I går blev det en såååå god middag här! Barnen ville ha sina burgare i pitabröd och jag och Daniel tog dem i salladsblad.
Majjon blev så god så den kunde jag äta med sked! =)
6 burgare
600 gram kycklingfärs
1 ägg
1,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
lite grönsaksfond (eller annan fond)
Forma till biffar och stek i smör, ca 5 minuter på varje sida.
Currymayo
1 ägg
2 dl neutral rapsolja
1-2 tsk dijonsenap
1 msk citronjuice (koncentrat går bra)
3-4 tsk curry (smaka av! jag gillar mycket curry!)
1 tsk sambal oelek
salt, vitpeppar
Blanda alla ingredienserna (utom curryn) i en hög bringare för stavmixer
Sätt ner stavmixern i botten och kör i gång, vicka lite på stavmixern tills du fått en fin tjock majonnäs!
Smaka av och mixa ner curryn, smaka av tills rätt smak uppnåtts.
Servera med en god cheddar, stekt bacon, gurka och tomat eller dina favorittillbehör!
;
Till efterätt blev det en ruta av denna chokladen som jag fått prova!
Den finns på Xylitol.nu och den är sötad med xylitol – eller björksocker som det också heter!
Björksocker är en naturlig produkt och här kan ni läsa mer om det. Xylitol har mycket liten påverkan på blodsockret, och insulin används inte för att bryta ner det.
Det var ett gott choklad! (ja vi säger ETT choklad i Skåne! 🙂 Personligen köper jag hellre ett 72%-85% vanligt choklad och tar en bit men det finns dem som inte vill/kan ha vanligt socker alls och då kan jag rekommendera detta.
