Recept

Gin & Rosé

av Åse

Hej på er!
Här kommer fredagsdrinken!
Detta receptet hittade jag på ellematovin.se, mycket fräscht och trevligt!  Syrran var över för några dagar sedan och hon fick agera både fotogram och provsmakare! haha! Tufft jobb =)

Jag ÄLSKAR Blodgrape! Godaste frukten i alla lägen! Efter det kommer lime och citron!


Mitt favoritgin! Hendricks.

Muddla muddla muddla!



Söta Syster Yster!
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gin & Rosé

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 2 citronskivor
  • 2 skivor röd grape
  • 3,5 dl fruktigt rosévin
  • 8 cl gin
  • 1,5 cl sockerlag (jag gör sockerfri sockerlag)*
  • 1 dl is

Instruktioner

  1. Skär skivorna i 4 delar, muddla dem citron- och grapefruktsskivorna i en shaker.
  2. Fyll på med rosévin, gin, sockerlag, is och skaka.
  3. Sila upp i glas och servera.

Notes

* Sockerfri sockerlag:
Koka upp 0,5 dl vatten med 1 dl Ica Sötströ, bara tills kristallerna löst sig. Låt svalna.
OBS: Kyl ner endast lite för blir sockerlagen för kall så kristalliseras den igen. Sockerlagen blir tillräckligt kall när den skakas med övriga ingredienser.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

11 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Annas enkla Fröbröd

av Åse

På vägen till Malaga i fredags, lagom till serveringsvagnen kom, svängde Anna upp en grymt god macka med Boxholm ost – kan vara den godaste smörgåsen ever! Haha!
Dels var ju brödet självklart grymt gott och ihop med osten och kaffet och att jag inte förväntade mig det YUM!
(Yes egen medhavd mat är OK, åtminstone på Norwegian som vi åkte)



Annas fröbröd finns i hennes LCHF Husmanskost men där i lite annorlunda tappning – receptet är numera förenklat och efterom hon är både söt och snäll och min fina kollega och vän så fick jag receptet.
Jag gillar att brödet blir platt och i perfekt storlek så att man enkelt kan lägga ihop 2 skivor och ta med till utflykt etc.


Ost, nötter, frön, salt, nyponfröskal och ägg! Simple as that!

13/7 -24 OBS: nyponskalet har utgått. Det funkar bra att baka utan.


Smeten klar för plåten

Platta ut på hel plåt!

Skär sedan upp i skivor och frys in direkt så har du alltid tillgång till färskt bröd!






Perfekt och mättande! Kommer bli en all time fav här!
Här kommer receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Annas enkla Fröbröd

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 5 omdömen

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 3 dl riven ost (västerbotten + gouda tog jag)
  • 5 dl frön (jag tog lika delar linfrön, melonkärnor, rostade solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön)
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 dl nyponskal

Instruktioner

  1. Blanda ihop alla ingredienser och smeta ut på stor ugnsplåt. Fördela jämt med slickepott.
  2. Grädda i 220-225 gr. i 10-15 min.
  3. Skär sedan i 5 x 3 bitar.
  4. Frys in och ta fram innan servering.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

SparaSpara

40 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Shrimp Saganaki

av Åse

Första gången jag åt Shrimp Saganaki var på Lesvos 2012 när jag och Victoria var där nere på matresa med Fontana.
Blev helt kär!
Åkte hem och svängde ihop ett recept som jag tyckte påminde om just den vi åt där nere.
Under åren har jag ätit många olika och de har smakat på olika sätt.
Mitt eget recept tillhör fortfarande bland de godaste jag smakat! Receptet finns med i min bok Viktminskning med LCHF.


Foto: Mikael Olsson – Viktminskning med LCHF

I går tog jag fram räkor från frysen och hade alla ingredienser hemma till en Saganaki så det fick bli det till middag! MUMS!
Jag hade stora kungsräkor och det blev om än ännu godare!
Igår serverade jag det med Zoodles, sååå gott!


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Shrimp Saganaki

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor – finhackade
  • 1 gul lök – finhackad
  • 2 krm chiliflingor
  • 400 ml krossade tomater av god kvalitet (gärna MUTTI)
  • 1 kruka färsk oregano, ca 1 dl
  • 0,5 dl vitt vin
  • 3 msk konc. fiskfond
  • 0,5 msk tamarisoja
  • salt & peppar
  • 0.5 dl hackad färsk persilja
  • 150 g skalade räkor, gärna MSC/ASC-märkta större räkor
  • 150 g feta- eller saganakiost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt lök och vitlök och stek tills den mjuknat, cirka 5 minuter. Rör ner tomatkross, oregano, vin, chili, fiskfond och soja. Sjud tills såsen tjocknat. Smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen. Rör ner persilja. Häll i ugnsfast form, lägg i räkorna och toppa med osten som du smulat eller rivit på järn Gratinera i 15 minuter.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Paloma Mimosa

av Åse

God morgon!
Hann inte titta in till er i går, busy busy dag! Vi håller ju på att tömma hela vardagsrummet med andra ord K A O S.
I skrivandes stund är jag uppe i luften med Anna mot Malaga! Här ska vi spendera 4 hela dagar och lära känna staden inför höstens Må Bra resa dit! (Malaga ersätter Sitges)
Jag rapporterar under tiden här så klart!
Under tiden får ni veckans Fredagsdrink! Kul att ni är så många som uppskattar det!
Det här är en ny favorit för mig! Nu älskar jag ju tequiladrinkar som Margarita etc men jag tycker att det här blir en galet trevlig bubbeldrink! Try it!


Tipset fick jag i Elle Mat o Vin och sedan jämförde jag med lite andra Paloma recept och svängde ihop det här som blev super!
Jag valde att ha lite grenadine i och att göra en egen grenadine är såååååååå mycket godare!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Paloma Mimosa

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 6 cl tequila
  • 6 cl blodgrape
  • 3 cl lime
  • 3 cl grenadine *
  • + mousserande vin
  • Grenadine *
  • 1 dl granatäpplejuice (jag använde Sevan som är 100% utan tillsatt socker)
  • 1 dl sötning typ Ica Sötströ (eller socker för den som vill det
  • (gör ett snabbt uppkok, låt svalna)

Instruktioner

  1. Pressa grape och lime och blanda med tequila och grenadine i en shaker. Ställ kallt i ca 1 timme
  2. Häll upp i kylda champagneglas och fyll upp med mousserande vin. Garnera med lime och grape

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Hoppas ni gillar! KRAM! ❤️

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Älskade omelett!

av Åse

Ägg i alla möjliga former klarar jag mig inte utan och just en rejäl omelett står jag mig på hur länge som helst därför blir det oftast det till frukost/lunch!
Olika former av pizzaomelett brukar vara favoriten! MUMS! 

Den här hade smörstekta champinjoner, italienskt salami, basilika, mozzarella och parmesan på!
Gör den på 4 ägg och så delar jag med maken om han är hemma. Perfekt!



Vad brukar ni ha på era omeletter?? Några favoriter att dela med er av?
Hoppas ni har en bra lillörda’ so far!
Hos oss ser det ut som katastrof i vardagsrummet nu när vi tömmer (säljer soffa och tv-möblamang)
Hua! Blir några långa veckor innan allt är klart och på plats! 
KRAM

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se