4 portioner á 1,5 PTS
4 äggvitor
4 msk kakao
4 msk socker
Vispa vitorna hårt och häll i sockret lite i taget. Häll i kakaon och vispa till smeten är slät och fin.
Spritsa upp i fina glas och ställe i kylskåpet ett tag. Dessa ska helst inte stå i kylskåpet för länge.
Garnera med apelsinklyftor och gärna lite citronmeliss.
En variant på denna finns här.
Källa:Viktväktarna
3 persone á 3 pts
2 dl Lättglass (6% fett)
Frusna bär (hallon& blåbär)
Persikor i juice (ej sockerlag)
Källa: Svärmor
4 portioner á 5 pts
550 g brysselkål (Findus tex)
1,5 msk margarin
1 msk vetemjöl
2 dl mellanmjölk
3 dl grönsaksbuljong
1,5 dl 10% riven ost
0,5 krm paprikapulver
4 droppar tabasco (eller efter smak)
0,5 dl matlagningsvin
1 pkt bacon knaperstekt och avrunnet
Gör så här
Koka brysselkålen. Smält margarinet i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med vätskan under omrörning. Tillsätt osten (spara 2 msk) och låt såsen kok några minuter. Krydda. Lägg brysselkålen i en smord ugnssäker form. Stek upp baconet och låt det rinna av på hushållspapper, strö det över brysselkålen sedan. Häll över ostsåsen. Strö på mandeln och osten. Gratinera i ca 25 minuter 225°
Källa: Eget recept
24 stycken á 2 pts per bulle
25 g jäst
2,5 dl minimjölk
0,25 dl flytande margarin
0,5 dl kesella 1%
1 dl socker
ca 7 dl vetemjöl (gärna vetemjöl special)
1 tsk stött kardemumma
Fyllning
100 g mandelmassa
1,5- 2 msk kanel
1 tsk flytande margarin
Garnering:
1 uppvispat ägg
Pärlsocker
Näringsinnehåll per bulle:
Energi: 110 kcal
Fett: 2,2 g
Protein: 2,6 g
Kolhydrat: 19 g
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
2. Värm mjölk och margarin fingervarmt och blanda i kesella. Smula i jästen och rör tills den löst sig i degvätskan. Tillsätt socker och sedan mjöl, lite i taget. Arbeta degen tills den känns smidig och släpper kanterna.
3. Jäs degen under bakduk i ca 30 minuter.
4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till en avlång kaka. Pensla kakan med ca 1 tsk flytande margarin. Tag 100 g mandelmassa och riv det grovt över kakan och pudra över kanel.
5. Rulla ihop kakan och dela den i ca 24 st delar. Lägg dem i bullformar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5-8 minuter.
Källa: Tasteline
1 portion á 6 pts
40 gr svarta oliver (10 stycken) – 2 PTS
70 gram feta ost (max 10%) – 3 PTS
1 st tomat
1/2 röd paprika
1/4 gurka
1/4 rödlök
1/4 Isbergssallad
50 ml Felix 3% grekisk yoghurt dressing
Oregano
salt, svartpeppar
Gör så här:
Strimla salladen och skär grönsakerna och blanda i en skål med dressingen och kryddor. Lägg på oliverna och fetan sist.
Servera med en skiva gott vitt bröd.
