Pepparkakstryffel och Wienernougat

14 december, 2012

Good morning!
Tack för att ni förstår att det är lite barnsjukdomar här på sajten! Teknik jobbar hårt med alla lösa buggar och felrapporteringar! Det är problem med inlogg, det vet vi – tack för att ni förstår! ♥
Vi hade en supermysig lucia i går! Lillasyrran med sambo följde med hem och vi åt och drack gott. (Recept kommer!)
Till efterrätt så blev det irish coffee (gjort på nya sukrin gold!) och pepparkakstryfflar och wienernougat. Pepparkakstryfflarna försvann snabbt 😉 Underbara!
Pepparkakstryfflar:
1 dl vispgrädde
2 msk smör
150 gram 70% choklad


2 tsk pepparkakskryddor
1 tsk kakao (kan uteslutas)
Kakao till garnering
Koka upp grädden snabbt och smält sedan chokladen och smöret i den (ta bort från plattan). Blanda i kryddor och låt allt halvstelna i kylskåpet, ta sedan ut och rulla eller forma till kulor. Låt stelna i kylskåp och pudra kako över vid servering.

Wienernougat:
En lite vuxnare smak på wienernougat och minimalt med socker i.
200 gram 70% choklad

200 gram mandelsmör (jag använder kung markattas)
2 dl rostade mandelspån
ev lite honung eller stevia strö eller liknande
Smält choklad och mandelsmör i kastrull på låg värme och rör ner mandelspånen. Häll upp i liten bakpappersklädd form och ställ kallt och skär upp i lagom rutor när det stelnat.

Sköööööön fredag! Jag är gräsänkling i kväll och ska ha soffmys med kiddosarna, inte fel! Men vi hörs kanske mer idag! KRAM

35 kommentarer
0

35 kommentarer

Ellinor 18 december, 2014 - 18:01

Hej! Vill jättegärna prova pepparkakstryfflarna! Men hur många blir det ungefär? Underbar blogg förresten!

Svara
Träningskort | Mattias Mirhagen 12 januari, 2013 - 21:04

[…] övrigt gjorde Emelie wienernougat idag efter det här receptet, och det blev helt fantastiskt ljuvligt! Var tvungen att leta runt i ganska många butiker efter […]

Svara
Frida 29 december, 2012 - 15:36

Jag gjorde wienernougaten till jul och den blev fantastiskt god! Vet du om den går att frysa in? Hade varit gott att ha i frysen och ta fram som lördagsgodis:)

Svara
Åse 56kilo 29 december, 2012 - 15:38

Jag är inte säker men det borde inte vara några problem?! =)

Svara
Lola 15 december, 2012 - 22:08

Har gjort wienernougaten idag och den var SUPERMUMSIG! Den platsar absolut på juldessertbordet i år! Tack för receptet!

Svara
Åse 56kilo 15 december, 2012 - 22:17

Vad kul!! Tack för recensionen! :))

Svara
Mallan123 15 december, 2012 - 08:12

Ser riktigt snaskigt ut! Härligtvatt du delar med dig av LCHF recept. Du är efterlängtad här på denna bloggen!!! Välkommen!

Svara
Mallan123 15 december, 2012 - 08:19

Haha,SMASKIGT(!)skulle det va…..

Svara
Åse 56kilo 15 december, 2012 - 11:51

Hahah snaskig eller smaskig – same same 😉 Kul att höra!! KRAMAR!!

Svara
Victoriasprovkok.se 14 december, 2012 - 23:49

Mmm vad gott!!
Trevlig fredag!
Kram fån Victoria

Svara
Åse 56kilo 15 december, 2012 - 11:51

Kram tillbaka och skön lördag!!

Svara
ulle 14 december, 2012 - 20:52

Hej har gjort det första receptet om pepparkakstryfflarna…det stelnade aldrig? vad gjorde jag för fel tro? kram

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 22:04

Hmm, har du följt receptet? Det stelnar ju till formbar massa, inte stenhårt

Svara
Sara 17 december, 2012 - 18:59

Var så sugen på pepparkakstryffeln men den blev helt misslyckad 🙁 Skar sig direkt och tror inte den kommer stelna heller… Undrar om jag fick för mkt smör i?! Grädden skulle väl koka? Hmm, får kanske ge det ett försök till…

Svara
Åse 56kilo 17 december, 2012 - 20:08

Grädden ska koka upp ja men chokladen ska inte koka sedan, det var kanske otydligt?

