Äpple och kanel alltså, finns det någon godare kombination? 🍎
De här äppleplättarna är enkla att svänga ihop, mättande och dessutom proteinrika tack vare keso och ägg. Kanel och kardemumma i smeten och smörstekta äpplen till blir så himla gott!
Plättarna blir mjuka och saftiga och jag serverar dem gärna med en klick grekisk yoghurt eller vaniljkvarg. Vill man ha dem lite mer åt dessert-hållet är lättvispad grädde eller vaniljglass så klart väldigt gott till.
Det här passar lika bra till en lite godare frukost som till mellanmål eller fika. Och det behövs egentligen inte mycket till, plättarna och de varma kaneläpplena gör jobbet!
Tips! Gör gärna lite extra av de smörstekta äpplena. De är goda att ha i yoghurt eller kvarg också.
Videoinnehåll
Äppleplättar med kanel och kardemumma
- Portioner: 2
Ingredienser
250 g keso
2 ägg
1 msk finmalet psyllium
1 tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
½ tsk malen kardemumma
½ tsk kanel
1 nypa salt
smör till stekning
Kaneläpplen:
1 äpple
1 msk smör
½ tsk kanel
ev. lite sötning efter smak
Till servering:
grekisk yoghurt, vaniljkvarg eller lättvispad grädde
Instruktioner
Mixa keso, ägg, psyllium, vanilj, kardemumma, kanel och salt med stavmixer till en jämn smet. Låt gärna smeten stå 5 minuter så att psylliumet hinner svälla.
Skär äpplet i tunna klyftor.
Hetta upp smör i en stekpanna på medelvärme. Klicka ut små plättar och stek några minuter på varje sida tills de fått fin färg och satt sig.
Stek samtidigt äppelklyftorna i smör och kanel tills de mjuknat och fått lite färg.
Servera plättarna direkt med de varma kaneläpplena och en klick grekisk yoghurt, vaniljkvarg eller lättvispad grädde.
Notes
Ca Näringsvärde per portion:
330 kcal | Protein 23 g | Fett 19 g | Kolhydrater 14 g
Nutrition
- Serving Size: 2
23 kommentarer
Det ser riktigt mumsigt ut. MÅSTE prova.
MUMS!
Lite tönn fråga kankse, men detta ersätter väl inte en hel måltid utan är en efterrätt när man har en unnarkväll?
Lät jättegott!
I mitt tycke är det antingen en frukost eller efterätt. Innehåller både protein, fett och kolhydrater och har lagom med energi.
Mums mums! Jag gjorde dessa och tog kesella till, i kesellan blandade jag i en skopa av mitt jordgubbsprotein det blev fluffigt och gött!
Lät smaskigt! =)
Det här receptet ska jag testa! 🙂
Dette så jo fantastisk ut.
Skal testes 🙂
Jag gjorde keso plättar med ägg och mandelmjöl och psyllium. och mjölk.
Det gick ner det oxå;-)
Mamma Mia
Smarrigt det lät 🙂 tål inte äpplen och är galen i allt med äpplen 😉 ( tillagade går det hyffsat bra..) är det nån skillnad i smak på rysk turkisk grekisk och allt vad det finns yoghurt??
puss
Näää vad trist! Tål du inte äppel paj då alltså??
Rysk är godare än turkisk tycker jag och grekisk är lika god som rysk *S* Rysk är fetast! 17%
Låter smarrigt! Men just nu blir 15 kolhydrater lite mycket för mig eftersom jag ska försöka hålla mig under 30 😉 Kvällens middag blev varmrökt lax med sallad och lime-aioli, mums! Och nu smuttar jag på en kopp grönt te, med kokosfett i såklart! Extra kokosfett inköpt till både mig och sambon att ta med till jobbet! En fråga bara (jag ska inte snöa in på kalorierna, loooovar, men undrar ändå :)), ska kokosfettn räknas in i kaloriintaget? Eller tas kalorierna inte upp alls av kroppen?
Tusen tack för en extremt intressant och givande eftermiddag! Jag kom hem sprudlande av energi och idéer, härlig känsla! =)
Du får ta det en lördag, på unnardagen och äta mkt protein till frukost i stället 😉
Åh så gott, varmrökt lax!!! DET ska jag minsann ha imrg kväll, gräsänka som jag är =))
Nej kokosfettn ska absolut inte räknas! Och som sagt, höfta rejält på kalrikollen 😉 Superkul att träffa dig!! Ser fram emot nästa gång, så får du berätta om Sicilien, vill också dit!
Hvordan er den svenske kesoen i forhold til sukkerinnhold? Den norske vaniljekesam er jo full av sukker!
Som sagt 10 kh per portion blir måltiden. Det är 8 g kh per 100 g (5% socker)
Jag skippar plättarna och steker äpplen ihop med lite kanel och hackade nötter. Servera med en klick grädde med lite vanilj… så kan jag använda kolisarna till nåt annat 🙂
Jaaa men då får du ju ingen fullvärdig måltid med protein i 😉
Nää… det har du rätt i. Å andra sidan kan du ju äta dem med kesella istället för grädde… 🙂
Haha jaaa det kan man 😉
🙂 Kul att få läsa er argumentera hit och dit med hur man kan göra, perfekt att följa för oss som inte kan så mkt ännu….. Mer sån`t!
Åhååå! Det där kommer passa fru Björklund perfekt 🙂