56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

God morgon!

av Åse 10 november, 2012

Här vaknar jag och Victoria utsövda efter NIO timmars sömn! Heeeeelt otroligt!
Vi har det så himla bra här uppe i Stockholm! I torsdags var vi på Bloggfamiljens event och träffade massa härliga tjejer så i går vaknade vi liiiiite susiga i huvudet men vi fick en så mysig dag så vi gik runt och log hela dagen! Shopping, god mat, massa skratt och kvällen avslutades på Erik Lallerstedts Gondolen där vi åt så himla gott!
Nu ska vi gå ner och äta frukost och ladda för några timmar på mässan!! Hoppas vi ses!!
Här kommer ett litet axplock! Jag uppdaterar mer när jag är hemma och berättar om eventet, mässan etc.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 november, 2012 12 kommentarer

Saffranskaka med creamcheese

av Åse 8 november, 2012

Förr bakade jag ofta ett saffransvetebröd i långpanna med smör/philadelphiaost fyllning – den är sjukt god! Detta blir ett trevligt substitut kanske till lucia eller jul?

1 rund kaka, ca 8-12 bitar
3 dl mandelmjöl
Sockerersättningsströ motsvarande 75 gram vanligt socker * (Jag tog 75 g stevia strö)
1 paket saffran (0,5 g)
125 gr smält smör
0,5 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
4 ägg

Fyllning:
150 g smör
2 tsk vaniljpulver eller hellr Dr Oetkers vaniljextrakt 3 krm
200 g philadelphiaost
1 dl sukrin melis eller sötrix flor
lite stevia för att bryta av erythritol bismaken (jag tog några droppar stevia flytande)

Sätt varmluftugnen på 180 gr eller 200 g vanlig ugn. Smörj en springform. Min är ca 22 cm i diameter.
Vispa äggen fluffiga, vispa ner sötningen efter ett tag. Det ska bli luftigt och vitt, smält smöret. Blanda ner saffran i smöret
Vispa ner smör och grädden i äggsmeten.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner och blanda ordentligt, häll upp i formen.
Vispa ihop ingredienserna till smörfyllningen och skeda in det i smeten, som på bilden. All fyllning kommer nog inte gå åt.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Lägg eventuellt över aluminium efter halva tiden.

Gillar ni receptet? Gilla gärna det här nedanför!
Nu måste jag rappa på! Mot STOCKHOM!! Jag kommer moblogga en del och jag uppdaterar ju Instagram flitigt så vi ses och hörs på ett eller annat sätt! ♥

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 november, 2012 29 kommentarer

Parallel 45,3 Red Cuvée

av Åse 7 november, 2012

I går var det ett kroatiskt vin som vi provade, nämligen Parallel 45,3 Red Cuvée.
Ett rubinrött vin med violetta toner Friska röda bär, vildhallon, medellång smak med
avrundning av friska tanniner. Passar till ljusa kötträtter och fågel.
Vinet är gjort av merlot, shiraz, cab sauvignon och cab franc och det är ett väldigt lättdrucket vin. Ett ganska friskt vin tycker jag, absolut inte så kryddigt och fylligt som jag själv föredrar egentligen men till kyckling var det riktigt bra! Ett sådant där bra vin som fungerar i vardagen eller till utflykten. Lite kul med ett kroatiskt vin!
Vinprovningen sker i samarbete med Vinguiden.com (omdömet alltid objektivt!) och det är just där som vinet kan beställas! Dessutom har jag en egen vinbutik hos vinguiden nu! Där ligger de vinerna jag provat, fiffigt va?? Åses vinbutik.

Till middag blev det Caesarsallad ala Åse, storsonen äääääääälskar den. (PS hade glömt caesardressingen på bilden! hihi)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 november, 2012 0 kommentarer

Saffransplättar

av Åse 7 november, 2012

Jag älskar saffran, det har ni nog märkt! Har en hel del saffransrecept här! I morse blev det därför kesoplättar smaksatta med saffran och så hjortronyoghurt till! Så juligt, så gott!
Prova!
1 ägg
100 g keso
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
en nypa stevia strö
0,5-1 paket saffran
Yoghurt:
2 msk grekisk yoghurt
frysta, upptinade hjortron
Mixa ingredienserna till plättarna och stek i kokosfett på medelstark värme. Jag klickar först ut två klicka och låter det steka på 5:an (jag har upp till 10) i några minuter. Sedan vänder jag plätthögarna och plattar till dem och steker vidare. Alt som allt ca 5 minuter på varje sida.

Ett annat saffransrecept kommer upp senare! Värt att vänta på, tror jag (har inte smakat än, precis tagit ut från ugnen)
Nu ska jag jäkta i väg! Blir en brådisdag!! Ska avsluta veckans jobb för Fontana och sedan har jag en del att fixa med för i morgon drar jag upp till Enköping/Stockholm med Vickan! Woooop Wooop!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 november, 2012 25 kommentarer

Salladsbroschyr och rabatt hos AS IF!

av Åse 6 november, 2012

Hej på er alla!! Här är det full rulle, köket är belamrat med tillbehör till sallader i regnbågens alla färger! Matiga, lätta, gröna, röda – riktigt smarriga sallader!! När jag bjöd sonen i går på en av salladerna så sa han: ”Varför får vi inte sådana här varenda kväll?” =) Det är väl ett bra betyg!
Sååå medan jag lagar mat så kan ni shoppa! AS IF 4476 hälsar nämligen att de erbjuder mina läsare 15% rabatt på hela sortimentet utom braskaminerna fram till måndag klockan 06.00 – Ange koden 56kilo i kassan!

Jag har det rosa och det gröna fatet i aluminium som jag älskar!! Fräscht att ha som uppläggningsfat eller serveringsfat för snacks osv.

Hörs sen! Kram!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 november, 2012 1 kommentar