Hej vänner!
Detta brödet är mina barns favorit och de säger alltid ”pepparkaksbrödet”
vet inte riktigt hur pepparkakssmaken kommer in men de associerar väl det med jul och att det är brunt! haha!
Jag har receptet här i bloggen under namnet ”Sirapslimpa” men det är ju faktiskt även Kavring!
(Vill ni ha ett lågkolhydrat vörtbröd? Då hittar ni det HÄR)

Det funkar även som vörtbröd! Prova att lägga ner 2 påsar vörtmix (Santa Marias)
och byt ut 3 dl filmjölk mot en flaska (33 cl) porter! Lite extra rågsikt behövs!

I går på 1:a advent åt vi det som en julsmörgås med extra allt!

Ägg, skärgårdssill, köttbullar på rödbetssallad, leverpastej med syltlök och chornicons och rödbeta och så klart julskinka med majs och senap! Sååååå gott!! Fast i dag är det tillbaka till lågkolhydratkost igen =)


Lättbakad kavring (även som vörtbröd)
- Portioner: 4 bröd
Ingredienser
1 liter filmjölk
1 kg rågsikt
2 dl mörk sirap
4 tsk bikabonat
2 tsk bakpulver
1-2 tsk salt
ev. 2 msk brödkrydor
(För vörtbröd: 2 påsar vörtmix (Santa Marias), 2 dl blötlagda russin
och byt ut 3 dl filmjölk mot en flaska (33 cl) porter)
Instruktioner
Häll upp filen i en bunke. Blanda i sirapen. Rör tills det blandat sig.
Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta een stund i matberedaren.
Häll smeten i en smord mindre långpanna (23 x 31 cm)
Sätt in långpannan i kall ugn och sätt gärna en termometer i brödet. Sätt ugnen på 150 gr. När innertemperaturen är på 97 grader är brödet klart, det tar ca 1,5 timme.
Ta ut brödet och låt svalna.
Dela brödet i 4 mindre bröd. Förvara i frysen och ta fram vid behov.
















Vi mötte även eftermiddagssolen (eller är ju i princip kväll nu vintertid) 🫶🏻































































