Hej vänner!

Detta brödet är mina barns favorit och de säger alltid ”pepparkaksbrödet”
vet inte riktigt hur pepparkakssmaken kommer in men de associerar väl det med jul och att det är brunt! haha!

Jag har receptet här i bloggen under namnet ”Sirapslimpa” men det är ju faktiskt även Kavring!
(Vill ni ha ett lågkolhydrat vörtbröd? Då hittar ni det HÄR)

Det funkar även som vörtbröd! Prova att lägga ner 2 påsar vörtmix (Santa Marias)
och byt ut 3 dl filmjölk mot en flaska (33 cl) porter! Lite extra rågsikt behövs!

I går på 1:a advent åt vi det som en julsmörgås med extra allt!

Ägg, skärgårdssill, köttbullar på rödbetssallad, leverpastej med syltlök och chornicons och rödbeta och så klart julskinka med majs och senap! Sååååå gott!! Fast i dag är det tillbaka till lågkolhydratkost igen =)

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lättbakad kavring (även som vörtbröd)


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4 bröd

Ingredienser

1 liter filmjölk
1 kg rågsikt
2 dl mörk sirap
4 tsk bikabonat
2 tsk bakpulver
1-2 tsk salt
ev. 2 msk brödkrydor
(För vörtbröd: 2 påsar vörtmix (Santa Marias), 2 dl blötlagda russin
och byt ut 3 dl filmjölk mot en flaska (33 cl) porter)


Instruktioner

Häll upp filen i en bunke. Blanda i sirapen. Rör tills det blandat sig.
Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta een stund i matberedaren.
Häll smeten i en smord mindre långpanna (23 x 31 cm)
Sätt in långpannan i kall ugn och sätt gärna en termometer i brödet. Sätt ugnen på 150 gr. När innertemperaturen är på 97 grader är brödet klart, det tar ca 1,5 timme.
Ta ut brödet och låt svalna.
Dela brödet i 4 mindre bröd. Förvara i frysen och ta fram vid behov.

9 kommentarer
12 FacebookPinterestEmail
Inlägg i samarbete med Destination Bornholm

Hej hej på er och Glad första advent!
Nu är vi strax i hamn och lämnar tre fulla dagar på Bornholm bakom oss – så himla mysigt det varit att komma till lugnet och myset och det autentiska ❤️
Nu längtar jag hem till resterande familjemedlemmar och även till de fyrbenta familjemedlemmarna – idag är det dessutom 1 år sedan exakt som Alfons kom till oss!

I vanlig ordning slog vi upp våra blå runt 7.30 och 8.00 knackade det på dörren för leverans av frukostkorgen. Frukost till NYMO.

Vid lunch åkte vi til Nexø igen med ett litet stopp på mysiga Krusegården!

Först gick vi en vända till på julmarknaden men hamnade även på världens mysigaste ställe för lunch, nere min hamnen H8 (Havnen 8)


En så himla mysig omgivning och fantastisk service av (Bosse tror jag han hette!)
Vi åt otroligt gott (man orkar ju dessvärre inte så stora portioner dock) och spelade spel och bara hygge oss som man kallar det på danska!

Vi mötte även eftermiddagssolen (eller är ju i princip kväll nu vintertid) 🫶🏻

Vi tog oss sedan tog vi oss till Svaneke och gick en liten runda i byn, men mkt var stängt.

Vid 19 hade vi bord bokat på Restaurang Njord som är hotellets restaurang (Hotell Siemens Gaard) och blev serverade en ”lille julemeny” som var klassiska danska julrätter – precis lagom!

GOTT och underbart mysigt och i vanlig ordning blev det galet med skratt oss emellan, så fint av Malin att bli lite extramamma nu när vi är borta, hon är så fin mot töserna och de älskar henne!
Fina fina Malin! Vi ses för sällan men när vi ses så är det som att möta sin tvillingsjäl, högt och lågt och vi pratar om ALLT.
Nu tackar vi Bornholm för den här gången, vi kommer självklart tillbaka till vår favoritö!

Aktuella länkar om Bornholm för dig som vill ha mer information om resmålet:

https://bornholm.info/
https://bornholm.info/app-bornholm/
Forår på Bornholm
Magasinet Mad & Mennesker
https://www.facebook.com/destinationbornholm
https://www.instagram.com/destinationbornholm
https://www.youtube.com/user/destinationbornholm1

9 kommentarer
14 FacebookPinterestEmail
Inlägg i samarbete med Destination Bornholm

Efter besöket hos Rikkes keramikverkstad hejfabrik så gick vi en vända i Rønne och hamnade på Texas för lite lunch och för att värma händerna.

Sjukt god Chili Con carne som var långbakad, bästa komplimangen när tjejerna sa: ”Den smakar ju som din Chili mamma!” 😅🥰

Lite kaffe på mysiga KAFFEBAREN innan vi gick till bilen.

Vid 15 tog vi en taxi (finns typ bara några få taxis på ö:n) till julmarknaden i Nexø!
Detta är andra året som julmarknaden hålls (HÄR hittar ni mer info!)

