Hej vänner!

Hoppas ni har en fin torsdag, och att den fortsätter så!
Vi ska strax åka och handla – får spontanbesök ikväll i form av kusse Annika och hennes Peter, så mys! 🥰

I tisdags fyllde min älskade mamma hela ÅTTIO ÅR!
Helt galet faktiskt… i mina ögon och tankar är hon runt 45 år, som hon var när jag var en jobbig tonåring och vi aldrig drog jämt 🤣 Lite som jag och Juni nu 🫣 Man bråkar ju oftast med de som är mest lik en själv..

Min grymma Mamma, som alltid ställer upp, passar barn, hundar, hus, agerar Taxi och jag vet inte allt!
Dessutom sitter hon med stort hus och stor lummig trädgård som hon fixar allt med helt själv!
Utöver det så åker hon till gymmet varje morgon och river av 1 timmes styrketräningspass..
Japps! Jag är omåttligt stolt över min dunder-mamma och jag hoppas hon får vara frisk och stark i MÅNGA år till!

Eftersom mina systrar inte är hemma (och vi ska fira hennes gemensamt sedan i augusti) så bestämde vi oss för att skämma bort henne med bubbel, plock och present och sedan en middag på stan!


Mamma och lillasyrrans hund Deeney som hon passar just nu – han och Alfons är bra kompisar!

Jag hade gjort lite bruchettas med fetaoströra och rostade Vikentomater. SÅ enkelt men gott!
Ska skriva ner receptet i sin helhhet i annat inlägg.

Löjromsbricka och min favoritchampagne André Clouet!

Paket!
Haha mamma blev SÅ rörd och hade inte förväntat sig något alls ❤️


En fin scarf som matchar hennes ögon! Vi och barnen hade lagt ihop.

Vid 19:15 kom taxin och hämtade oss och kosan styrdes ner mot havet till mysiga Pålsjö Krog!

Mamma och vi ”töser” 🥰

Mina döttrar! 💖💖💖

Nicholas hade precis köpt ny cykel så han cyklade ner för att få hem den (bor i City) så han stod redan där när vi kom haha! Cyklade snabbare än taxin 😉

Var ju inte enkelt att få med alla mina FEM på en och samma bild och alla var nöjda 🤣 Men denne fick duga fast Noel mest anstränger sig för att inte bli bra 😆

Vi fick ett SÅ fint bord med flagga på bordet!

Konsten att matcha fördrinken med sin klänning 😅💖

Michelle tog in Burrata med Vikentomater

Jag och resten av barnen Toast Skagen!

Mamma & Daniel råbiff med löjrom.

Risotto till Michan (Sjukt god!)

Tjejerna tog köttbullar 😉

Min och mammas rätt var svårfotad men SÅÅÅÅÅ GOD!! Röding med betor, ärtcreme och smörslungad kulpotatis.

Vi hade så himla mysigt och bra och åt så mycket gott!

Älskade mamma! Så fint att få fira hennes 80-årsdag 💙🎂💛

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
16 kommentarer
50 FacebookPinterestEmail
Innehåller Annonslänkar till Ellos, Cervera och Svenskt kosttillskott

God eftermiddag raringar!

Har ni en fin start på veckan?
Här är det full rulle som vanligt =) Det är definitivt för FÅ timmar på dygnet! Speciellt när man skriver bok OCH samtidigt inte kommit ut ur semesterbubblan.. Nåja, det brukar lösa sig till slut 🤣

Nu är spottarna i trädäcket på plats, sååååå mysigt på kvällen.
Vi ska även fixa ny fasadbelysning för det är på tok för mörkt på framsidan. Hela baksidan är belyst (belysning i staketet)
Så spottar i däcket, ny fasadbelysning och sen ska nya altanen få belysning så det kommer nog bli toppen!

Nya altanen aka solhörnan / grillplatsen är snart klar! Kommer bli bra!

Blir lagom stort för dynbox, Loungestolar, Murrika, Eldstad och lite blomster =)

I dag fyller min älskade mamma hela 80 år!
Så det ska firas av oss i vår familj ikväll, så firar vi henne gemensamt med systrar, svågrar och kusiner sedan i augusti ❤️

Hörrni, nya recept lyser med sin frånvaro här på bloggen just nu men TA-DA! Nu kommer ett enkelt men sååååå gott recept!

Dessa nudlarna tillsammans med sjögräsnudlar och ”Better than Noodles” tillhör mina favoriter! Ni hittar dem HÄR

Jag köper okokta vannameiräkor, tycker de blir mycket saftigare och goda i wok än om de redan är färdiga.
Men det är en smaksak! man kan ha i annat än räkor, kyckling eller biff tex!

