Recept

Proteinbagels med grekisk yoghurt – klara på 30 minuter

av Åse 3 maj, 2019

Go’kväll!
Ni var några som ville ha receptet på mina Bagels på instagram som vi mumsade i oss 1:a maj och här kommer receptet!
De kan tillagas både i ugn och i Airfryer.

De blir mjuka, mättande och riktigt bra i konsistensen. Dessutom ger de omkring 25 gram protein per bagel, vilket gör dem perfekta både till frukost, lunch eller efter träning.

Detta receptet går så snabbt att göra och de blir riktigt goda.

Använd en donutplåt eller gör som jag: Rulla runda bullar och stick sedan tummen igenom och forma en donut! Så enkelt!
Jag toppade sedan med lite grovt havssalt, hackad torkad vitlök och svarta och vita sesamfrön. Slurp!

Jag fyllde mina med äggröra och mosad avokado, såååååå gott!

Snabba bagels med grekisk yoghurt – 4 ingredienser

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

4 dl vetemjöl
3 dl Arla grekisk yoghurt 0 %
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
sesamfrön

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
(Skippa så klart om du gör dem i Airfryer)
Blanda mjöl, bakpulver och salt först.
Rör sedan ner yoghurten.
Knåda bara tills det precis går ihop.
Överarbeta inte degen. Låt degen vila 5–10 minuter innan du formar.
Ta lite mjöl i händerna och rulla bollar. Använd tummen till att göra ett hål och tänj ut lite. Hålet ska vara ca 3 cm i diameter.
För tillagning i ugn:
Lägg på bakplåtspapper och pensla med ägg, strö lite sesamfrön över och gärna lite havssalt.
Grädda i 200 grader i 18–22 minuter.
Vill du ha mer ugnsresning kan du börja på 225 grader i 5 minuter och sedan sänka till 200. Låt svalna ordentligt (ca 15 min) innan bagelsarna delas.

För tillagning i Airfryer:
Lägg 2 bagels i bakinsats eller direkt i insatsens korg. Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Kör på 160 gr i 15-18 minuter. Stick gärna in en termometer, innertemperaturen ska vara 96-97 grader i ett ljust bröd.
Upprepa för resterande bagels.

Notes

Ca näringsvärde per portion:
ca 285 kcal, protein 24 g, fett 4 g, kolhydrater 37 g

3 maj, 2019 12 kommentarer

Freeeeeeda’ (eller tisdag!?)

av Åse 3 maj, 2019

Betalt samarbete med iDeal Of Sweden och innehåller annonslänkar

Så var det fredag! Fast det känns som tisdag haha! Jag är fortfarande vilse efter helgdagarna.
I dag var jag på Ica maxi i ottan och det var smockfullt! Jag tänkte i mitt stilla sinne ”Ja just ja, det är ju tisdag, då har pensionärerna rabatt här..” men det var ju fredag!

Nåväl from idag så känns det väl som vanligt igen =)

Nu var det såååå länge sedan jag gjorde en batch med Nötmüsli så det var dags.
Jag levede ju på denna frukosten 2009 när jag först gick över till en kost med mindre kolhydrater.

Jag varierar lite innehållet men Gojibär MÅSTE vara med!

Såå gott i.

I dag blev det:

Nötmusli

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

1 dl gojibär
1 dl hackade rostade skalade hasselnötter
1 dl hackade pekannötter
1 dl rostade kokosflakes
1 dl solroskärnor
1/2 dl hempfrön

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rosta snabbt i torr het panna och förvara i burk.

Notes

1 msk: 74 kcal, 2.2 g kolhydrater, 6.2 g fett, 2 g protein

Denna grekiska yoghurten är min favorit! Köper på Lidl. Krämig och ljuvlig!

Grekisk yoghurt, keso, en skvätt sockerfri konc saft eller steviadroppar, hallon & blåbär och 1 msk nötmüsli
Smakar dessert 😉

Nu är mina örhängen på plats i garderoben – så skönt att ha dem så lättillgängliga – de låg i sina askar innan, huller om buller 🙈

Sötaste kallan fick följa med hem idag till sovrummet! Älskar färgen 🌷🌸

I dag ska Daniel på AW så jag får rodda hemma själv, men det är rätt mysigt tycker jag!
Köpte en hel lax som jag tänkte ha ikväll, får nog bli min klassiker HÄR – den kan jag bli sugen på lite då och då! Just kombon timjan och syrlig feta är outstanding.