Svara
Sara 17 december, 2012 - 22:48

Ok då var det nog där felet låg, tror det kokade lite efter att chokladen och smöret kommit i. Men smeten ”gick ihop” efter en stund i kylen så till slut gick det att rulla bollar av det faktiskt! Återstår att se imorgon om det är ätbart 🙂 men nu vet jag hur jag ska göra nästa gång, tack!

Svara
Erika B 14 december, 2012 - 20:47

Wienernougaten sparar jag receptet på direkt, det låter som något som skulle kunna passa mig. Ha en trevlig kväll!

Svara
Sanna 14 december, 2012 - 19:05

Hej! Blev verkligen sugen på att testa dina recept, de ser så himla smaskiga ut 😀 Hur många bitar får du ut ur respektive sats? Skulle vara bra att veta innan 🙂

Svara
Åse 56kilo 15 december, 2012 - 11:52

Jaaaaadå, papparkakstryfflarna blir nog ca 10 stycken, fler om man gör dem mindre. Wienernougaten blir nog dubbelt, minst!

Svara
Birgitta Lundqvist 14 december, 2012 - 17:27

Vet du om man kan göra mandelsmöret själv? Min stora fina ICA butik här på landet hade inte hört talas om det ens….
Kram och ha´en fin helg.

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 17:37

Javisst!! :))

Svara
al68 14 december, 2012 - 16:10

Mums så gott. Jag är med gräsänkling, det är faktiskt rätt skönt ibland ; )
Ha en mysig kväll med dina små, kramis

Svara
mariagunilla 14 december, 2012 - 14:51

Ingen fara med barnsjukdomarna!
En not dock: Försökte ändra i min profil, liksom ändra avatar och det gick så där 🙂
Men jag är glad att jag har kommit in här nu iallafall!
Ha en underbar fredag och helg!
Kram
mariagunilla
http://www.mariagunilla.se

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 17:38

Jag veeeeet 🙁 det går bättre snart :)) kram!!

Svara
jennysmatblogg 14 december, 2012 - 13:29

Men guuud så gott 🙂
Kram

Svara
Ulrika 14 december, 2012 - 12:45

Åhhh wienernougat!!! Nu har du räddat julen❤TACK!

Svara
pilotfrun1 14 december, 2012 - 12:00

Jag ska definitivt testa nougaten men först ska jag pyssla lite:)) det kliar lite i pysselådran. Ha så mysigt ikväll fina! Kramen

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 13:13

Pyssla på raris, puss på er

Svara
Lucia 14 december, 2012 - 11:24

Hej! ska testa både pepparkakstryffel och wienernougat i helgen 🙂 Undrar om man måste ha mandelsmör eller om det funkar med vanligt smör?
Tack för en underbar blogg! Tyckte dock att typsnittet på Allt-för-föräldrar var snyggare och lättare att läsa! trevlig helg, Lucia

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 11:39

Hej! Mandelsmöret är ju malda mandlar och det är det som gör nougaten annars blir det vanlig choklad =)
Jsa jag gillade själv layouten på AFF men som sagt, det är inte jag som gjort eller styr layouten här.

Svara
Anita 14 december, 2012 - 10:59

Är oxå gräsänkling i kväll min man har julbord på sitt jobb, sover sedan över hos min svärfar i stan. Idag har vi sol och – 14,5 grader. Ha en go fredag, Åse!

Svara
Åse 56kilo 14 december, 2012 - 11:41

Ojoj det var kallt minsann!! Ha en mysig fredag vännen!

Svara
undermyumbrella 14 december, 2012 - 10:53

Åhhh pepparkakas tryfflarna måste jag testa!!
Kram

Svara
helma 14 december, 2012 - 10:36

Vad roligt att du också flyttat hit! Härliga recept som vanligt! Gjorde din lchf-kladdkaka i helgen och jisses så god den blev. Såg i kommentarerna att en del undrade om den går att frysa och det går alldeles utmärkt. Kommer göra den igen, men då ska jag prova utan stevia i.
Hittade ett recept på en enkel glögg i senaste Buffé och den tänker jag absolut prova, fast jag kommer att utesluta honungen.
Ha en riktigt härlig fredag!

Svara
sofia208 14 december, 2012 - 10:19

De där pepparkakstryfflarna blev jag sugen på att prova, tack för tipset och ha en skön fredag!! 🙂

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.