Här kommer receptet! 🥳

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämiga räkor i röd curry med nudlar


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

Valfria nudlar, kokta
1 gul lök, skalad, halverad, strimlad
smör eller olja att steka i
2 msk röd curry
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 bit ingefära, ca 50 g, tunt skivad
1 mild röd chili, finhackad
400 ml kokosmjölk /kokosgrädde
1/2 msk fisksås
300 g stekta stora räkor
1 lime
70 g babyspenat
150 g sockerärtor, sgtrimlade
2 morötter, strimlade
Till servering: Limeklyftor och färsk koriander


Instruktioner

Förbered allt: Koka nudlar eller skölj lågkolhydratnudlarna, strimla, hacka grönsakerna.
Fräs löken mjuk i smör/olja.smjölk
Rör ner röd curry, vitlök, ingefära, & röd chili. Låt allt fräsa en liten stund. Rör ner kokosmjölk, fisksås, nudlar och stekta / färdigkokta räkor. Rör ner grönsaker och pressad lime och servera!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
19 FacebookPinterestEmail
I samarbete med Destination Bornholm

God morgon!

Ny vecka och den sista i juli, hur snabbt har inte denna månaden gått? Helt galet!

Nu är det 3 månader sedan vi var på vackra Bornholm och jag vet flertalet av er som blivit så inspirerade genom mina och Malins andra inlägg om BORNHOLM (fler inlägg HÄR)

Rönne är Bornholms huvudstad och vi besökte den både första och sista dagen vi var där!
En liten vacker kullerstensstad med färgglada hus och stort utbud av konst och hantverk och även mat och delikatesser.

På vägen dit passade vi på att uppleva lite av vackra Bornholm, så vi stannade till vid Opalsjön. Vi har haft otur med vädret när vi vart där, det ska upplevas en vacker solig dag!

Här ser vi Nordeuropas största borgruin Hammershus!

Vackra rundkyrkor finns det gott om, ett måste att se och uppleva!

När vi kommit till Rönne så letade vi upp Râzapâz.
En grymt trevlig restaurang där vin & mat går hand i hand och Patrick som driver restaurangen hjälper gärna till att para ihop ovannämnda så det blir en kulinarisk upplevelse, med det sagt finns ingen vinlista.

Menyn ändras konstant efter vad som är lokalt tillgängligt och är därför mångsidig och varierande.
Tänk Tapas, smårätter men även rejälare varmrätter!

Vi hade en såååå trevlig upplevelse där så jag vill definitivt säga att ett besök där är ett måste om ni är i Rönne!

Vi tog med oss våra glas med vin efter maten och njöt av den värmande solen – lite kyligt i aprilluften men i solen var det ljuvligt!


Vi checkade in på Griffen Spa Hotel med utsikt som skulle kunna vara från vilken Greklandsbroschyr som helst!

Snabbt ner i SPA:t och gassade i solen ett tag innan det var dags för middag på hotellet!

Sopl, sol, soooooool!

Min vackra vän ❤️

MAGISK solnedgång – Magiskt!

Efter en god natts sömn och en god frukost så avrundade vi vår vistelse med varsin massage!

Efter lite häng i Rönne, bland annat hos Werner Larsen som har sååååå mycket fint i form av smycken, inredning och konst till hemmet.

Vi besökte även Mie Mølgård som är keramiker och gör otroligt roliga och vackra keramikprodukter!
Härlig och glad och vi pratade bort en bra stund där inne och Malin shoppade loss en hel del också =)

Då ringde matklockan och vi bokstavligen halkade in på Det Røde Pakhus som är en Michelin Guidelistad restaurang VÄL VÄRT ett besök! Ohoj så gott vi åt!

Ett underbart härligt avslut på en magisk Bornholmsvistelse!
Vi kommer så klart tillbaka till denna vackra solskensö! ❤️

Vill ni läsa mer om Bornholm så hittar ni mycket här:
https://bornholm.info/

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
11 FacebookPinterestEmail

La Venta – Tapas Bar

av Åse

Gooood förmiddag vänner och Happy lörda’!

Högsommaren lyser just nu med sin frånvaro, tunga regnmoln och jag ska ta mig ut på en runda med Alfons innan regnet kommer, sedan måste jag ta mig till Väla och göra lite ärenden.

I går så möttes jag och Sara upp för en AW på La Venta på Mariatorget, så himla gott och trevligt!
Verkligen ett guldkorn här i Helsingborg!

En kanna Cavasangria beställdes in och servicen var både bra, snabb och närvarande!
Så mycket stressad serveringspersonal man möter så här sommartid. En konst att ha snabb service samtidigt som man inte stressar kunderna, tycker jag!

Stora gröna spanska oliver, Calamares, Getost m honung & valnötter, Baconlindade dadlar, ASC certifierade tigerräkor marinerade i persilja & vitlök, Piementos de Padron, Whiskeymarinerade revben och Ryggbiff m flingsalt & nymald peppar

Lagom mycket och gott!!

Getosten var to-die for! Både jag och Sara var rörande överens om att den var nästan bäst 😂

Vi flyttade in när vi ätit klart, det var lite kallt att sitta ute igår speciellt då vi inte satt under infravärmarna.