Här kommer slutligen ett litet shoppingtips till er.
iDeal of Sweden har släppt en ny kollektion med den tyska influencern Nova Lana Love (Farina Opoku)

Min kod 56KILOMAJ ger er 20% rabatt och är giltig till 31/5

Älskar färgerna och en riktigt läcker kollektion, eller hur!?! HÄR hittar ni den.

Påfågelskalet ❣️💙

SKÖN fredag på er ❤️

3 maj, 2019 6 kommentarer

Pasta med saffranssås, räkor och ugnsbakade tomater

av Åse 27 april, 2019

Innehåller annonslänk

Vänner!

I dag sov jag till 10.
När hände det senast undrar jag? Men jag är tacksam för en kropp som är duktig på att tala om när den mår bra, när den inte mår bra, när den är utvilad, när den behöver sova mer, när den behöver mer träning osv.
Det har inte alltid varit så.

Idag har vi en fixardag, Daniel monterar garderober på löpande band! Snaaaaaaaart klar i vår WIC så jag kan visa er!
Det blir precis som jag tänkt mig ♥️

I går var det högsommar här kändes det som, magiskt ljuvligt! Nästan 25 grader och syrran och twinsen kom över på en spontanare.
Älskar vår lilla grannsämja här på Silvåkra! Syrran som bor 4 minuters promenad härifrån och Granne Anna och Jolanta som bor tvärsöver och så våra härliga pensionärer runtom som kommer med odlade chilifrukter etc.
Som jag trivs här!

Titta på de här två då. Tänk att just dessa tu kom som ett utropstecken i vår stora familj!
Vi är tre systrar och gemensamt har vi 12 barn, sådan rikedom!

Eden och Adele – jag måste titta dem i ögonen för att se skillnad på dem. Jag gör fel, fast ytterst sällan.
Mina fina systerdöttar ♥️

Min Juni som fyller 13 år i år! Kan inte förstå.

Och jag som bloggat ända sedan Nicholas & Michelle (i år 22 år) var 1 år. Sveriges äldsta bloggare? haha!
Influencer är inget ord jag känner mig tillfreds med, jag bloggar =) Punkt!
Kommer ihåg när man gjorde ETT inlägg i veckan och fick 200 kommentarer på det 😅 Det var innan instagram och facebook.

Mycket som flutit under broarna, både i mitt liv och i bloggklimatet. Usch så hårt det kan vara emellanåt.
Så många elaka små människor som sitter på sin kammare och tycker och tänker och spyr sin galla.
Jag är lyckligt lottad som får lite av det även om jag får mina kängor emellanåt, men det är mitt val att låta det påverka mig eller inte och jag väljer att inte låta det påverka mig. För trots allt så är karma en bitch och det man sår det skördar man. ♥️
Är det inte så?
Än är jag inte trött på att driva 56kilo även då jag ibland tar timeout och laddar för ny inspo 💕

Kolla in denna trion. Twinsen och Oliver (Anna och Joels nästyngsta)

Vi satt ute i kvällssolen i flera timmar och planerade för vår 1 månads Spanien trip ihop 5/6-5/7 – Det är ju inte långt kvar nu! Så LJUVLIGT det ska bli! Ni får ju följa med så klart 🌸

Jag och sis gick in för att förbereda maten. Lite bubbel i glasen är en självklarhet till kockarna en fredagkväll 🙋🏻‍♀️

MSC Vannameiräkor med chilikryddning,

I Airfryern: 6-8min på 180 gr r

1 tsk chiliflingor
1 tsk chilipulver
1/2 tsk havssalt
1/2 tsk svartpeppar
8-12 färska stora räkor

Detta är mitt nya! Så GOTT!
200 gr i 20-25 minuter (salta och peppra) och de blir underbart söta och goda.

Detta är en ny favorit!

När Sanna och Edwin var här så berättade de hur nöjda de var över sin Philips Airfryer! Jag har ju haft OBH Nordics ActiFryer tidigare och det är lite same same men denna verkade grym!

Jag har provat att göra rotfrukter i den, potatis etc och det blir så bra! Snabbt och enkelt och bra om man har ngt i ugnen som kräver annan ugnsvärme.

I går gjorde jag räkorna i den – såååå enkelt och man slipper stekos etc.

HÄR köpte jag min.

Jag gjorde en saffranssås snabbt och enkelt som jag sedan hällde över pastan.

Toppade med räkorna

och de varma ugnsbakade tomaterna!

LJUVLIGT!

Eden har alltid haft ett speciellt bond med Daniel. Hon kryper ofta upp i hans knä och kelar. Lillstump!

Har varit så sedan gammalt.. ♥️

Receptet på saffranssåsen? Den kommer här! Ha den till kyckling, räkor, etc!

Saffranssås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

1 vitlöksklyfta, finriven
1-2 tsk olivolja
1 paket saffran
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1,5 msk kycklingfond
2 krm cayennepeppar
1 dl vitt vin
salt, peppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fräs vitlöken och saffran i olivolja,rör ner övriga ingredienser. Låt allt koka ihop en stund. Servera till pasta, kyckling, fisk och skaldjur.

27 april, 2019 22 kommentarer

Tonfiskpasta med tomat- och vitt vin

av Åse 24 april, 2019

Hej på er!

Åh dagar efter helgdagar! Svårt att komma igång fast allt hopar sig haha! Hate to love, love to hate 🧐
Igår blev jag av med en sprillans ny eyeliner som jag just skulle applicera, sprang iväg för att göra ngt och gud vet vart den tog vägen sedan!
Letade på alla tänkbara och otänkbara ställen – puts väck!
Heeeeelt galet hur ngt bara kan gå upp i rök!?

Nåja, här bjuder jag dock på ett supergott recept!
Färsk tonfisk är väl så galet gott! Smakar nästan som kyckling i konsistens, håller ni med?

Det har kommit så många bra substitut för vetemjölspasta!
Bönpasta har jag ju använt i några år och de är låga i kolhydrater.
Nu har det kommit pasta som är baserade på bla majs,sötpotatis, linser och ärtor.
Jag har provat både Risentas och Pauluns och tycker de är jättegoda! Inte så låga i kolhydrater men är ju ett bättre alternativ än vetemjöl.

Igår blev det en snabblagad pasta med färsk tonfisk – så gott!
Bara en enkel pastasås på lök, vitlök, tomatkrross, lite vitt vin, spenat oh salt & peppar.
Tonfisken stekte jag bara snabbt på i pannan med salt och peppar.

YUM!

Tonfiskpasta med tomat- och vitt vin

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 2

Skriv ut recept

Ingredienser

200 gr. kokt spaghetti al dente av valfri sort
1 gul lök, finhackad
1 vitlök solo, finhackad
2-3 tsk olivolja
2 nävar bladspenat
1/2 dl vitt vin
1 dl tomatkross
salt, peppar
300 g färsk tonfisk

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Koka pastan nästan klar i lättsaltat vatten.
Fräs lök, vitlök och spenat i lite olivolja – rör ner pastan.
Häll i vinet, tomatkross, salt och peppar och låt allt sjuda ihop en liten stund. Smaka av.
Stek tonfisken hastigt på båda sidor i lite olivolja. Salta och peppra. Vila en stund innan den skärs upp och serveras med pastan.

24 april, 2019 4 kommentarer

Grönpepparkyckling

av Åse 18 april, 2019

GLAD Påsk på er!

Misstänker att ni är lika busy som jag, det verkar så i allafall 🐣😁
I dag har vi massor massor och åter massor att stå i! Det är 18 grader här och vi har att göra både inne och ute. Det ska köras saker till tippen, vi ska montera allt från gardinstänger till taklampa till nattduksbord i sovrummet och så handla inför helgen så klart.

När ni är trötta på påskmat så kommer här ett så enkelt men gott recept på kyckling i magiskt god sås!
En klassiker som jag gjort ofta.

Såsen är ljuvligt god! Sån där ”slicka-tallriken” god!

Servera den till blomkålsris eller ris eller tillbehör av choise!

Grönpepparkyckling

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

600 g kycklingfiléer
salt, peppar
3 dl grädde
1 dl vatten
ev. lite redning av val (tex conjacrot)
1,5 msk konc. kycklingfond
1 msk grönpeppar, mortlad
2 msk dijonsenap
1 msk soja

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg kycklingen i ugnsfast form och salta och peppra.
Koka ihop såsen och låt småputtra i 5 minuter. Häll över kycklingen och sätt in i ugnen i 25 minuter.

Njut av skärtorsdagen vänner! 🐣

18 april, 2019 6 kommentarer

Ladda fler inlägg