Skriv ut

Tonfiskpasta med tomat- och vitt vin

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2 1x

Scale

Ingredienser

200 g kokt spaghetti al dente av valfri sort
1 gul lök, finhackad
1 vitlök solo, finhackad
23 tsk olivolja
2 nävar bladspenat
1/2 dl vitt vin
1 dl tomatkross
salt, peppar
300 g färsk tonfisk


Instruktioner

Koka pastan nästan klar i lättsaltat vatten.
Fräs lök, vitlök och spenat i lite olivolja – rör ner pastan.
Häll i vinet, tomatkross, salt och peppar och låt allt sjuda ihop en liten stund. Smaka av.
Stek tonfisken hastigt på båda sidor i lite olivolja. Salta och peppra. Vila en stund innan den skärs upp och serveras med pastan.