En mycket nöjd och glad Åse redo för att göra sig i ordning för en god natts sömn!
Det blir definitivt ett återbesök på La Venta snart, en dejt med maken tror jag bestämt det får bli!❤️

KRAM och trevlig lördag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail

Hej mina vänner!

Vilka fantastiskt fina dagar det varit här!
Men moln och svalka är otroligt välkommet idag! Phew! 🥵
Vi har legat på stranden (FRIA BAD) både i onsdags och i torsdags och ovanpå det så har det varit härliga dagar med familj, vänner och god mat! Riktiga drömdagar!
SPONTANT när det är som bäst!

I onsdags så tog vi lunchen på Fria Bad & Bar som ligger bara några få meter från stranden där vi ligger.

Jag, Daniel och Michelle hade åkt ner vid 10 tiden och Nicholas mötte upp oss efter gymmet.
Mysigt att hänga med de äldsta ❤️💙

Det är så kul att kunna tipsa er om mina ställen jag hänger på, ni är många som DM:ar och vill ha tips om vad ni ska hitta på och äta här i HBG och jag kan ju tyvärr inte sitta och skräddasy upplevelser så då är det bra att kunna hänvisa alla till min Helsingborgskategori! Ni hittar alla mina tips HÄR 

Lite löjromschips to share först!

Strandcardigan HÄR

Jag beställde in deras Prawn Caesar – jag kan till 100% säga att det var den gooooooooodaste räkcaesarn jag NÅGONSIN ätit!
Jag har redan craving på den så det får bli en repris snart!

N&M tog in pizzor, Fria Bad & Bar är kända för sina goda pizzor!

Mina fina tu som fyller hela TJUGOFEM i November! Nu är de 1 år äldre än vad jag var när jag fick dem 💖

Vi fick feeling och bokade bord på båtarna för deras Räkfrossa som de har varje måndag-torsdag!
Så efter stranden åkte vi hem till oss, Nicholas behövde tyvärr jobba men Noel ville följa med!
Jag och Micheloppan tog en liten skogsrunda här i området med lilleman 🐻‍❄️

Mamma cyklade hem till oss och så tog vi bussen ner till Knutpunkten (HBG C)

Det är så himla mysigt att tura med båtarna, måste göra det oftare!!

Första tallriken! 😅 YUMMIE!
Fanns även paj, bröd, räksoppa, musslor m.m.!

Efter båtarna tog vi oss till Mollbergs och avslutade där!
Mamma var med, hon också! Krutgumman 😅

BRAMBLE! (mitt recept HÄR)

En magisk kväll med tropisk värme! Sommar i Sverige är verkligen något speciellt 🇸🇪

Kloockan 9.30 i torsags hämtae vi upp Michelle och vi var tämligen ensamma på stranden förutom två pappor med småbarn. Två timmar senare så var det ganska välfyllt! Fast jag tycker aldrig att det blir så där jobbigt packat, men det är väl en definitionsfråga!

Daniels kollega Sebastian och hans band White Raven skulle spela på Sommarpaviljongen så vi tog varsin Bolt ner och mötte upp Daniels andra kollega Jens och hans fru Jenny (även vänner till oss)

MYSIGT med Picknick i Kärnanparken!

Jens hade gjort Caesarkyckling!
Visst är det något härligt med att äta ute på papptallrikar och träbestick?

Hubby ❤️

GRYMT bra spelning sedan av Seb och hans band! Världsklass faktiskt!

Jag, Daniel, Jens & Jenny gick sedan vidare i ett skönt Helsingborgsvimmel. Mariatorget har blivit såååå mysigt med många bra och mysiga restauranger nu!
Vi hamnade på Tacos y Burritos! SÅ BRA!

Vi satte oss där ute och njöt av sommarkvällsvärmen som så många andra!

Daniel tog in en Mexican Firing Squad som faktiskt var riktigt god! Lite för söt för min smak (Jag tog in en Classic Margarita) men god!

Galet goda Padrones – yummie!
Så enkelt att göra själv hemma också! HÄR hittar ni mitt recept!

Croquetas har man ju ätit sin beskärda del i Spanien men de här var faktiskt de godaste jag ätit! Med Cheddar & Jalapenos!
Lite som Chili Cheese!

Vi delade på padrones & croquetas.

Supergod mat, trevligt bemötande, mysigt ställe – Hit kommer jag tillbaka!

I kväll ska jag och granne Sara äta ute (japp det har blivit lite mkt utemiddagar på sistone 😅)
Sara frågade i början på veckan om vi skulle ta en AW idag för att fira in hennes semester så, SÅ blir det! Jag har inte träffat Sara på 2,5 månad som vi har en del catching-up.
Blir Tapas! Ni får se vad det blev i morgon när jag uppdaterar er! 🤗

Endera da’n så ska jag bjuda på något nytt recept men det är rätt skönt med lite semester från receptskapandet också ska ni veta.

STOR KRAM! ❤️

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail