreme


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 påse bladgrönsaker som maché
500 g lammfärs
1 ägg
1 zucchini, riven
6 salladslökar, ansade, tunt skivade
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk dijonsenap
1/2 msk franska örter (Santa Maria)

Tomatsallad med Chèvrecreme:
200 g små tomater
150 g chèvre utan kant
4 msk grekisk yoghurt
1 msk olivolja
2 msk pinjenötter
1 dl grovt hackad basilika
Crema di balsamico, olivolja, salt, peppar


Instruktioner

Lägg alla ingredienserna till lammburgarna i en skål. Blanda ordentligt med händer eller slev.
Gör fyra platta burgare och stek dem i lite rapsolja i ca 10 minuter, tills de fått fin färg.
Under tiden förbered chèvrecremen: Vispa ihop chèvre med yoghurt och olivolja till en luftig creme.
Halvera tomaterna och lägg varsin näve bladgrönsaker på tallrikarna. Toppa med tomaterna, strö pinjenötterna över och ringla lite olivolja, trema di balsamico över och salta och peppra lite över. Lägg burgarna ovanpå och klicka ut chevrecrreme.

1 kommentar
12 FacebookPinterestEmail
Reklam för / Annonslänkar till NordicFeel

Hej måndag!

Jag blev väckt i vanlig ordning av en liten lurvpäls 6.30 Sharp! Han måste ha en inbyggd väckarklocka 😂
Men det är mysigt! 💕🐻‍❄️

Frukost tidigt i dag, men jag lyssnar på kroppen och idag ville den visst ha frukost runt 10.30! 😁
Jobbar från köksön idag, ombyte förnöjer!

Älskar Lidls grekiska yoghurt!
Absoluta favoriten! Så krämig och rik i smaken.
Grekisk 10% yoghurt är rik på protein, nyttiga fettsyror (MCT bland annat!) och ger magen goda mjölksyrebakterier.

My guilty pleasure! En liten skvätt I yoghurten lyfter smaken och även om jag även älskar yoghurten naturell så föredrar jag den med lite sötma och syrlighet från den här.

1/2 dl grekisk yoghurt med 1/2 dl keso – YUM!

Lite hallon i för mer syra och tuggmotstånd.
Jag brukar även ha granola (gillar egengjord eller Pauluns.

Kalles kaviar med mindre socker är mitt val, gillar även Kalles Randiga. 10 gr på äggen tillsammans med örtsalt.

Fokus denna veckan är massor med grönsaker! I kväll blir det Citronkyckling (en fräsch Wok)
Härligt att vara på gång igen även om förra veckan och helgen inneburit lite festligheter men det är bara att sätta sig på hästryggen igen. Denna pandemin har verkligen inte varit lätt. Jag har känt mig oinspirerad, omotiverad och var och varannan dag har känts som en uppförsbacke. På alla sätt. Men jag är ju inte ensam om att ha känt så.

Nya parfymtips till er!
ÄLSKAR nya parfymer för vår och höst och de här två var en riktig hit!

Viktor & Rolf Flowerbomb är säkert ingen nyhet för många av er, ljuvlig doft!
Sublim, ljuvlig och beroendeframkallande. En fantastisk blomprakt: Centifoliaros, arabisk jasmin, cattleyaorkidé, indisk osmanthus.

25% på den nu HÄR❣️

Den här ääääääälskar jag! Jag älskar överlag Gucci 😅
Snygg flaska och färg och ljuvlig doft.

…En varm blommig doft med tränoter – en vacker tolkning av själva kärnan i Gucci Guilty For Her. Den klara doften av mandora-citrus och saftig litchi smälter samman med viol och skapar tillsammans en modern toppnot. Hjärtnotens vackra bouquet av ylang-ylang och tuberos framhävs av sensuell och mörk plommon. Basnotens kraftfulla tränoter av patchouli och vetiver blandar sig med vanilj och skapar en djärv och feminin signatur som håller länge.


Blusen hittar ni HÄR

KRAM så länge! Gillar ni lammfärsburgare? Då ska ni få ett recept strax!

 

 

 

9 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab