"Happy Friday" Jodåsåatte..

av Åse

God middag!
Fredag och jag möter den med ett suddigt öga 😉
Jag har lyckats med bedriften att ha gjort en LASEK utan att ha nämnvärt ont och det känns ju fantastiskt, med tanke på hur ont de flesta brukar ha. Men jag har en oerhört hög smärttröskel, det vet jag sedan länge (inte ens att föda barn gör speciellt ont)
I dag är dag 3 och jag vaknade med massa sudd på ögat, vilken tur det bara är ena ögat annars hade jag varit rejält handikappad och hade absolut inte kunnat skriva detta! Det är enligt Vickan helt normalt och beror visst på att hornhinnan möts idag och växer ihop igen. Ska in till Memira nu om en stund och ta bandagelinsen.
18122014-012A4381


Går kvällens taco ❤️
Titta vilken söt julgranskula jag fick av Monica, som var med oss i Sitges. Hon skickade med världens finaste brev. TACK Monica – du gjorde mig lycklig!
Är så tacksam för er människor jag möter IRL och i kommentarsfältet! Ni betyder så mycket.
18122014-012A4372
Längre kom jag inte i blogginlägget… Uppdaterat kl 19:22: Så här glad var jag, på väg till Memira för att ta bandagelinsen.
Glad av min söta tisha och mina supersköna blå Please.

2014-12-19 14.30.06


Nu sitter jag med ett öga öppet, andra ögat är i nuläget bedövat av bedövningsdroppar annars hade jag legat och gråtit i min säng.
Smärtan kom som ett brev på posten när bandagelistan togs. Jag hade inte i min vildaste fantasi kunnat tro att det kunde göra så här ont.
Min mamma som hade hårda linser på 60-talet och som några ggr gjorde hål på hornhinnan sa: ”Man vill bara plocka ut ögat och slänga iväg det”
Jag kan inte ha ögat stängt, det gör för ont, jag kan inte ha det öppet, det gör för ont. Öga och näsa rinner som en FLOD.
Glassplitter strött i ögat.
Japp.
Just så.
Just nu så sippar jag champagne för är det någon gång man behöver Champagne – så är det NU!.
Jag är redo med bedövningsdropparna och jag struntar i att jag överdoserar dem!
Men, trots denna smärta – så är det värt det tusen ggr om. Att operera min närsynthet (-9.5) är bland det bästa jag gjort för mig själv.

11 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Marias fantastiska frallor

av Åse

Maria på Maria Mind Body har länge inspirerat mig med sina fantastiska recept men även hennes kunskaper och åsikter om en anpassad ketogen hälsokost.
Hon har ett recept hon kallar Healthified Sub som jag har gjort många gånger sedan hon lade ut receptet.
Det är ett bra recept som passar till både hamburgare och till baguetter, korvbröd, matbröd etc.
Du kan smaksätta brödet med örter, soltorkade tomater, fetaost, brödkryddor – ja det är bara fantasin som sätter stopp!
Här kommer det översatta receptet!
18122014-012A4346

18122014-012A4351 18122014-012A4364

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Marias fantastiska frallor


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 3 dl mandelmjöl
  • 5 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk havssalt med jod
  • 3 äggvitor
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 1/2 dl kokande vatten

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 gr r.
  2. Blanda ihop de torra ingredienserna.
  3. Vispa äggvitan hård, vispa sedan ner vinäger, sedan vatten och rör ner de torra ingredienserna.
  4. Lägg ett bakpapper på plåt och forma sex bullar med blöta händer. Överarbeta inte degen utan forma snabbt bullar. Strö sesamfrön ovanpå.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6

25 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Julklappstips!

av Åse

Hur går det med julklappshandlandet? 
Jag har knappt börjat…. 😉 Men vi har koll på läget så ingen fara på loftet.
Som jag skrivit om tidigare så samarbetar jag med Refunder i jul och i julkalendern så finns det många erbjudanden ända fram till jul!
Royal Design har tex 30% på utvalda tallrikar och fat och utöver det så får man 6% återbäring på allt man handlar.
Mina Iittala essence vitvinsglas är det 25% rabatt på + återbäringen på 6%! 
Skärmavbild 2014-12-17 kl. 08.19.03


 
Denna Odd Molly jackan (Down town jacket) önskar jag mig i julklapp! Får se om maken läser här! 😉
9% återbäring hos BOOZT så jag får tillbaka 164 kronor till mitt konto 🙂
omom115174_warmpink
Här berättar jag lite om Refunder! Hoppas ni också tycker det är en superkul och bra tjänst!

