Hej på er!
Jisses, denna natten alltså. Jag har inga sömnproblem och vaknar jag om natten så somnar jag ofta om men inatt vaknade jag vid 2.26 och låg i princip vaken till kl 4.
Testade allt! Till slut så somnade jag med lite ”insomnia relief” musik i öronen och en melatonintablett.
Vaknade dock 5:55.
Jag skulle till gymmet med Daniel vid 6 men det var mos i hela huvudet så det får bli en långrunda nu i solen istället och en vända på vibben sedan med lite överkroppsövningar så blir det nytt försök i morgon!
Måste dela med mig av detta supersnabba men ack så goda recept!
PS! Funkar så klart lika bra på lax! Men då får den grillas lite längre.
Jag köper min Röding från Ishavet! Perfekt att ha i frysen. Tinar snabbt och grillas på några minuter. Röding har blivit en favoritfisk här hemma hos oss.
Jag ÄLSKAR sushi! Är en sådan som har så mkt wasabi i soja så det kryllar sig i näsa, haha!
Men just nu skippar jag stärkelse som ris, pasta, socker, bröd) helt så då funkar detta superbra som ersättare.
Egentligen hade jag föredragit wokade grönsaker till detta men det var gott ändå.
Jag gjorde en kall sås som var supergod till:
1,5 dl grekisk yoghurt
2 msk majonnäs
1–1,5 tsk wasabi (smaka dig fram)
1 tsk sesamolja
1 tsk risvinäger eller lime
(½ tsk honung)
1 tsk ljus soja
1 msk finhackad dill/koriander, en nypa salt och vitpeppar
Det går såklart bra att tillaga i ugnen om man inte har en grill tillgänglig.
Då hade jag bakat den 150°C i ca 15-20 min. Använd termometer helst och ta ut vid 50°C för medium, högre temperatur rek jag inte!
För laxfiléer så rek jag 175-200 g i ca 15 minuter.
Marinad:
1/2 dl japansk soja
1 msk sesamolja
1 msk risvinäger eller äppelcidervinäger
Jag hade ingen risvinäger men jag tycker att Äppelcidervinäger är gott som ersättare till i princip all syra! Men det måste vara Bragg’s!
Santa Marias wasabi/sesame är det som ger kryddningen i den här rätten så den rekommenderar jag absolut att ni köper.
Rödingen penslas med marinaden och kryddas sedan och grillas sedan tills den är klar!
Nu är ju skinnsidan nedåt och den äter inte jag/vi men annars kan man lägga ett bakplåtspapper i för att undvika att köttet kommer i kontakt med aluminiumfoliet.
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
