56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Latmanstisdag

av Åse 28 maj, 2014

God morgon på er! Jag sitter på flygplatsen mot Stockholm, ska hinna med två trevliga möten här sedan beger jag mig hem ikväll igen.
I går var jag så lat samtidigt sugen på lite extra vardagslyx så det blev detta 🙂
Vad har ni för latmansmat?
Må gott så hörs vi sen!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 maj, 2014 6 kommentarer

Kyckling i tomatås med oliver och parmesan

av Åse 27 maj, 2014

I går ramlade inspirationen över mig när jag såg att jag hade en påse a la Ecos svarta bönpasta i skafferiet.
Jag ville ha något fräscht (äter nästan aldrig gräddsåser längre) så det blev en italieninspirerad tomatsås med oliver, oregano och riven parmesan! Så fräscht och gott!!
Man kan ersätta bönpastan med tex förvälld vitkål! Ska prova det nästa gång, ääääääääääälskar vitkål!

Skriv ut

Kyckling i tomatås med oliver och parmesan

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Totaltid: 30

Skriv ut receptet

Ingredienser

Marinad

4 msk olja
4 msk soja
valfria kryddor
4 kycklingfiléer
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
2 burkar körsbärstomater (400 g)
3 msk tomatpuré
salt, svartpeppar
2 tsk torkad oregano
kalamataoliver, färsk oregano + parmesan till servering

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Marinera kycklingfiléerna en stund i marinaden. Grilla eller ugnsstek (200 gr. i 20-25 min) dem sedan.
Låt vila under aluminiumfolie i minst 10 min innan de skärs upp
Stek finhackad lök & vitlök och skivade champinjoner i lite olja och häll sedan på övriga ingredienser. Låt tomatsåsen småputtra i ca 30 min.
Servera såsen med valfritt tillbehör. Jag hade svart bönpasta (låg i kolhydrater, hög i protein) men det går ju lika bra med tex shiratakinudlar eller varför inte lite förvälld strimlad vitkål?

Förberedelsetid: 5
Tillagningstid: 25

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 maj, 2014 4 kommentarer

Kesobrödsfrallor och Bling Bling!

av Åse 27 maj, 2014

Hej raingar! I dag känner jag mig lite mer inspirerad. Som tur är! Men det beror lite på att jag fått in så rara kommentarer de senaste dagarna, ni är för rara – ni finns där ute, det vet jag ju men ibland är det trist att ha en monolog här på bloggen 🙂 ♥
Det är ju så sällan jag äter typisk frukostmat men i dag blev jag sugen på kesobrödet som är sååååå länge sedan jag åt! Det är ju så gott och så enkelt att variera!
I gjorde jag så här: (utförlig beskrivning av gräddningstid etc finns på länken ovan)
3 ägg
1/2 liten burk keso (125 gram)
3 msk kokosmjöl (Aman Prana)
1 msk bakprotein (ett smaklöst proteinpulver, finns i olika märken)
1 msk sesammjöl
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
4 msk kruskakli (går att utesluta!)*
3 tsk bakpulver
2 msk solroskärnor
2 tsk chiafrön
1 nypa salt
Och sedan formade jag snabbt 4 bullar och penslade med mjölk. Blev grymt bra!!
Lågt i kolhydrater, högt i protein – precis den sammansättningen min kropp mår bäst av!

Jag hjälpte fina Johanna på Plain Vanilla i går med att ta en bild på deras Dreamcatcher halsband. Det är så snyggt! Lite svårt att göra rättvisa på bild tycker jag. Finns även i svart/rosé!

Och med tanke på Plain Vanilla så måste jag visa dess snygga jeansen. Märket är Just R (Italienskt) och Johanna frågade om jag ville prova dem eftersom jag är så Please hooked, alla vill omvända mig till andra märken 😉 haha!
Jag måste säga att jag verkligen älskar passformen och modellen! De är tighta och figursydda men sitter lite högre i midjan så det blir ingen muffinmidja! Älskar blinget 😉

I går kväll åt vi gott! Titta in i eftermiddag så får du se vad! =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 maj, 2014 13 kommentarer

Kycklingfilé med gorgonzolasås och blomkålsrisotto

av Åse 26 maj, 2014

Hej på er i solen!
Glömde ju att lägga upp detta som vi åt i fredags. Så GOOTT!!!
Blomkålsrisotton är en höjdare så den får ni inte missa.
Likaså gorgonzolasåsen, älskar den till kött!

En liten korvbit fick ocksååka med på tallriken! 😉
Nu ska jag fundera på middagsmaten, har noll inspiration när det gäller mat just nu. Suck. Är överhuvutaget så inspirationslös nu, sorry..
Har ni tips att dela med er av som ni inte sett här så bara shoot!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 maj, 2014 7 kommentarer

Vilken dag! ♥︎

av Åse 25 maj, 2014

När man anar det minst, då blir det ju oftast som bäst!
Som sagt, trodde att jag på sin höjd skulle bli uppmärksammad med lite teckningar idag 😉
Vi hade en så mysig gårkväll med syster/svåger med familj, ja även systerdotterns pappa (min systers ex-sambo) med lilla dottern var här så i dag hade jag enbart STÄDNING på agendan!
24052014-IMG_0842

Noel och Juni skulle iväg på kalas hos systedottern och bonus systersonen så maken ville att vi, resterande hemmevaranade skulle ut och äta.
Bilen styrde därför mot Norra Hamnen ♥︎

Vi stannade till vid Mölleexpressen och bestämde oss för att där fick det bli!

Toast Skagen till förrätt.

Oxfilé med murkelsås (och potatisgratäng) till huvudrätt.

Tycker ni att Alice ser målad ut? Japps, det var hon! Haha! Hon hade sovit över hos kompisen Anna och de hade målat på varandra i morse 😉

En sådan himla mysig dag!
Det är härligt att få umgås med barnen i lite annan konstellation än annars, det märks när inte alla är med, på gott och ont – det blir annorlunda!
I min påse från Odd Molly låg en Midland Beach Blouse och ett Ipad fodral. ♥︎
Är så impoerad över att D valt ut denna helt utan min hjälp haha! Detta får han göra oftare 😉

KRAM!
♥︎

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 maj, 2014 12 kommentarer