Recept

Jag har verkligen tur i att mina barn älskar grönsaker! Vi har alltid ätit mycket grönsaker hemma så de är ju vana.
Jag tror vi alla känner att det är viktigt att äta BRA kött när vi väl äter kött och att äta MER grönsaker än vi gör.
Som ni ser här i mina recept så ingår ju i princip alltid grönsaker i våra måltider. Mitt personliga val är inte att vara vegetarian eller vegan men har mer och mer introducerat helt vegetariska dagar hemma hos oss. Jag är ju som ni vet inte rädd för kolhydrater, speciellt inte när de är från bra källor. Grönsaker (och frukt) är bästa källan till kolhydrater!

Felix har en nyhet som jag fått prova (Ni hittar den ) som är riktigt bra! Produkterna är utan tillsatser och består av bra svenska råvaror.

Jag vet inte hur det är i era familjer men mina barn kan vara känsliga och kräsna.
Jag vågar påstå att våra barn i dag får mycket belöningsmat som hjärnan gillar (halvfabrikat, tillsatser, e-ämnen, socker, gluten etc) och dessa kidnappar ju hjärnans belöningscentra så RIKTIG mat smakar mindre och framför allt ger mindre belöning till hjärnan.

Till lunch igår fick barnen ett buffébord av nyheterna från Felix 🙂
.Alice hade sin kompis Jessica här och de tömde nästan faten!

Jag hade gjort bönpasta med tomatsås och till det serverade jag morotsbullarna.
Burrata med Vikentomater (För jag är ju en Vikenättling ♥️) avokado, saltgurka med rysk yoghurt och rödbetor.
Nopps, saltgurka är min drog, inte barnens! Fast de älskar rysk yoghurt och kokta rödbetor!

Kan Burrata vara det perfekta tillhöret? Älsk på det!

Vegpytten var poppis!
– mamma detta smaka popcorn! (kikärtorna som fått vara i ugnen ju)
Alice kompis Jessica gillade morotsbullarna, avokadon och Vikentomaterna allra mest! 💕

Och så kom storebror (14) hem från träningen och tömde typ formen med bönpasta och morotsbullar! Haha!)

Det är så underbart att se barnen njuta av riktig mat ♥️
Jag köpte mina produkter på COOP men de ska finnas i välsorterade livsmedelsbutiker!