2 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

I förrgår åt vi en gudomlig LCHF / lågkolhydratdessert i soffan framför ett gäng Homeland avsnitt! (Nu är vi äntligen i kapp!)
Smarrig julldessert med smaker som fungerar extra bra nu i juletid!
18122014-012A4357


18122014-012A4361
 
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lingonpannacotta med pepparkakscrunch


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 vaniljstång
  • 1 dl sockerfri lingonsylt alt mosade lingon
  • 1,5 gelantinblad
  • ev upp till 3 msk sockerfri sötning (smaka av)

Pepparkakscrunch

  • 1 dl mandelmjöl
  • 40 g smör
  • ca 23 tsk honung eller annan sötning
  • 2 tsk Santamaria pepparkakskrydor

Instruktioner

  1. Lägg gelantinbladen ikallt vatten i 5 minuter.
  2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna i grädden, lägg även ner stången.
  3. Koka upp grädden med lingonsylt och låt allt sjuda i ca 5 minuter.
  4. Mixa smeten slt med stavmixer och smaka av med ev extra sötning.
  5. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner gelantinet. Häll upp i fina glas och ställ kallt i minst fyra timmar.
  6. Crunch: Smält smöret. Blanda med mandelmjölet, pepparkakskryddor och sötning. Fördela smeten så tunt du kan på bakplåatspapper. Grädda i 7-8 minuter i 175 gr. Degen ska få färg utan att bli bränd. Ta ut och låt svalna, smula sönder till kaksmulor och fördela på pannacottan.

Näringsinnehåll

  • Portioner: 3

14 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hej på er!
Sorry tystnaden i går. Jag korrigerade min astigmatism på Memira i går, bara ena ögat dock.
Men ni som gjort LASEK vet att man inte är så kaxig efteråt även om jag klarat mig från värsta smärtan, iofs jag är bara på dag 2, det kan komma senare eller i morgon. Jag har klarat mig med alvedon och bedövningsdroppar i ögonen. Sov gott i natt också.
I förrgår gjorde jag en variant på min goda wokgryta fast med thai gul curry och lax och torsk istället, så GOTT!!
Shiratakinudlar till det.
012A4301


I woken hade jag Magnihills wokgrönsaker som är ekologiska.
Magnihill har tidigare inte riktat sig till konsument men nu gör de vilket givetvis är toppen!! Det finns knappt ekologiska frysta grönsaker i butik!
Som det är nu finns Magnihills frysta grönsaker  på ICA SYD, CityGross, M.A.TMatrebellernaMatöppetÖstenssons.
De går även att köpa via nätet på Ekodirekt som har Magnihills produkter i lite större förpackningar!
Har inte din butik sortimentet? FRÅGA efter det! 
Jag väljer ekologiskt så långt det går av lite olika anledningar.
Miljön, hälsan och kvalitet t.ex.
Djupfrysta grönsaker är ett ypperligt sätt att bevara färska grönsaker.
Djupfryst är faktiskt färskare än färskt! Vitaminer, näringsämnen och bakteriologin förändras inte i frysen.
Nedbrytningsprocessen avbröts och grönsakerna ”stannar i tiden” – när de var som bäst!
012A4299
18122014-012A4335

I morse gjorde jag kokos- chiapudding med smak av kardemumma och granatäpplekärnor. Yummie!!
Perfekt att ha i frysen! Granatäpplekärnor är ju såååå gott till så mycket!
18122014-012A4341
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kokos -chiapudding med kardemumma


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 1 dl krämig kokosmjölk
  • 1 msk chiafrön
  • 3/4 msk kokosflingor
  • lite steviadroppar
  • vaniljpulver
  • knappt 1 krm kardemumma

Instruktioner

  1. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och fyll upp i glas, sätt in i kylskåp över natten och servera sedan med lite bär och/eller granatäpplekärnor

 
 

12 kommentarer
0 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail