Enkla Vardagslaxen med citronsås

av Åse

Goooood morgon!

 

Somnade knall fall klockan 22 i går men vaknat varannan timme (känns det som i iallafall)
Vet inte varför?
Alfons har bestämt sig för att sova under sängen (!) men varje natt vaknar jag av att han gnyr men han vill ju inte komma fram utan sover kvar till morgonkvisten, märklige lille vovve!

Jag ska möta mamma på gymmet vid 8 sedan fortsätter dagen med personlig omvårdnad 😅
Frisören klockan 10 och 40 min massage av min PT vid 12, jag hr en jobbig låsning både i revbenen men även muskulärt (mellan skuldrorna på höger sida)

Hörrni detta är ett recept som vi gör i princip varje vecka! Barnen älskar det och det är SÅ gott!

Nedan har jag kokat upp skivad stjälk från färsk broccoli och har i salladen, FAVORIT!

Så mysigt att äta middag i uterummet, blir lite mysigare då bordet är lite mindre än förra och trä gör ju alltid  det lite mer ombonat!

Så! Middagen på bordet! Snabba vardagslaxen med citronsås! YUM!

Alfons smälter in i omgivningen hehe

En enkel men så god vardagsrätt som man kan anpassa som man vill – ha pressad potatis till, ugnsrostade grönsaker, valfritt med andra ord.
Även gott att ha lite dill i såsen!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Enkla Vardagslaxen med citronsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 portionsbitar laxfilé eller 600 g hel bit, utan skinn
Salt, peppar, citronpeppar
3
dl creme fraiche
2 dl grädde
(ersätt ev creme fraiche med grädde men då behövs såsen redas med lite majsstärkelse)
1 ekologisk citron, rivet skal och saften (ta mer för mer syra)
1 grönsaksbuljong (eller fiskbuljong), smulad
(ca 2 krm gurkmeja för färgens skull)
Garnering: 1/2 citron i skivor och 2 msk klippt gräslök


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Lägg filéerna i en ugnsform, krydda med salt, peppar, citronpeppar.
Vispa ihop såsen och häll över laxen.
Sätt in i ugnen högt upp i ca 20-25 minuter. Höj gärna värmen till 300 g grill sista 5 minutrarna.
garnera med citron och klippt gräslök.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

4 kommentarer

Veckans matsedel v.7 - 56kilo.se - Recept, Inspiration och Livets Goda 12 februari, 2023 - 14:21

[…] Onsdag: Enkla Vardagslaxen med citronsås […]

Svara
Carina 31 mars, 2022 - 18:54

Detta hade vi till middag idag, så underbart gott och lättlagat! Tusen tack för receptet

Svara
Ulrika 22 mars, 2022 - 18:09

Tack för ett gott laxrecept! En fråga; hur använder du fryst lax kontra färsk? Är det bättre att använda fryst till laxburgare, soppa osv. Frågar då det finns en ekonomisk aspekt. Gillar att du använder broccolistjälkar! Har alltid ogillat när jag slängt stjälken och funderat över vad man kan använda den till. Önskar dig en fin kväll!

Svara
Åse 22 mars, 2022 - 21:05

Jag använder nästan alltid fryst lax! Har alltid i frysen så det blir så.
Ja broccolistjlkar ska vi inte kasta – helt underbart goda! Gillar nästan dem bättre än buketten 😉
Önskar detsamma till dig!

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.