Glad fjärde advent och mysig Lillejul!

23 december, 2018

GOD JUL alla finingar! Nu är fjärde ljuset tänt och den där mysiga julkänslan har infunnit sig på riktigt här!
I går var jag dock inte speciellt trevlig eller rolig att ha att göra med hehe… Att bege sig ut på Väla så här sista dagarna innan jul är ju totalt självmord för humöret!

Man vet ju aldrig om det hinns titta in i morgon och jag misstänker att ni har fullt upp i morgon ni också och inte sitter med social media 🌟😅

Jag ska sätta igång med dagens To-Do lista strax, ska bara prata lite med er först 💕

Vi har SNÖ på marken! Tänk om det kan få ligga till i morgon åtminstone? Hade ju varit så härligt! Vi har ju inte haft mycket snö i Skåne sista åren 🙁

Sakta men säkert fylls klapparna på under granen. Så roligt nu när tjejerna börjar bli så stora att de tycker det är kul att köpa julklappar till alla också. Juni sa härom dagen ”Jag tycker det är roligare att ge julklappar än få mamma!” 🥰🎄🥰

Julskinkan är i Sous Viden och strax klar, sedan blir det provsmakning innan griljering! MUMS!

I går gjorde jag ryggbiff i Sous Vide – alltså det blev sååååå bra! Körde på samma tider som när jag gör oxfilé, 2 timmar på 55 grader.


Först saltade och pepprade jag biffarna och blandade hackad vitlök med olivolja och penslade på. Vaccade och körde igång Sous Vide.
När de var klara saltae och pepprae jag något mer och stekte i smör och kokosolja utan smak på hög värme så de fick fin yta.
Lät biffarna vila under bakplåtspapper och skar sedan upp dem inför servering.


En skön avslutning på lördagen!
Älskar verkligen saltgurka, har det till typ allt kött 😂

Till det serverade jag lite klyftpotatis och min goda gorgonzolasås – Magiskt gott!
Nä hörrni nu ska jag komma igång här hemma! Kika in strax igen för lite shoppingtips!

KRAM♥️

 

9 kommentarer

Eva Larsson 6 januari, 2019 - 19:35

Satt och bläddrade här några veckor sent… Vilken fin glittrig pumps i granen! God fortsättning på 2019 🥂

Svara
mallan 23 december, 2018 - 20:07

God jul Åse! ❤️

Svara
Barbro 23 december, 2018 - 18:17

Vill bara önska dej o familjen en riktig god jul!
Samt tacka för alla goda recept som du delar med dej av..

Svara
Åse 24 december, 2018 - 08:23

Tack snälla Barbro! God Jul!

Svara
Maria 23 december, 2018 - 13:41

God jul till dig med 😊🎁

Svara
ÅsaS 23 december, 2018 - 12:53

God Jul på er, om jag inte hinner kika in mer innan ”det är över, förbi och slut”..
Full fart i Sahlmans kök idag! Skinkan griljerad och klar och står på altanen tillsammans med den ”varma” maten. Perfekt med ett extra kylskåp såhär års. Sillar inlagda och står i kylen. I år blir det din Chilisill och Skärgårdssill (vilka blev väldans populära förra året), och så har jag gjort Pepparrotssill med äpple, efter att ha blivit inspirerad av Niinis (Hermansson).
Klapparna ligger under granen och väntar, Junior far fram som värsta virvelvinden med dammtrasa och dammsugare, byter alla nerbrunna ljus och fixar efter mammas lista. Miss18 försöker få ordning på hårblekningen som blev ”KATASTROF OCH ASFUL” övriga 2 jobbar. De får ta över skutan imorgon, då det är min tur att jobba. Jodå, vi har att göra, som du hör. Men det blir jul här med…
Kram 💕

Svara
Åse 25 december, 2018 - 19:17

Haha tack för uppdatering! Hoppas ni fick en underbar Julafton och en skön juldag kära Åsa! ♥️

Svara
smulan 23 december, 2018 - 12:42

Vill säga god jul till dig! Härliga goda blogg!

Svara
Jenny 23 december, 2018 - 11:57

Åh så bra att ni åxå fått snö, vi har snö och minus 28☀️ Många saker som ska fixas idag, men bäst är ändå en varm skinksmörgås på uppesittarkväll 😍 julfilmer får rulla i bakgrunden medan jag fixar i köket. Såg din juldrink, kanhända att det blir en sådan senare, ha en riktigt god jul🤶🏻🎅🏼🌺🎄

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.