Hej mina raringar!
Har ni en fin fredag?
Jag har fått lite avlastning idag – Daniel tog barnen och åkte och bowlade så jag har kunnat jobba ostört några timmar!
Jisses, har sådan träningsvärk i framför allt bröst och tricet idag, lär bli värre i morgon! lagom till att jag tar min runda i hemmagymmet haha! Skönt att vara iång igen.
I dag var vi uppe ganska tidigt och sjöng för vår trio som ju fyller år idag! Nicholas & Michelle fyller 19 år och Juni fyller 10 år! Galet vad tiden går! ❤️
I går gjorde jag smarriga kalvfärsbiffar – på 1,5 kg färs blev det 22 biffar – slurp!
1,5 kg kalvfärs
1 finhackad gul lök
1/2 vitlök solo
2 ägg
1 msk dijonsenap
5 msk kavfond
salt, peppar
Det det serverade jag potatis till de som ville ha det och så rotfruktspytt – Icas egen färdighackade! På morot, gulbeta, kålrabbi och lök! Stekte i kokosfett och bara saltade.
När biffarna var klara vispade jag ur pannan med 3 dl grädde och 2 dl vatten. I med 2 msk mortlad grönpeppar och sedan i med lite kalvfond, tamarsoja, 2 ms konjak salt och peppar.
Sedan fick såsen reducera tills den tjocknat! Saltgurka och sockerfri lingonsylt till det.
Nu ska vi in till grannarna på middag! LYX!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på vibbplattor. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om den HÄR)
annonslänkar
KOMMENTERA GÄRNA! Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
4 kommentarer
Gjorde såsen till en helstekt fläskfilé när min sambo fyllde år i veckan och vi var båda väldigt nöjda med den. I veckan ska vi testa biffarna med. Tack för gott recept!
Oj, det där ser verkligen jättegott ut! 🙂
Grattis till alla familjemedlemmarna som fyllde år! 😀
Jösses vad du triggade smaklökarna! Ser huuuur gott ut som helst!
det ser utsökt ut! Fyller de alla år samma dag? 😀