En mysig  julmarknad som ger en avslappnad julstämning – utan stress och brådska. En mysig nordisk julmarknad med fantastiska hantverk som är Bornholms signum.

Det känns som vi är i ett annat århundrade, sa Juni när vi myste runt.

Första gången de smakade kanderade äpplen, kanske inte det bästa kom vi på sedan med tanke på att tjejerna har tandställning 😅

Plötsligt kom en tjutande brandkår och jag tänkte ”Tyckte väl här luktade bränt” 😂
Men det var bara jultomtarna som lämnades av haha!

Klockan 16 tänders julgranen och det var ett mysigt sorl av glada barn! Att det kan vara såååå underbart att se barnen så uppspelta!

Tomtarna delade ut julgodis till en lååååång slingrande kö av förväntansfulla barn.

Efter julgranens tändning gick vi en vända på marknaden och myste.

Lite glögg måste man ju så klart fylla på med!

Tjejerna tog varsin mugg med varm choklad med vispgrädde på.

Mina fina ungar! ❤️
Så himla härligt att umgås med dem här och vi fyra har det riktigt roligt ihop! Vilken tur för mig och malin att de vill hänga med oss äldre flickor 😉

Vi mötte upp Helle som är vår kontakt här på ö:n och gick bort till fantastiska Matter – House of craft och beundrade allt vackert i keramik och glas! WOW!

Efter julmarknaden hade vi bord bokat på MOLEN – som ligger i hamnen i Nexø med utsikt över Östersjön!
Jag låter faktiskt bilderna tala för sig själv!
Vi åt en 6 rätters julinspirerad (dansk julmat) meny med fantastiska viner till. Vi tog bara lilla vinpaketet till, det räckte gott!

MÄTTA ramlade vi i säng sedan och kollade på det sista av IDOL och hann se Nike vinna! jag röstade iofs på Albin men jag älskar Nike och hon är sååååå värd vinsten!

KRAM på er!

0 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Presenttips hos LYKO!

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänkar till LYKO

Hej hej!

Om ni inte är trötta på tips än så kommer ett till här!
Kanske passa på att köpa presenter / julklappar!

LYKO har som många andra massor med rabatter nu så passa på att köpa era favoriter!

En ny parfym hos mig är Billie Eilish  HÄR hittar ni den!

Jag ville att doften skulle kännas som en varm omfamning, som en kropp. Hur det känns att vara mänsklig och att känna blodet rusa genom en” – Billie Eilish.

 

Den är dels sjukt SNYGG och sedan är den mycket varm i tonen, med mycket vanilj och krydda!
Kika in och se om ni hittar något ni vill passa på att fynda nu!

KRAM

0 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Drejning hos Rikke Wulff

av Åse
Inlägg i samarbete med Destination Bornholm

God för middag!
Dagen innan första advent! Ska bli så mysigt att komma hem i morgon till ett pyntat hem ⭐️
Men innan dess har vi en sista dag här att njuta av mysiga Bornholm!

I går var det dags för mig att dreja för första gången och HUR kul var inte det! Är faktiskt sugen på att fortsätta hemma.
Vi besökte Rikke Wulff på Hej Design

hejfabrik är en levande keramikverkstad belägen i en unik miljö, där Rønnes opolerade industrikvarter möter det vackra naturområdet vid sjön Snorrebakke.

Rikke producerar i första hand koppar, skålar, vaser och tallrikar för egen linje hejdesign men här hålls även kurser där hon vill inspirera andra till att skapa egen keramik och det lyckades hon verkligen med!

Själv tycker jag mycket om vardagen i min verkstad mitt i den autentiska miljön, där natur, historia och produktion möts. Kontrasten i omgivningen inspirerar mig – och jag älskar tanken på att det är jordens råvaror som jag jobbar med och förvandlar till nyttiga saker som kan användas i vardagen. Med keramiken vill jag kunna ge andra människor möjlighet att stanna upp en stund och njuta av lerans estetik och livet i glasyren.

Rikke började med att gå igenom grunderna i att dreja och det såg ju SÅ lätt ut men det var det ju inte =)

Rikke hjälpte till med att förbereda och centrera leran sedan fick vi leka vidare.

Så himla duktiga mina töser var! Deras första gån liksom min och det blev någon tår på gång och någon sur min men det är ju viktigt att få känna frustration men samtidigt acceptera att saker måste få ta tid och jag tyckte att det var väldigt meditativt att dreja!

Juni ville så gärna göra en vas men det var lite svårt att få till den så Rikke hjälpte tålmodigt henne att göra rätt moment för att få till den som hon ville ha den.

Det blev några högar med fallerad lera heheh

Men TITTA! Detta ska sedan brännas och glaseras och Rikke skickar detta hem till oss!
Här ser vi Junis ljusstake

Junis vas (som Rikke hjälpte henne avsluta)

Min mugg, skål och ljusstake

Alice alster <3

En jättemysig förmiddag, så roligt med sådana här aktiviteter ❤️

0 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab